Breadcrumbs - receta dhe këshilla e gatimit në shtëpi

Cilat janë breadcrumbs dhe ku ata janë përdorur, të gjithë e dinë një njeri që mund të gatuaj. Enët për shkak gratin, skuqur në to ruajnë lëng e tyre, dhe, rrjedhimisht, aromë dhe shijen e produktit kryesor. Përveç kësaj, kotëletë, peshk ose biftek, roll në crumbs bukë para tiganisje, mbuluar me artë, kore crispy dhe shumë i shijshëm. Prandaj breadcrumbs - nuk është bluar vetëm copë bukë bajate, një produkt të plotë kuzhinës, cilësia e të cilit varet nga shijen e vete ngrënies gatuar.

Në përgjithësi, shumica e amvise fiton breadcrumbs në dyqane, por shpesh prodhuesit e produktit të përdorur keq për crumbs bukë. Në mënyrë për të fshehur cilësinë e pandershme, ata shtojnë të gjitha llojet e erëza, erë që mbush produktin kryesor. Gjithashtu krisur blerë mund të jetë papërpunuara. Prandaj, mënyra më e mirë për të dalë - të breadcrumbs tuaj. Në fund të fundit, me siguri ju jeni në shtëpinë e disa copa buke se ka askush nuk do të, por për të hedhur dora nuk rritet. Këtu është diçka e tyre dhe mund të përdoret në mënyrë të përkryer si breadcrumbs ardhmen. Recetë Crackers ju mund të zgjidhni për veten tuaj nga fakti se propozuar këtu.

Këtu është një recetë e thjeshtë: Merrni mbetjet e bukës, prerë ata në copa të vogla dhe vihet në furrë, të jetë një thatë pak. Pas krisur ftohtë, t'i shtypë blender. Nëse nuk blender, ata mund të hekura, lëvizni në një mulli mishit ose palosur në një qese plastike dhe një okllai të hap mirë. Është gjithashtu e mundur për të shtuar në breadcrumbs pak arra pjekur: a pound në një bukë të thata të bardhë merr 100 gram arra dhe milled bashku. Si për të bërë crumbs bukë në një mënyrë tjetër? Ju gjithashtu mund të ngrijë thërrime bukë të bardhë, dhe pastaj, përsëri, fshij atë në një rende.

Por breading nuk është vetëm bukë e bardhë, kështu që nëse ka ende pjesë e thekër, ata janë gjithashtu të përshtatshëm për përgatitjen e breadcrumbs. Recetë është si vijon: hiqni kore dhe thërrime prerë në kube të vogla dhe të vënë në furrë për të përfunduar tharje jashtë (ose të prisni një javë ose dy, derisa ai është i thatë, por jo i mërzitur). Para se të bluaj bukë të thata, të shtuar me to para fara kungull peeled bit (1 kg bukë bajate është tashmë - 150 g të farës). Mulliri bukë dhe kungull fara, shtoni për përzierje dy lugë grirë hudhër thata dhe një lugë gjelle fara lulekuqe. Të gjitha përzierje, dhe përzierje juaj breading është gati. Kjo është e madhe për breading mish të mjaftueshme yndyrë dhe pulave (duck, patë, etj).

Për vaj peshku janë ideale crumbs bukë tërshërë. Recetë nuk kërkon këto thërrimet e bukës. Ju do të duhet për 1 kilogram të tokës bollgur, para të thata në një furrë, 2 lugë shafran i Indisë (mundësisht Indian) dhe 100 gram fara e susamit. Të gjitha këto komponente janë të përziera, dhe është e mundur të skuqura peshk më yndyror.

Tani që ju e dini se si të gatuaj crumbs bukë, dhe ju do të duhet më për të blerë në dyqan që nuk është i njohur. Pas të gjitha, e tyre mund të bluaj të ardhmen, por në qoftë se ju mbani në një kavanoz të mbyllur fort, jo një pako, biskota ruajnë pronat e tyre për një kohë të gjatë dhe do të jetë gjithmonë në dorë.

Nëse krisur ende atje, dhe për të shkuar në dyqan një herë, këtu janë disa këshilla se sa ju mund të zëvendësojë ato. Më të zakonshme "zëvendësues" breadcrumbs - ky vakt. Por më të mirë të të gjitha, në qoftë se miell është pothuajse e klasës më të ulët dhe të rëndë në vend të trashë. Zëvendësimi i dytë pas miell është bollgur. Dhe pas decoys kanë ndjekur miell misri apo miell i bluar trash misri, dhe madje edhe thekon misri (natyrisht, pa sheqer). Por ju do të bien dakord me breadcrumbs ende shumë tastier, kështu që është më e lehtë vetëm për të blerë një copë bukë apo një copë posaçërisht për të gatuar nga ajo gratin. Recetë, unë mendoj se, ju keni zgjedhur për veten e tyre, kështu që është thekër apo gruri bukë - kjo është deri në ju, dhe shtoni erëza të krisur apo jo - një çështje e shijes.