Trashëgimia e kuzhinës: rrotullon lakër, lakër rrotullon dembel (recetë)

Çdo amvise e di se rrotullon lakër - nuk është vetëm një vakt shumë të shijshme dhe të kënaqshme, por edhe ekonomike. Gatim lakër nuk është shumë kohë, por gëzimi i familjes nga duckies hahet nuk njeh kufij.

Unë ju ofrojmë një recetave pak nga librat e kuzhinës.

· Lakër mbushur në salcë kosi krem. Kjo është pjatë im nënshkrim, i cili ka një aromë joshëse dhe shije të pastër.

Përbërësit: lakër (një kilogram), derri (treqind gram), dhjamë derri, dy qepë, një filxhan oriz, një lugë gjelle miell dhe domate, një gjysmë gotë me salcë kosi, kopër, majdanoz, sheqer, kripë dhe piper i zi (terren).

skuqura prera imët të mishit, të kombinuar me qepë copëtuar imët dhe të skuqura deri artë ngjyrë kafe. Kjo mbushje është i mbushur lakër.

Përzierje mish me oriz (oriz para-steamed), majdanoz, kripë dhe piper.

Përgatitja e lë lakër (zier derisa gjysma në ujë të kripur), prerë ato me vija.

Në çdo fletë të vënë mbushje dhe formojnë Golubchiks, ata vënë në tenxhere, në fund të e cila më parë vë gjethe lakër. Cover rezulton rrotullon lakër lë dhe mbuluar ato me ujë të kripur të vluar për rreth një të katërtën e tenxhere.

Cook për dy orë në ngrohje të ulët, pas së cilës kohë krem shoqëruar me domate dhe miell, derdh në një tigan, shtoni kripë dhe sheqer. Pan në furrë për dhjetë apo njëzet minuta, është e mundur para se të shërbejnë spërkat me kopër.

Për ato dashamirët e lakër, të cilat vazhdimisht mungesa e kohës, sigurisht i njohur edhe për një variant të saj, si rrotullon lakër dembel. Recetë e përgatitjes është disi e ndryshme, por cilësitë shije e opsionit "dembel" nuk është më e keqe.

Cilat janë rrotullon lakër dembel? Kjo vakt, në varësi të zonjë fantazi mund të formulohet si një layered Golubchiks, viçi, hedgehogs, zier në një tigan, etj Lazy rrotullon lakër (recetë përgatitja ndryshon në varësi të preferencën e gatimit) mund të jetë perime, mish ose fungale.

· Mishit dembel rrotullon lakër. Recetë për këtë gjellë është kaq e thjeshtë se edhe ata që e konsiderojnë veten të privuar nga talenti kuzhinës mund të përgatisë gjellë elegante.

Përbërësit: lakër (rreth 400 gram) kile mish, dyqind gram oriz i gatuar, dyqind e pesëdhjetë gram krem (zgjedhin krem me një përmbajtje yndyrë e 10 deri në 20%), njëqind e pesëdhjetë gram qepë, pak kripë, piper dhe domate paste (ketchup ose në raste ekstreme, domate).

sheshe të vogla të prera në lakër, derdh ujë të valë dhe të lënë në ujë për pesë minuta. Pas një kohe të caktuar, uji duhet të zbrazet jashtë, dhe butësisht shtrydh sheshet lakër.

Përzierje mish i grirë me oriz, qepë finely copëtuar dhe lakër, të gjitha që kripë dhe piper. Për të formuar patties dhe vënien e tyre në formën në të cilën ne piqem-mbushur qofte. Para se të dërgonte furrë e ngrohur pjekje (temperatura - rreth 180 gradë), krem duhet të lihet patties, para-përziera me salcë.

Ora gatim - Dyzetë e pesë minutat.

· "Është e lehtë", - rrotullon lakër dembel. Recetë e përgatitjes është aq e thjeshtë dhe të pakomplikuar.

Përbërësit: një gjysmë kilogram e viçi terren, një gjysmë filxhan oriz, një kokë të vogël të lakër, qepë (më shumë se mesatarja), dy vezë, karrota, kripë dhe erëza.

Pres lakër, pres qepë. Lakra lidheni me mish te grire, qepë, karrota integruar dhe i zier dhe i lau me ujë të ftohtë oriz. Për këtë përzierje, shtoni erëza dhe vezë, përzierje mirë.

Nga kjo forme e qofte grirë dhe vënë ato në një fletë pjekje greased. salcë e tyre mund të jetë derdhur nga 200 gram majonezë dhe dy lugë ketchup. Në një piqem preheated furrë për 40-45 minuta.

Kohët e fundit miku im regaled pjatë të quajtur lë mbushur rrushi. Unë duhet të them, gjë e shijshme! Unë ju këshilloj të provoni atë, unë ju siguroj: veshët nuk ottyanesh.