Kofshët e pulës. Gatim thjeshtë dhe e shijshme

mish pule është përfshirë në dietën e çdo familje një kohë të gjatë më parë. Ky produkt është i dobishëm jo vetëm që përmban një sasi të madhe të proteinave dhe absorbohet mirë nga trupi, por edhe e lehtë për t'u përgatitur. Përveç kësaj, recetave të thjeshta dhe enët e shijshme nga mishit të pulës në kohën tonë mund të gjeni një sasi të madhe. Ky artikull do të ju tregojnë se si të gatuaj drekë apo darkë elegancë nga një produkt të tilla si pule, ose më mirë, kofshë pule.

Është e rëndësishme të mbani mend se pa marrë parasysh se si ne gatuaj pulë kofshët, ky produkt duhet të jetë aq i freskët. Është e dëshirueshme se zogu nuk ishte shumë i vjetër, ose mishi i tij nuk është thjesht i përshtatshëm për përgatitjen e disa pjatave. Nga kofshët janë marrë si supave të bukura dhe enët kryesore apo ëmbëlsira.

Le të marrin një vështrim më të afërt me atë që enët janë hip mirë. Chicken nga-produkteve, të cilat mund të gjenden në raftet e çdo dyqan ushqimesh dyqan vetë-respektuar, i famshëm për faktin se ata janë mjaft të lehtë për t'u përgatitur. Nga ijet vetëm përjetuar zonjë dhe kuzhinier profesional do të ofrojë disa duzinë enët madhështore. Këtu janë disa prej tyre.

Chicken kofshët në djathë. Tërësisht larë kofshën dhe të japë mish një thatë pak. Pastaj të shuar atë në një tigan në një sasi të vogël të vajit vegjetal, në të cilën është shtuar pak ujë të valë, nëse është e nevojshme, për njëzet minuta. Për një kohë, derisa mishi është zier, të marrë dy vezë dhe një gjysmë gotë me qumësht, shtoni në të dyqind gram djathë finely integruar rus, piper, kripë dhe bimëve të freskëta, dhe përzierje tërësisht. Kur mishi ka ftohur pak, dip në çdo pjesë dhe përzierje rezulton u mbështjellë në crumbs bukë. Tani skuqura copa e mishit në një tigan të nxehtë derisa të artë ngjyrë kafe (deri tenderit) dhe vakt ynë është gati.

Skewers të pulave. Për shkak se kofshët pule - është, para së gjithash, mish shumë i butë dhe i butë, shumë shpesh ato janë përdorur për Barbecue. Merre mishin larë (për njëqind gram per shërbejnë) dhe krem e saj fshij, përzier me erëza. Si erëz është më mirë të përdorni piper i kuq dhe i zi, qimnon, barishte ulliri dhe pluhur mustardë. Shtoni dhe të kombinuar ato është e mundur, bazuar në preferenca personale dhe shije.

Në një tigan të vogël rreth ngrohjes shumë të ulët të shkrihen dy lugë gjalpë, i hedh një gjysmë gotë në portokalli dhe një lugë gjelle lëng limoni, shtoni salcë soje, një gjysmë filxhan mjaltë dhe mustardë për shije. Salcë rezultuar për të mbajtur zjarrin dy minuta, nxitje të vazhdueshme. Atëherë është e nevojshme të ftohtë dhe derdh mbi mish. Pas shtatë ose tetë orë mishi mund të përhapet në raft teli ose pjekje dhe tiganisje për gjysmë ore (ose deri bërë) në zjarr të dobët ose thëngjijtë, periodikisht salcë derdhje-marinadë.

Chicken kofshët me kërpudha. Për këtë gjellë të kofshëve të pulave hiqni farat, dhe fileto rezultojnë pak sprapsin. Për një shërbejnë, si në recetë e mëparshme, përdorni një gjysmë kile mish. Është i bazuar në katër servings marrë treqind gram kërpudha të freskëta, një larë mirë dhe pastrimin e tyre, copë dhe të skuqura me qepë në një tigan të nxehtë. Naftës është mirë të përdorni vaj ulliri, por të arsyeshme dhe çdo perime tjetër. Pasi skuqur Mushrooms pak ftohtë, vënë ato në mish dhe të mbyllë atë në rrotullon. Këto rrotullon skuq deri gatuar, para-terhiq e tyre në vezë dhe breadcrumbs.

Këto janë vetëm disa këshilla që tregojnë se si të gatuaj një shijshme pule kofshët. Në fakt, një shumëllojshmëri të tillë të pjatave mund të jetë shumë më i madh, dhe sekreti i disa prej tyre lehtë mund të jetë i lindur në kuzhinën tuaj. Ju bëftë mirë!