Si të gatuaj pulë kofshët shpejt dhe jo shumë të dëmshme

Hip - pjesa më e shijshme e pulave, edhe pse jo dietike. Megjithatë, ajo është tretur shpejt. Si të gatuaj kofshët pule, përmbajtjen e ushqyesve dhe elementët gjurmë, e cila është shkruar kudo, nuk reduktohet në zero? Rëndësishmja, ndoshta, të përgatitur pulë shpejt. Këtu janë tre receta, shumë të ndryshme nga njëri-tjetri në metodën e përpunimit. Cook kofshë pule përpiqen shuarjen metoda, tiganisje dhe pjekje. Asnjë prej këtyre recetave nuk parashikon një qëndrim më të gjatë në kuzhinë. Dhe e ardhmja nuk është aq shpesh që të ngrihet pyetja: çfarë të gatuaj bedryshek pule? Pjesërisht, ne iu përgjigjëm atij menjëherë, edhe pse receta gatimi pule mish mijëra.

Si të gatuaj pulë kofshët në një tigan

Përbërësit: gjashtë deri në tetë kofshët e pulës, jo qepë të vogël, karrota baby - disa pjesë, një filxhan salcë kosi, erëza për mish pule, mjaft e vaj ulliri për tiganisje.

kofshë pule fshij erëza, duke mbuluar ato plotësisht. Të skuqura në tigan shumë të nxehtë deri kafe e mirë në të gjitha anët. Kjo e gjatë, dy ose tre minuta para Flipping pse regjimi temperatura është më e mirë për të vëzhguar optimale, në mënyrë që asgjë nuk është djegur. Pas heqjes pulë nga pan, në, qepë dhe të skuqura atë, uljen e ngrohjes, sepse ajo është djegur me shpejtësi të jet. Sa më shpejt që dy të tretat e qepë thekur, rafte atë në të njëjtin tigan, ku tashmë duke pritur për pule.

karrota e rinj më mirë të mos prerë imët, ajo është krupnenkimi pjesë shumë e bukur të tilla, si në foto. Tani plotësoni të gjithë këtë krem, shtoni ujë të nxehtë nga kazan apo supë të nxehtë me përmbajtje të lëngët pans gati të mbuluara, të sjellë në vlim, të përpiqet për kripë. Seasonings për pule shpesh ka me kripë, të jenë të kujdesshëm. Nëse ju doni të - dosolit. Pasi të valë, reduktimin e ngrohjes në minimum dhe të ketë një pushim për gjysmë ore. Në fakt, nuk pushoni. Përtacia është zbutës dhe privon oreksin. Përgatitja e garniturë. Shumë e mirë të orizit zier pule. Takimi Magnificent do të ketë një salcë spageti. Mund dhe të skuqura, natyrisht. Sigurisht një gjë - me përgatitjen e këtij gjellë të shijshme askush nuk ka mbingarkuara ende.

Si të gatuaj pulë kofshët në furrë

Përbërësit: gjashtë deri në tetë kofshë pule, një karafil pak hudhër, një lugë çaji piper i kuq, pluhur piper i zi, kripë, majonezë.

kofshë pule fshij një përzierje të njëpasnjëshëm hudhër, kripë, spec i kuq dhe piper, lidhur me një çift të spoonfuls e majonezë dhe të lënë të marinoj për gjysmë ore. Në ndërkohë, ju duhet të ngrohtë deri furrë dhe të përgatisë garniturë. Për shembull, një fryt: tre dardha pjekur (Crush), rreth pesë kumbulla blu (të prerë, duke hequr kockat), një gjysmë filxhan Kastrati thata, copëtuar qepë të kuqe, i copëtuar vogël piper i kuq zile, basil, too copëtuar imët, dhe mbrojtje nga drita - një lugë çaji sheqer piperi një kanellë pak, një lugë uthull balsamic, vaj ulliri, pak kripë dhe piper i zi. Me pulë është thjesht magjike! Në foto ju shihni sallatë tjetër për hips tuaj pjekur? Kjo është e tij, po. Tani vë pulë në pjekje dhe të paraqesë në furrë të nxehtë për dyqind gradë. Sa më shpejt pulë, si i freskët kofshët gati. Ajo do të marrë një maksimum prej një orë e gjysmë.

Si të gatuaj pulë kofshët në një tigan

Përbërësit: gjashtë kofshë pule, vaj ulliri, Dijon mustardë, kripë, limon, tre chive, pluhur piper i zi, një përzierje e bimëve aromatike apo erëza për mish pule.

Në fillim, kofshët e pulave duhet të marinoj në një përzierje e vaj ulliri, mustardë, kripë, piper, limon feta thinly, hudhër grimcuar dhe bimëve. Fshij pulë tërësisht, me zell. Lënë në frigorifer për gjysmë ore të paktën, duke përgatitur një pjatë e dytë. Për një pulë duhet vetëm një sallatë e zarzavate, qepë të kuqe dhe domate, drizzled me salcë kosi dhe spërkatën me disa djathë të butë. Dhe kjo do të jetë mirë në vakt, nëse zier oriz thërrmueshëm. Pastaj në një tigan skuq bodryshki pulë në një sasi të vogël të vajit të ullirit, dhe e drejtë në të njëjtën marinadë hudhër. Nga ana e tyre është e nevojshme vetëm në një kohë kur u formua kore. Rreth katër deri në pesë minuta në çdo anë. Pastaj vendosni kofshët "pop", të mbuluar me një kapak dhe fikur ngrohjes. Rruga më pas deri sa pan është e nxehtë. Dhe duke shkuar në tryezë!