Onion - një vegjetal domosdoshme

Nuk është një zonjë, e cila mund të bëjë plotësisht në kuzhinë, pa qepë. Dhe në supave, salads dhe prej qepëve gjithmonë në vendin e vet, ajo i jep një shije të veçantë pjatave. Kjo perime mund edhe të na bëjnë të qaj pak. Mjekët këshillojnë që të përdorin atë për qëllime mjeksore, dhe lulet e saj janë gjithmonë botanists hipnotizuar dhe dashamirësit e natyrës.

Ky mahnitshme njerëzit bimore të përdorur që nga kohërat e lashta. Edhe Bibla përmend qepë, të cilat bijtë e Izraelit hëngrën ndërsa në skllavëri egjiptian. Dhe kjo histori është shkruar gati 35 shekuj më parë.

Çfarë e bën hark aq të mirë? shije të veçantë specifik dhe mprehtësinë e këtij produkti shpjegohet nga prania në përbërjen e saj e komponimeve të squfurit. Dhe lotët e atyre që prerë qepë shkakton acid sulfenic.

Nëse ne flasim për përfitimet shëndetësore, qepë është një nga vendet kryesore në mesin e perimeve. Veç kësaj, ajo është e pasur me kalcium, fosfor dhe vitaminë C (acid askorbik) është një bimë - një barnatorja reale dhe ndihmon në luftimin e sëmundjeve të tilla si ftohjes, pezmatim i fytit, aterosklerozës, sëmundjeve koronare të zemrës, diabeti dhe madje astma. pronat e saj antiseptik dhe anti-inflamator janë legjendare. Në vitet e fundit shkenca ka gjetur se onions ndihmojë nivelet e kolesterolit në gjak të ulët, pengon zhvillimin e kancerit, zvogëlon rrezikun e mpiksjen e gjakut. Jo më kot, duke thënë: "Përkuluni - kuruar sëmundjet 100".

llojet e qepë

Në varësi të varieteteve qepë e bulbs qepë mund të takohen ngjyra të ndryshme: kafe, të verdhë, të kuqe, vjollcë dhe të gjelbër. Kjo perime e mrekullueshme është e mirë në të gjitha format - ajo është e skuqur, të thata, turshi, të konservuar, të bëjë atë thekon dhe pluhur. Nuk janë tifozë të cilët çdo ditë hanë atë të para. Shumë dashuri sallatë jeshile ose qepë - është llambë papjekur qepë me neuspevshey zhvilluar.

Pronat Phytoncidal e kësaj bime të veçantë edhe të ndihmuar në mbrojtjen e bimëve të tjera.

Por një grup i bimëve qepë nuk përfshin vetëm qepë. Varieteteve të këtij perimeve janë të shumta:

• Shallots (ose Kuschevka ose familja), edhe pse ajo ka llamba jo aq i madh, por piqet herët dhe është mbajtur shumë mirë.

• qepë të fletë - Welsh, leeks, Shnitov-onions, Slizunov, onions ëmbël. Më të njohura në botë gëzon leeks.

Në rritje onions nga pasardhësit për vitin

Në këtë mënyrë të rritet onions nga pasardhësit në vetëm një vit është bërë e njohur me shumë cirk. Provoni dhe ju mësojnë atë.

Çfarë është e nevojshme? Është e nevojshme për të kryer më të hershme fara qepë mbjelljes, mbjellje duhet të pezullohet.

• Përgatitja e një shtrat të vjeshtës. Për ta bërë këtë, të bëjë plehrat minerale dhe organike. Per 1 metër katror krevat duhet: superfosfat - 1 lugë, shkumës - 2 lugë, humus - nga 3 deri në 6 kg.

• Rreth fund të prillit, fara zhytem në ujë të ngrohtë për të mbirjes shpejtësi. Brenda 48 orëve të mbajtur farën në ujë në një temperaturë prej 20 deri 23 gradë.

• Thatë fara, kështu që ata janë të shpërndarë.

• brazdat (thellësia 1.5 cm) ishin fara mbjella me mbuluar tokës dhe vulën.

• Hidh një shtrat të ngrohtë ujë dhe të mbyllë shtratin e filmit.

• Sapo kurdisje shoots, filmi do të duhet të hiqet.

• Ju duhet fidane hedh lëng. Distanca në mes të fidanëve duhet të jetë jo më pak se 5 cm.

• Kaloni mbarësuese, hoeing dhe lotim për rritje grup qepë.

• Në korrik, afërsisht në mes të lotim mujor duhet të ndalet.

• Pasi në krye "gënjeshtër" e, tërhoqi harkun. E ndjekur nga tharje sa kohë që rrënjët dhe gjethet janë plotësisht të thatë.

• bulbs Large (jo më pak se 4 cm në diametër) nuk duhet të ruhen, ato duhet të përdoren në ushqimin menjëherë.

• qepë të vogla kanë nevojë për të mbajtur deri në pranverë për të përdorur si farë në qepë-rrepë.