Si të gatuaj waffles crispy në hekur pite: recipes

Sigurisht secili prej jush si një fëmijë hante waffles crispy shtëpi. Hekuri gjepura jep një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe aromatike. Shumë shpesh këto produkte janë tuba formë apo kone. Pastaj ata i mbushur me krem djathi, qumështi i kondensuar, proteina ose krem gjalpë. Ata mund të jetë jo vetëm e ëmbël, por të kripur. Në përgjithësi, në gatim, ka disa variante të brumë nga i cili do të jetë i pjekur pas waffles në hekur gjepura.

recetë klasike

Crispy dhe produkte aromatik janë shumë të njohura jo vetëm në mesin e fëmijëve, por edhe në mesin e brezit të vjetër. Përgatitja Standard i kësaj teknologjie ëmbëlsirë ndryshon thjeshtësi të madhe dhe përfshin përdorimin e përbërësve të lirë në dispozicion. Të piqem waffles tradicionale, ju do të duhet:

• Njëqind e pesëdhjetë gram e 82% margarinë yndyrë.
• Tri vezë të mëdha.
• Katërqind e pesëdhjetë gram miell.
• Lugë çaji sode buke.
• A kupë e sheqerit.
• Lugë gjelle yndyrë krem kosi.
• Qese vanillin.

Përshkrimi i procesit

Në një tas të kombinuar vezë, sheqer dhe vanilje. Të gjitha whipped krem të lehtë dhe të shtoni në masë rezulton e para-përziera me sode. Ka edhe dërgoni margarinë zbutur dhe analizova përmes një gjobë sitë miell. Të gjitha të përziera tërësisht, duke u përpjekur të heqin qafe e gunga të vogla.

Piqem brumë për waffles në hekur gjepura. Produktet Crispy hollë janë marrë vetëm në një instrument të mirë të nxehtë. Ajo ishte derdhur në një tavolinë dhe lugë provë të gjithë formën e sipërfaqes është e shpërndarë në mënyrë të barabartë. Pajisja është e mbuluar me një kapak dhe prisni rreth dy minuta. Sipas kërkesës, produkti është ende e nxehtë mbështjellë tub ose kon dhe e mbushur me mbushje.

Opsion në margarinë

Sipas këtij recetë, ju relativisht mund të shpejt të gatuaj waffles shijshme crispy në hekur gjepura. Para fillimit të procesit, të jetë i sigurt për të dyfishtë-të kontrolluar nëse ju keni në dorë të gjitha komponentet e nevojshme. Në këtë rast, ju do të duhet:

• Gjashtëdhjetë gram margarinë.
• vezë të mëdha pule.
• Një çift i lugë sheqer, miell dhe salcë kosi.

Sipas kërkesës, në vend të përbërës së fundit, ju mund të përdorni kos. Gjithashtu, të jenë të kujdesshëm me atë në majë të gishtave tuaj gjeti pak vaj perimesh. Kjo është e nevojshme për të lyej pajisjen.

Sekuenca e veprimeve

Para se të piqem waffles në crunchy pite (në margarinë), është e nevojshme për të bërë testin. Për përgatitjen e tij një tas në një të vetme vëllimit lidhur vezë, krem, sheqer dhe miell. Për këtë është shtuar një para-i shkrirë dhe të ftohur margarinë. Çdo gjë është e trazuar fuqishëm, duke u përpjekur për të arritur homogjenitetin maksimale. Konsistenca e masës që rezulton duhet të ngjajnë atë nga e cila Fritters skuqur.

Piqem këtë brumë për waffles në hekur gjepura. Crispy dhe produkte aromatik janë marrë vetëm në një aplikim të mirë të nxehtë, para-greased me vaj perimesh. Brumë në pjesë të vogla të shpërndara në sipërfaqen e poshtme, të mbuluar me një kapak dhe prisni rreth dy minuta. Sear ëmbëlsirë deri një të verdhë, ngjyrë bezhë ose kafe. Hot mbështjellë produkte tub dhe e mbushur me qumësht të kondensuar, gjizë ose krem gjalpë.

Opsioni më kefir

Sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë mund të jetë gjithashtu shumë i shpejtë dhe pa shumë vështirësi për të piqem waffles hollë dhe crispy në hekur gjepura. Ato mund të furnizohen jo vetëm me një shumëllojshmëri të mbushje të ëmbël, por edhe vetëm. Të gatuaj ato, ju do të duhet:

• një çift i vezëve;
• njëqind gram sheqer;
• një gotë miell gruri dhe dhallë.

Një diferencë shtesë e vanilje dhe vaj vegjetal. Kjo e fundit është e nevojshme për lubrifikim të formës në të cilën produkti do të jetë i pjekur.

algorithm

Kjo teknologji mund të jetë relativisht e lehtë për të bërë waffles shtëpi në hekur gjepura.

Recetë për waffles crispy me kefir sugjerojnë një të shumë të thjeshtë. Ai ishte edhe mjeshtri pa probleme, të cilët kurrë nuk kanë punuar me një test:

1. Fillimisht, vezë kombinuar me sheqer dhe mundi deri qetë.
2. Përzierje rezultuar është vanillin dhe kos. Dhe vetëm pasi që ka pak para-pour miell analizova.
3. konsistencë përfunduar Brumë që i ngjan krem i trashë nuk është pjesë shumë e vogël përhapur në një hekur gjepura preheated, greased me vaj perimesh.
4. Pajisja është e mbuluar me një kapak dhe prisni disa minuta.

Sipas kërkesës, të gatshëm por ende nuk kishte kohë për të qetësoheni tub produktit është shtrembëruar dhe i mbushur me bllokim ëmbël.

waffles qumështit në një hekur gjepura: Recetë

Crispy në pjesën e jashtme dhe të buta brenda - pikërisht si prodhuar ëmbëlsira, pjekur në përputhje me teknologjitë e mëposhtme. wafers të tilla nuk mund të hani vetëm si një ëmbëlsirë të pavarur, por edhe për t'u përdorur si bazë për përgatitjen e ëmbëlsira. Për të bërë këtë trajtojnë të thjeshtë, por shumë të shijshme, ju do të duhet:

• njëqind e njëzet gram gjalpë;
• gotë miell gruri;
• katër vezë;
• gota dy e gjysmë të qumështit të freskët;
• gjysma lugë gjelle maja të thatë;
• Dyqind gram sheqer.

teknologji Turn-bazuar

Proteinat janë të ndara nga yolks, rrihej në një shkumë të dendur dhe të ftohur. Derisa ata të qetësohem, ju mund të lëvizin për në fazën e ardhshme. Në një tas verdhë veze veze kombinuar, kripë dhe miell analizova nëpërmjet një sitë. All tërësisht lëvizje blender, dhe pastaj holluar me qumësht të ngrohtë dhe gjalpë i shkrirë.

Në fazën përfundimtare në një brumë të ndjeshëm të gatshëm është futur maja të thatë dhe të bardhë veze ftohta. Çdo gjë është e trazuar fuqishëm dhe për të hequr në anën për njëzet minuta. Pas kësaj, brumë ishte derdhur në mes të lugë të nxehtë dhe gjepura pjekur. Vetëm pas dy minutash produkti është hequr nga pajisja dhe dele tub ose bri.

Tani që ju e dini se si të piqem waffles shijshme shtëpi në hekur pite në qumësht. biskota crunchy do të bëhet më aromatik, nëse brumë për të shtuar mjaft e rum.

Variant me niseshte

Kjo teknologji është e mirë, sepse ajo përfshin përdorimin e një numri minimal të produkteve. Dhe shumica e këtyre përbërësve janë gjithmonë aty në rezervat e çdo familje. Dhe të gjitha komponentët e të zhdukurve lehtë mund të blihen në shitësin tuaj lokale. Të piqem waffles crispy në hekur gjepura sovjetike, ju do të duhet:

• Pesëdhjetë gram niseshte;
• 100 ml të ujit të pijshëm;
• vezë me avull;
• njëqind njëzet e pesë gram gjalpë;
• gjysma kanellë lugë çaji terren;
• 150 gram sheqer dhe miell.

Vezë të përzënë në një tenxhere të thellë. Ka edhe pour sheqer dhe një bazë të mirë për aq kohë sa vëllimi i përmbajtjes së tas nuk janë dyfishuar. Masë që rezulton është derdhur mbi një rrjedhë e hollë e gjalpë, i shkrirë më parë në një banjë me ujë. Atëherë nuk është analizova nëpërmjet një sitë të mbushur deri miell dhe niseshte. Në fazën përfundimtare në një brumë të ndjeshëm të gatshëm është shtuar pak nga pak ujë të pijshëm. Të gjitha brumosur tërësisht dhe lejohet të ngrohtë për një gjysmë ore.

Tridhjetë minuta më vonë, ju mund të fillojnë të piqem waffles në hekur gjepura. Recetë për produktet crispy janë të thjeshta, por ato mund të merret vetëm nëse përdorimi i një pajisje të mirë-ngrohur sipërfaqen e të cilit është greased me gjalpë.

Në mes të të gjepura përhapur një palë lugë brumë, ngriti me kujdes dhe prisni dy minuta. Produkti Hot mbështjellë në një tub dhe e mbushur me qumësht të kondensuar, krem whipped ose një bllokim të trashë.

lë të kuptohet se të dobishme

Struktura e testit klasik i cili më pas do të jetë i pjekur waffles crispy në një hekur gjepura, përbëhet nga tre komponentë të detyrueshëm. Ky sheqer, vezë dhe para-skanohen miell të lartë të keq gruri. Të ndryshojnë aromë të përfunduar ëmbëlsirë, ajo shton kakao pluhur, çokollatë, vanilje, arra copëtuar, limon apo gjallëri portokalli.

Brumë për waffles crispy, përveç miellit, shpesh të mbushur deri një sasi të vogël niseshte. Është e rëndësishme për të siguruar që të gjithë përbërësit kanë përafërsisht të njëjtën temperaturë të. Prandaj, pak para fillimit të vajit të përgatitjes së testit, qumësht, vezë dhe përbërës të tjerë janë hequr nga frigorifer dhe të lënë në tryezë. Fjalë për fjalë ata kanë kohë për të ngrohtë në temperaturën e dhomës për disa orë.

Piqem waffles është e nevojshme vetëm në një instrument të mirë të nxehtë. Pastaj të skuqura produktit në mënyrë të barabartë dhe do të marrë një ngjyrë të bukur të artë. Në mënyrë që të ngrohtë deri hekuri gjepura, ajo është përfshirë në dhjetë apo pesëmbëdhjetë minuta para fillimit të procesit të pjekjes. produktet e hollë oreksin crunchy përftohen vetëm në një pajisje drejtkëndëshe ose rrethore, qe kane qelizat ceketa.

Para mbylljes brumë mbuluar gjepura është e përhapur butësisht mbi sipërfaqen e formularit. Koha e qëndrimit të tortës në pajisjen varion nga 1 deri në 3 minuta. Waffles brumë i cili ishte i përfshirë në gjalpë ose margarinë, pjekur pak më shpejt se ata që janë në përbërjen e të cilit nuk ka qumësht apo kos.

Kujdes të veçantë duhet të respektohen për ata që janë përdorur për të përgatitur ëmbëlsirë instrumente të stilit sovjetik. Në mënyrë tipike, gjepura të tilla nuk i pajisur me sensorë për temperatura dhe kontrollorëve mode. Prandaj gjithmonë mundësi që qëlloj do të digjen ose perepechetsya. Për të minimizuar rrezikun e mbeturina ushqimore, janë derdhur në aparatin e një shtresë e hollë e përzierje për wafers dhe jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta.

Pavarësisht nga madhësia e qelizave njësia e brendshme nuk është e rekomanduar për të mbushur ato në provë grykë. Përndryshe, ajo do të rrjedhin nga pajisja dhe fillon të djegur. Për ëmbëlsi nuk rrinë në sipërfaqen e hekurit pite, është e këshillueshme që të përdorin një brumë mjaft yndyrë për përgatitjen e tyre. Për të njëjtën arsye sheqerit është më e mirë për të zëvendësuar sheqer.

Nëse recetë zgjedhur nënkupton një pluhur pjekje, pastaj e bëri mbi të brumë duhet të para krijoj në frigorifer për disa orë. Prandaj, është e dëshirueshme për të bërë atë në mbrëmje për mëngjesin e familjes tuaj janë në gjendje të ketë mëngjes shijshëm waffles shijshme crispy.

Nëse keni ndërmend të plotësoni produkte qumështi i kondensuar, bllokim ose mbushje të tjera, atëherë ju duhet të rrokulliset ato në një tub para se ata kanë kohë të qetësoheni.