Rabbit në furrë me salcë kosi dhe recetave të tjera

mish lepuri është konsideruar si një nga më të shijshme, dietë dhe të shëndetshme. Prandaj, unë nxitoj për të ndarë me ju nga mënyrat më popullore e gatimit këtë mish.

Rabbit në furrë në salcë krem, pjekur me qepë

përbërësit:

• Lepuri - 1 therur;
• onions - 5-6- copa;
• gjalpi - 60 g;
• derri yndyrë - 40 g;
• domate - 3 copa;
• kosi krem - një spoonfuls disa të tabelës;
• herbs, kripë, piper.

Që të filloni të pastruar dhe qepë tim, pastaj prerë në unaza apo unaza e gjysmë. Domate janë pastruar gjithashtu dhe të prerë në feta të vogla. zarzavate pres. Pastaj të lajë trupin e pajetë lepuri, piper sasi e vogël kripë, dhe vënë në kallaji pjekje, derra greased. krem Shpifjeve në krye të mishit dhe e vënë atë në harkut të tij. Si e tillë, gjellë është pjekur për një orë e gjysmë.

Duhet të theksohet se lepuri në furrë me krem rezulton shumë lëng dhe e shijshme. Kur mishi është gati, është e nevojshme të pour dhjamin që është mbetur nga pjekje, dhe gjalpë, pastaj spërkat me herbs dhe vënë domate bukur.

Rabbit në furrë me krem hudhër

Për këtë metodë e përgatitjes është e nevojshme për të marrë formën ose pan me anët të lartë dhe një mbulesë. përbërësit:

• krem - 600 g;
• Lepuri - 1 therur;
• Flokëkuq - disa pjesë;
• qepë - disa pjesë;
• gjalpi - 2 lugë;
• Hudhër - 3-4 karafil;
• aroma, kripe, piperi.

Para se të filloni të gatuaj, ju duhet të marinoj për disa orë një kufomë lepuri. Ju mund ta bëni këtë çdo mënyrë që ju dëshironi. Pas kësaj, mishi marinuar ndarë në copa të vogla. Secili prej tyre duhet të skuqura në vaj luledielli. Pas kësaj zhvendoset copat e mishit në enët, i cili do të përgatisë ushqimin tonë. Pastaj, të pastër dhe të prerë në karrota prerë vija-vija, qepë peeled dhe prerë në unaza. Karrota dhe prej qepëve passiruem në gjalpë. Propassirovannye perime përhapur në mish, shtoni piper, erëza, herbs, kripë.

Tani ne të vazhdojë me përgatitjen e salcë kosi krem. Për ta bërë këtë, të ngrohur krem në një banjë me ujë në mënyrë që të bëhet e lëngshme. Pastaj hedh atë në këtë formë në tas, ku është e veshur me mish lepuri. Ajo duhet të bëhet kujdes në mënyrë që krem derdhur ngadalë (përgjatë murit). Pastaj të gjithë të sjellë një çiban në furrë dhe ndërrime në furrë (180 gradë). Në fillim të pjekje mish duhet nga koha në kohë për të hedh lëng, e cila është lëshuar nga lepuri, dhe pastaj të mbuluar atë me një kapak. Ora gatim totale rreth 40 minuta.

Rabbit në furrë me perime mëngë

• lepuri (mundësisht të përdorur fileto) - 0.4 kg;
• Flokëkuq - disa pjesë;
• Patate - 6-7 copa;
• piper bullgare - disa pjesë;
• piper, kripë, aromave.

Gjithashtu për përgatitjen e këtij gjellë ju do të duhet një mëngë për pjekje.

Fillimisht, të prerë në copa të vogla të mishit lepuri. perimet e mia dhe prerë patate - kube të vogla, karrota - feta ose piper polukruzhochkami - strips ose feta. Të gjithë përbërësit e përgatitura janë vënë në një mëngë, shtoni erëza, kripë dhe përhapjen në një fletë pjekje. Ne kemi vënë gjithçka në furrë në 180 gradë. Përgatitja lepuri rreth 45 minuta.

mish lepuri në salcë domatesh

përbërësit:

• Lepuri - 0.6 kg;
• Domate paste - 200 g;
• sallo - 40 g;
• qepë - disa pjesë;
• trangujve turshi - disa pjesë;
• perime;
• kripë, aromave.

Së pari të larë dhe të pastër onions, pastaj pres imët. Trangujve të prerë në feta. zarzavate pres. Shpëlaj mish lepuri dhe prerë në copa të vogla, pastaj shtoni kripë dhe erëza për shije dhe të skuqura për rreth 10 minuta deri në derra yndyrë. Pas kësaj, pour në mish pak ujë dhe shtoni paste domate. Dish zierje e nevojshme deri tenderit. Pastaj të vënë në një pjatë dhe pour salcë të mbetur në krye, në të cilin mishi është i përgatitur. Përmbajtja zarzavate lepuri, trangujve. Ashtu si një lepur në furrë me krem, kjo gjellë rezulton shumë e shijshme.

Rabbit në tërësi furrë

përbërësit:

• Lepuri - 1 therur;
• majonezë - një spoonfuls disa të tabelës;
• yndyrë - 40 g;
• qepë - disa pjesë;
• perime;
• kripë, aromave.

Pastron dhe qepë e mi, të prerë në unaza. Zarzavate tërësisht të larë dhe pres imët. Larë dhe erëza fshij mish lepuri, kripë, dhe pastaj lubricates majonezë dhe u përhap në një myk për pjekje, së bashku me qepë. Ne vend gjellë në furrë (180 gradë). Kjo metodë e gatimit është shumë e ngjashme me gjellë në furrë lepuri në salcë kosi, por pa përdorimin e salcë kosi. Ushqimet gati rreth 40-50 minuta.

Ju bëftë mirë!