Kërpudha supë pure me krem

supë kërpudha ... Dashuria e tij, ndoshta, secili prej nesh, nuk është ajo? Recetë për këtë gjellë na erdhi nga vetë Suedia. Ajo është në këtë vend të supë me kërpudha me pjatë krem është numër një në popullaritetin e saj dhe të shpikur nga. Kjo supë në Suedi, si patate të skuqura dhe hamburgerë në Amerikë, që është, një pjatë që pasqyron kombësinë. Ai u bë i famshëm supë me kërpudha me pure krem përmes një rrjeti të restoranteve "Ikea".

Është e dëshirueshme që të përdorin për tiganisje gjalpë - të paktën në Suedi përdorë emrin e tij. Në qoftë se ju ndiqni recetë klasike dhe traditat. Megjithatë, kjo nuk ka rëndësi: Disa zëvendësojë gjalpë me vaj ulliri. Kjo është efekt jomaterial në shije e përgjithshëm të supë-pure.

Për të përgatitur supë kërpudha me krem, ju duhet të suitë e produkteve në vijim: kërpudha (ndonjë) - 450 gram, qepë - 1 copë (qepë të mëdha), uji - 500 ml salcë soje - 3 lugë gjalpë, majdanoz, krem - 300 gram kripë dhe piper për shije.

supë kërpudha me krem përgatitjen çuditërisht e thjeshtë. Së pari ju duhet të zgjidhni pesë kërpudha më të bukura dhe i vuri mënjanë. Pse - thonë më vonë. Këto kërpudha, të cilat nuk janë të përfshira në pesë të lartë, copëtuar imët. Onions prerë shumë të cekët, unazë - kjo nuk është një opsion. Fried kërpudha dhe qepë në gjalpë derisa ngjyrë të artë.

Pastaj derdh përmbajtjen e pan në një tigan, shtoni ujë për të. Hidh salcë soje, krem. Valoj përzierje rezulton për 15 minuta, nxitje fuqishëm. Këtu ne u supë kërpudha. Megjithatë, ne kemi nevojë për të bërë supë kërpudha me krem. Për ta bërë këtë, pour supë në një blender dhe bluaj në peshë pure. Pastaj shtoni kripë dhe piper për shije.

Këto kërpudha që ne të shtyhet (5 copë), të prerë në feta. Ata kanë nevojë për të skuqura në vaj (mundësisht gjalpë too). Këto kërpudha të gatshëm të shtoni në supë tonë kërpudha me krem. Ju mund të dekoroj me pjatë majdanoz, nëse ju dëshironi.

Nga rruga, disa shtoni qimnon. Megjithatë, ky lloj i prepravy mjaft specifike, kështu që është projektuar për të amator. Në qoftë se ju nuk keni asgjë kundër qimnon, ju mund të shtoni. Kjo do t'i japë një kontakt të ri në shijen tuaj të supë me kërpudha.

Ju mund të përgatisë këtë gjellë pa krem. Atëherë ajo do kërpudha supë me salcë kosi, më shumë të njohur për ne një opsion. Në mënyrë tipike, në këtë rast përdoret kërpudhave të tilla si kërpudhat apo të bardhë.

Recetë është si vijon: 600 gram e kërpudhave, 1 karotë, 1 qepë, majdanoz, supë, 2 lugë miell, 2 gota qumësht të nxehtë. shkronja të vogla, të përzgjedhur veçanërisht nga të peshës totale të kërpudha, të skuqura në gjalpë. Ato do të shërbejnë për stolitë e enët tonë të mëtejshme. kërpudha gati bluaj në një blender, të vënë në tenxhere, ka lkladem gjalpë mlivochnoe - 1 lugë gjelle, karrota prerë gjati, dhe të dy anët e anijes në pan. Jo të prerë qepë, shtoni në supë plotësisht. Same me rrënjë majdanoz. Përzierje rezultuar është mbuluar me kapak. ziej Dish në zjarr për rreth 25 minuta. Pastaj angling e qepë kastrbli dhe karrota.

Fry 2 lugë vaj dhe 2 lugë miell, derisa kjo përzierje është dritë kafe. Pastaj holluar rezulton qumështin logjike ose supë. Vlim. Shtoni mushrooms copëtuar atje. Veshur me salcë kosi, dekoroj kapele. Kjo pjatë shërbehet me croutons.

Nga rruga, supë kërpudha - kjo nuk është vetëm enët opsioni pure. Ka edhe të tjerë. Për shembull, supë nga panxhar. Kjo pjatë e panxhar është duke u përgatitur për të jo më shumë se 15 minuta. Dhe kjo nuk është inferiore ndaj pure kërpudha e shijen e saj origjinale. Megjithatë, ajo ka ardhur tek ne nga kuzhina suedeze. Të gatuaj atë që ju duhet panxhar, gjalpë, qepët dhe perime supë. Muzik të gjithë përbërësit në një blender, përzierje të gjithë së bashku, vlim për disa 10 minuta në supë, kripë, shtoni salcë kosi. All - gjellë është gati!