Bean supë: recetë. Bean supë e fasule të kuqe me mish

Njerëzit të cilët nuk janë shmangur supave dhe vlerësuar të mirën e bishtajore, duhet zbuluar recetë për "supë me bathë." E fasule të kuqe, të freskëta, të thata ose të konservuara, ajo rezulton, jo vetëm ushqyes dhe e shijshme, por edhe shumë tërheqëse në pamjen. Një bonus shtuar mund të shërbejë për një shumëllojshmëri të madhe të supë me bathë. Ato mund të jenë me mish - dhe ju lutem të vijë në shtëpi njeri të lodhur. Dhe ju mund të gatuaj opsion vegjetarian, i cili do të mbështesë forcat në ditët e agjërimit. Nuk janë të recetave shumë të thjeshtë është - e shijshme dhe të këndshëm. Në mënyrë që çdo zonjë do të gjeni ushqimin e tij personale.

proshutë supë

Mundohuni për të filluar recetë më të thjeshtë. Bean supë nga fasule të kuqe në të është përgatitur në bazë të supë - pule apo viçi. Ajo do të duhet rreth dy litra. Katërqind gramë fasule të thata u zhvendos me ujë të ftohtë të paktën tri orë (dhe kjo është më mirë për të thith ato gjithë natën). Pastaj tendosje nga fasule, pour supë dhe vlim butësisht. Katër karrota dhe qepë të prerë në kube dhe pripuskayut ghee. Pas zazharki zhvendosur në tenxhere, dhe në të njëjtin tigan feta proshutë 200 gram skuqur. Nëse ai është për ju zhirnovat - Replace proshutë. Për këtë arsye, nuk është e nevojshme për të pour supë nxehtë me vaj. copë Crispy janë vënë në një tenxhere të përbashkët diku në një orë pas fillimit të fasule gatim. Hiq gjellë nga sobë do të vijë kur fasule zbutur (por nuk fillojnë të bie përveç!), Dhe vetë do të bëhem më i dendur pak.

supë bean italiane

Në Itali, shumë, si supë me bathë nga fasule të kuqe. Recetë dhënë për chefs të këtij vendi, natyrisht, nuk mund të bëjë pa makarona - dhe kjo sjell në një pjatë më pikante. Përsëri, para përgatitjes qelqi ngjyhet fasule, para-gatuar supë - mundësisht viçi (gjysmë litër). Në vaj ulliri për pesë minuta pripuskayut unaza kërcell selino, karrota diced dhe qepë sheshet. Dhe hudhni perime copëtuar dy karafil të hudhër dhe feta proshutë njëqind gram (zëvendësimin e lejueshme e sallam i tymosur). Një minutë në anije hedhur domate diced në lëng vet, tenxhere 800-gram. Lëng është shkarkuar edhe në tenxhere. Në të njëjtën fazë është derdhur fasule ngjyhet, shtoni një lugë trumzë, gjethe dafinë dhe një piper pak. Derdhur supë, vlim pas të mbuluar është e mbyllur - dhe supë gjysmë ore lëngojnë në zjarr minimale. Hequr nga pan çerek laurel pyuriruetsya supë blender dhe vjen mbrapa. Me të është derdhur një gjysmë gotë me ndonjë makarona, supë është lënë për të ngrohur deri sa ata janë të gatuar.

Supë me mish

Konservuar vijnë në shpëtim kur kuzhinieri është i kufizuar disi në kohë. Nëse ju nuk doni të thith fasule, ju mund të vënë në përdorim konservuar - janë përtej supë të mrekullueshme bathë nga fasule të kuqe. Recetë dhënë këtu së bashku nuk këshillon përdorin mishin dhe grij tyre. Një kile mish i bluar skuqur me qepë copëtuar dhe të zhvendoset në pan. Ka derdhur edhe Banka e fasule të kuqe dhe Bankën misri. Nëse do të bashkojë ato me lëng - ju vendosni. Si një bazë e lëng domate është derdhur në një litër të qelqit holluar me ujë. Si erëza rekomanduara Zira, piper i kuq dhe i zi, rigon, dhe hudhër thatë. Supë të ngrohtë deri, por nuk vlim - të gjithë përbërësit janë të përgatitur tashmë.

supë French

gourmets njohura dhe mbretërit kuzhinës të ofrojnë recetën e tyre origjinale. Bean supë nga fasule të kuqe, sipas francezëve, rezulton më të shijshme, në qoftë se ju shtoni lëpjetë. fasule xhami ka qenë tradicionalisht ngjyhet natës, në mëngjes uji është zëvendësuar me të freskët (litër dhe një tjetër filxhan), fasule janë dërguar në pjatë merak. mesatare karrota prerë feta mjaft i madh dhe i skuqur lehtë në vaj perimesh. Kur fasule arritur gjysmë të gatshme, rrënja është shtuar me ta. Pas një gatim të shkurtër vënë feta domate të freskët me erëza - dafinë, një përzierje e të gjitha llojeve në dispozicion e kripë dhe piper. Pas arritjes fasule dëshiruar butësi derdhur një gjysmë gotë me krem të rënda, supë është e spërkatën me arrëmyshk fllad terren dhe Asafoetida (nëse kjo e fundit nuk mund të gjeni -. Fshirë nga lista) Pas të vluar, të vënë një bandë e vogël e lëpjetë dhe pothuajse menjëherë hequr pan nga furrë. Shërbyer francez supë me bathë nga fasule të kuqe të përcaktuara me croutons. Është e këshillueshme për të skuqura tyre spërkatet me djathë lloj djathi.

supë kërpudha me fasule

Bishtajore janë të kombinuara të përkryer me pre "gjuetisë heshtur". Dhe përgatitjen e supë bean bërë nga të kuqe fasule me kërpudha është shumë e thjeshtë. Ajo merr rreth një kilogram fasule larë dhe gatuar pas njomje deri razvalivanie - më të gjatë se të përshkruara nga recetë e mëparshme. Në fasule supë janë konvertuar në një pure, janë futur në të dy lugë gjalpë dhe një gjysmë gotë me krem. Shënim: në qoftë se gatimi më i ujit ka zier larg, dhe pure rezulton shumë e trashë, është e nevojshme të holluar atë në një gjendje gjysmë të lëngshme - me ujë, perime supë ose një supë të lehta. Njëqind gram e kërpudhave të prerë të vogla, të ziera ose të skuqura, dhe pastaj të shtuar në supë. Një pah shtesë mund të bizele. Gjysma një filxhan i freskët duhet të valoj; në qoftë se ju konservuar - thjesht thahet të lëngshme nga. Një e gjelbër pak në pjatë - dhe për të marrë për darkë!

Recetë Arabic: Bean supë e fasule të kuqe

enët orientale janë tërheqëse jo vetëm mprehtësi dhe erëz, por edhe gatim jo-standard. Edhe në qoftë se vetëm për të gatuaj supë me të kuqe recetë fasule me mish, e cila duhet të jetë para-skuqura, ju nuk do të gjeni në ndonjë kuzhinë tjetër. qengji tretë kilogram apo viçi larë, obsushivayut, prerë vrazhdë dhe skuqur në një tigan të thatë. Mishi është derdhur më pas në një tigan me ujë të ftohtë dhe të gatuar deri tenderit. Supë është filtruar; ajo është derdhur një gjysmë gotë me fasule të kuqe. Warning! Për këtë supë fasule janë të ngjyhet! Nga llamba zazharki bërë me ghee. Më vete, sauté tre lugë paste domate. Për fasule të buta janë shtuar në këto dy komponentë plus nevrikosur me kripë, hudhër dhe zarzavate plasaritura - dhe një shumë të ndryshme. Tashmë kur aplikoni, para se derdhje supë në pllaka dekompozuar mish.

Merrni kohë për t'u përgatitur për testet edhe supë më të thjeshtë të fasule të kuqe! Recetë me një foto, jo vetëm do të ndihmojë për të kuptuar procesin e përgatitjes, por edhe të tregojë se si ajo mund të jetë një pjatë të shijshme.