Si për të përgatitur supë grub? Recetë me patate dhe oriz

Si të gatuaj supë grub? Recetë me patate dhe oriz do të paraqitet për ju në materialet e këtij neni. Ne do të ju tregojnë se si një pjatë është përgatitur në mënyrën klasike, dhe ta dërgojë atë në një version të thjeshtuar.

Kharcho supë tradicionale: Recetë me patate dhe oriz

Në përgatitjen e ngrënies para nesh nuk është e madhe. Për më tepër, për ta bërë atë në shtëpi, ju nuk keni nevojë për të blerë produkte të shtrenjta dhe të huaj. Por gjërat e para të parë.

Çfarë përbërësit janë të nevojshme për të bërë supë grub? Klasik recetë për këtë gjellë kërkon:

• viçi ligët i ri - të paktën 500 g;
• gjatë oriz - 1/3 kupë;
• patate mesme - 2 zhardhokët;
• domate freskët mishi - 2 copë.
• qepë freskët - 1 koka;
• vogla-freskët hudhër - 3 karafil;
• vaj ulliri pa aromë - një lugë të madhe;
• sauce domate - 4 lugët mëdha;
• kripë, piper dhe të freskët bimëve - për shije dhe përdorin diskrecionin.

komponentët e përpunimit

Si të gatuaj supë grub? Recetë klasike për këtë gjellë është zbatuar në mënyrë të drejtë shpejt dhe me lehtësi. Për këtë qëllim, të freskëta dhe të ulët-yndyrë viçi larë plotësisht, pastrohen e filmave dhe venave, dhe pastaj të copëtuar në copa të mesme. Pikërisht në të njëjtën tokë patate, domate dhe qepë. Lidhur me oriz gjatë kokërr, ajo është larë mirë me ujë të ngrohtë dhe të tronditur me forcë në një sitë. Gjithashtu, një karafil të veçantë të pastër të hudhër dhe imët pres ato me një thikë.

Gatim supë në furrë

Si të gatuaj supë grub? Recetë me patate dhe oriz kërkon një tigan të thellë. Ajo është derdhur në një sasi të mjaftueshme të ujit të ftohtë, dhe pastaj u përhap copa të viçi dhe të nxehta për të valë. Heqja e shkumë nga supë, ajo është e mbuluar me një kapak dhe kuzhinier për 42 minuta. Gjatë kësaj kohe, mishi duhet të jetë plotësisht i butë.

Pjekje e produkteve

Për supë kharcho gjeorgjian ishte më aromatik dhe e shijshme, pjesë përpunuar përbërësit skuqur në një tigan. Për ta bërë këtë në një tigan me vaj (ulliri, pa shije) të përhapur qepë dhe kuzhinier atë në transparencë të plotë. Pas kësaj, për këtë u shtua domate të freskëta dhe salcë domate. Llokoçis përbërësit e merak për disa minuta.

Në fazën përfundimtare

Pas gatimit, përhapjes mishit me to patate copëtuar, dhe drithëra oriz. Përbërësit kuzhinier për 20 minuta. Pastaj ata shtoi tërë rosto, bimëve të freskëta dhe erëza aromatik. Mix produktin, ata janë të mbuluara përsëri me një kapak dhe kuzhinier për 10 minuta. Në përfundim, në gjellë përhapur copëtuar karafil hudhër. Pas kësaj, ai u hoq menjëherë nga të nxehtit dhe të lënë në një kapak të shtrënguar mbi ¼ orë.

Si ka shërbyer në tryezë?

Tani që ju e dini se si të përgatisin grub klasik supë. Recetë me patate dhe oriz është paraqitur më lart. Pas gjellë është gatuar dhe ngjyhet nën kapak, ajo është e përhapur në pllaka dhe mëson mysafirët. Përveç kësaj, supë të nxehtë salcë shumë bimëve (p.sh., cilantro). Ai gjithashtu mëson atij një fetë bukë kafe.

supë e thjeshtë kharcho: një hap pas hapi recetë

Nëse ju nuk dëshironi një qëndrim të gjatë në furrë dhe kuzhinier supë për drekë grub, ne sugjerojmë të përdorni një recetë thjeshtuar. Për të zbatuar atë, ne kemi nevojë për një grup të vogël të përbërësve, për të qenë të saktë:

• viçi ligët rinj - jo më pak se 500 gram;
• Figura gjatë - 1/3 kupë;
• patate medium - 2 tuber;
• domate paste - 2 lugë mëdha;
• Hudhër - 3 karafil;
• kripë, piper dhe të freskët bimëve - për shije dhe përdorin diskrecionin.

përgatitjen e ushqimit

Para se ju të përgatisë një të thjeshtë dhe të shpejtë supë grub, ju duhet të përgatisin të gjithë përbërësit. Për këtë viçi ligët ri larë tërësisht, të hequr të gjitha venat padëshiruar, dhe pastaj të copëtuar në kube. Pra, bëni me patate, qepë.

Si për drithëra të gjatë grurit, ajo është renditur edhe jashtë, larë dhe të tronditur në një sitë. Përveç kësaj, një karafil të veçantë të pastër të hudhër dhe imët pres ato.

Procesi i përgatitjes supën në pjatë

Për të bërë një grub shijshme supë, ju do të duhet një tigan të madh. Ajo është derdhur në një sasi të mjaftueshme të ujit dhe pastaj ajo është sjellë në një çiban. Pas kësaj, copat e enët e mishit përhapur. Gatuaj ato për të na ngrohjes ulët për 45 minuta. Pastaj ata shtoni tubers patate, miell i bluar trash oriz dhe qepë. Përbërësit janë të përziera, të ziera dhe salcë me erëza ¼ orë. Vënë në një supë të bimëve të freskëta dhe domate paste, ajo vazhdon të gatuaj në të njëjtën mënyrë për rreth 10 minuta në fund të chives supë përhapur copëtuar, pas të cilit është hequr dhe e majta e kapakut për disa minuta.

Paraqet pjatë Gjeorgjisë në tryezë

Kur supë është gatuar plotësisht grub dhe të konfigurosh vetë nën kapuç, ajo është e shpërndarë në pllaka dhe menjëherë ka shërbyer për të ftuarit. Nëse e dëshiruar, gjellë parë salcë me shumë të gjelbër. paraqitur edhe atij një pjesë të vogël të bukë të zezë.