Kosi salcë krem. receta gatimi

Për enët e ndryshme është një salcë thelbësore plotësues. Më shpesh kjo është bërë për të shtoni disa erëz dhe veçanërisht mish. Ideali ka qenë gjithmonë një salcë salcë kosi. Sidomos për shkak se ka shumë lloje të saj, dhe ai ishte shumë i butë.

Kosi salcë krem me rrikë

Ky mishërim do të ishte një shokun e përkryer të xhelatinë të ftohtë ose peshk. Salcë mund të përdoret gjithashtu si një sallatë të marule freskët. Ajo ka nevojë filxhan krem kosi, 1 rrikë rrënjë, kopër, sheqer dhe kripë. Rrikë është rubbed në rende gjobë dhe kopër copëtuar shumë imët. Atëherë të gjithë përbërësit janë të përziera në një enë të vetme. Dhe këtu, salcë mund të shërbehet me gjellë është gati.

Si për të bërë një salcë krem me trangujve?

Hapi i parë është që të përgatiten përbërësit e duhur. 4 Ky krem, gjizë 2 lugë (preferueshem me pak yndyrë), 9 Gherkins turshi, kopër, dhe nje kripe. Ju duhet të përzierje me kujdes gjizë dhe salcë kosi. Edhe më të mirë për të bërë atë me ndihmën e një blender për të marrë një masë uniforme. Trangujve, ndërkohë, duhet të jenë të copëtuar shumë, shumë imët. Vetëm copëtuar kopër. Atëherë të gjithë shtuar në salcë kosi dhe whipped përsëri duke përdorur një blender. Sauce përgatitur. Ajo duhet të derdh në kremanku dhe ushqyer me mish të mirë pjekur apo edhe patate.

Kosi salcë krem me kërpudha

Për Stews perime apo edhe tavë patate është i përsosur salcë gocë deti. Ju do të duhet 300g e kërpudhave, 1 qepë, një lugë miell, një gjysmë filxhan salcë kosi, majdanoz, gjalpë dhe erëza themelore. Përkulen me kerpudha copëtuar imët dhe shuhet në një tigan me 1 kupës së ujit. Ka edhe derdhur dhe miell. Pasi përzierje boils në tigan është derdhur salcë kosi, kripë dhe piper, dhe pastaj një tjetër 5 minuta rendin vlim. salcë gati salcë me një copë gjalpë dhe shumë e bimëve copëtuar.

"Bechamel"

salcë kosi dhe qumështi "bechamel" salcë për peshk, perime dhe mish, por pjekur gjithmonë në furrë. Përgatitja e të thjeshtë. Ne duhet të marrë vaj 50g (krem), 2 lugë miell, një gjysmë gotë qumësht, kripë, vezë e verdhë veze, acid limoni, krem gotë dhe djathë integruar. Së pari, shkrihet gjalpë dhe pastaj përziejnë atë me miell. Ndërsa ngrohje përzierje në zjarr, ka qumësht të përziera. Të gjithë ju duhet për të sjellë një çiban, pastaj shtoni kripë, shtoni vezë e verdhë veze, acid limoni, të gjitha të salcë kosi dhe djathë integruar. Salcë është e nevojshme si ajo duhet të jetë ndezur derisa të kthehet në një masë homogjene, dhe pastaj derdh në saucers.

salcë domate me salcë kosi

peshku të ziera dhe të zier nuk mund të bëjë pa këtë salcë origjinale. Ju duhet të përgatisin një lugë miell, gjysmë lugë paste domate, një filxhan supë (viçi), lugë vaj (gjalpë e nevojshme), erëza themelore dhe një gjysmë filxhan salcë kosi. Në një tigan pjekur me kujdes miell, deri sa ajo është e artë. Vetëm atëherë për të shtoni makarona dhe mish supë. Përzierje është zier 5 minuta, pastaj injektuar butë salcë kosi, dhe i kripur dhe piper salcë. Sa më shpejt që ai vlon, atëherë ajo duhet të jenë të shërbyer. Megjithatë, para se ajo duhet të jetë e ftohtë.

Kosi salcë krem me qepë

Me bërxolla dhe mish dhe me salcë me qepë. Përbërja e tij është e thjeshtë. Ajo do të marrë një pak gjalpë, 2 qepë, gjysmë gotë me salcë kosi, një lugë gjelle domate paste dhe kripë. Në qepë vaj skuqur hacked imët. Për të kjo ishte derdhur krem dhe paste. E gjithë kjo kripë dhe përzierje tërësisht. Jetë i sigurt për salcë të sjellë në vlim, pastaj të lejojë të freskët.

Kosi salcë krem me hudhër

Për mish rosto, patate, perime, peshk dhe të gjitha enët përshtaten salcë me erëza Barbecue dhe hudhër. Për përgatitjen e tij është marrë gota e salcë kosi, një karafil të madhe të hudhër, një bandë e kopër, mustardë dhe turshi. No gatim Kjo salcë nuk kërkon. Është shumë e thjeshtë.

Trangujve janë të grimcuar tërësisht, grimcuar hudhër dhe kopër copëtuar. E gjithë kjo është e përzier me mustardë dhe salcë kosi. dosolit opsionalisht. Para se të shërbejnë salcë duhet të jetë një çift i orëve në frigorifer.

Ju bëftë mirë!