Lazy blu-blu është gjellë e preferuar e zonjës ekonomike

Me fillimin e ditëve të pranverës, gjithnjë e më shumë dëshirojnë të qëndrojnë në diell, në ajër të pastër dhe nuk duan të qëndrojnë në furrë. Por ata kanë nevojë për diçka për t'i ushqyer ata në shtëpi dhe ne fillojmë të kujtojmë receta të thjeshta dhe të thjeshta që lejojnë "të vrasin dy zogj me një gur" - të gatuhen shijshëm dhe shpejt. Për një pjatë të tillë, një shkop magjik, ju mund të mbani me siguri një Bluebird dembel. Lazy është quajtur për shkak se zonjë nuk ka nevojë të shqetësojë veten dhe të përfundojë lë lakër në formën e rrotullon lakër. Disa besojnë se ata ishin shpikur nga një zonjushë dembel. Nuk mund të pajtohemi me këtë. Më shumë gjasa, lakër të tillë u shpikën nga një grua ekonomike dhe e mençur për t'i pëlqyer bashkëshortit të saj, sepse në pranverë për të gjetur lakra të lakta lakër, të cilat janë të domosdoshme për lakër klasike të mbushur, është shumë e vështirë.

Nga të gjitha varietetet e recetave për gatimin e rrotullave të laktave të lehta , mund të identifikoni lehtësisht grupin bazë të produkteve që janë të nevojshme për këtë gjellë. Le të flasim për këtë në më shumë detaje.

Lakra. Për rrotullat lakër lakër, lakër, kokat e të cilëve kanë gjethe të bardha të dendura, është më e përshtatshme. Shtresat e dendura - venat në gjethet e lakrave janë amvise me përvojë ose të prera krejt, ose të shtrembëruar në një mulli mishi. Por pjesa më e madhe e lakrës është copëtuar mirë dhe më pas është tretur me ujë të valë ose zier vetëm për disa minuta. Në këtë mënyrë, koha për shuarjen e gjetheve të lakrës zvogëlohet, lakra shpejt bëhet e butë.

Mish i grirë. Përbërja më e përshtatshme për përgatitjen e gjetheve të laktave të lehta konsiderohet një përzierje e dy llojeve të mishit - viçi dhe mish derri. Nëse merrni vetëm viçi terren, gjellë do të jetë e ligët, nëse është vetëm mish derri.

Qepe dhe karrota pastrohen dhe copetohen. Ndonjëherë ato janë të skuqura në vaj vegjetal para mbushjes. Dashnorët gjithashtu shtojnë piper bullgar.

Për të përgatitur salcë për rrotullat lakër dembel, domate janë marrë në lëngun e tyre. Por opsioni i buxhetit është më shpesh - paste domate ose salcë. Për të bërë salcë më të butë dhe interesante për shijen, shtoni krem kosi për të.

Rajs zakonisht zier deri gjysma e gatuar në sasi të mëdha të ujit. Mos harroni të ujit të kripur. Një shumë e ujit është e nevojshme në mënyrë që orizi të mos kthehet në një rrëmujë.

Është në rrotullat e laktave të lehta që një ose disa vezë janë shtuar shpesh. Ata nuk do të lejojnë rënien e lakrës të bien larg kur tiganisje.

Çdo erëz zgjedh për simpati tuaj. Më shpesh është piper i zi, fletë gjiri, hudhra, disa vënë kardamom në një pjatë. Ju mund të bëni më të lehtë dhe të blini një paketë të seasonings gatshëm për të ngrënë, e cila është quajtur: "Për rrotullon lakër."

Në vend të gatimit, bluebird mund të ndahet në dy lloje kryesore: një blubell dembel, i zier në një tigan në një sobë dhe një blueberries dembel pjekur në një furrë. Në rastin e fundit, rrotullat e laktave të lehta mbulohen pas gatimit me një kore të shijshëm.

Tani që të gjitha produktet e nevojshme janë blerë, është koha për të bërë rrotullat e laktave të lakta.

Receta 1. Është e përshtatshme për ata që i përmbahen parimeve të të ushqyerit të shëndetshëm.

1. Peel 2 copë qepë dhe karrota, pres dhe skuqni në vajin vegjetal.

2. 300 g mish i grirë gjithashtu skuq.

3. Pres gjysmën e lakrës shumë të imët.

4. Pastrojeni mirë 1 filxhan oriz.

5. Merrni 1 litër ujë të nxehtë dhe shpërndani në të 2 kube perimesh perimesh.

6. Mix të gjitha komponentët e mbushjes dhe derdh supë të përgatitur.

7. Zierje nën ngrohje të ulët për rreth 30 minuta. Pak para gatishmërisë, shtoni një gjethe dafini në enën.

Receta 2. Recetë mega-fast.

1. Merrni 2 qepë, 2 karrota, mish të grirë dhe lëvizni nëpër mullirin e mishit.

2. Shtoni 2 vezë, zarzavate dhe 3 feta hudhër të imët.

3. Kripe, piper dhe përzierje përsëri.

4. Nga forma e mishit të mishit të marrë me prerje të duarve të lagështa, rrokullisni ato në bukëpjekje.

5. Fry blu të dembelës në vajin e perimeve në të dyja anët nën kapak derisa të jetë gati.

Ju mund të bëni ndryshe. Formoni rrotullat e laktave të dembelës në një fletë pjekjeje të përzier me vaj perimesh, derdhni salcën e tyre (salcë kosi + domate + lugë mielli) dhe i çoni në furrë. Pastaj rrokulliset lakër në breadcrumbs është fakultative.

Nëse nuk ka kohë për gatim, bëni rrotullime studentore me lakta . Recetë: në një tigan shtrihet shtresë lakër, perime, mish të grirë, përsëri lakër. Lakra hidhen me shtresa të salcës nga domate, krem dhe kosi dhe ziejnë për rreth 45 minuta në një temperaturë prej 220 gradë.