Qumësht oriz i zier: shijshme dhe të shëndetshme

Kinezët thonë: "Në mëngjes duhet të fillojë me qull, dhe ditën për të përfunduar deri hahet për mëngjes." Kjo filozofi e thjeshtë dhe e qartë. Dhe askush nuk do të argumentojnë me faktin se mundësitë më të shëndetshme për të filluar punën e ditës atje.

Megjithatë, qull qull grindje. Ju mund të përgatisë drithëra me qumësht, dhe mund të jetë - qull vërtetë qumësht. Çfarë është dallimi dhe se si të gatuaj qumështit qull oriz për të marrë larg nga ajo përfitojnë më?

gabimet gatim

Nëse naftës prishin qull është e vështirë, disa veprime pakujdesshëm gjatë gatimit qull oriz mund të ndikojnë dukshëm shijen e orizit dhe drithërave në përgjithësi. Në veçanti, gabimi i parë, shumica e amvise lejuar për përgatitjen e fazës së parë: Fig larë në ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Fig fillimisht duhet të lahen në të ngrohtë, pastaj - në ujë të nxehtë. Fakti që lejon vetëm ujë të ngrohtë për të larë larg pluhur niseshte me kokrra. Një proces eliminon kokrra nxehtë yndyrë akumuluar gjatë magazinimit.

Karakteristika e dytë Gabimi i gatuan, jo më pak e zakonshme. Shumë bien oriz gjumë direkt në qumësht të valë. Ndërkohë, në mënyrë që të ruajë pronat e dobishme e oriz, ajo duhet së pari të zier në ujë. oriz qumësht është i gatuar për një kohë të gjatë, duke rezultuar në vlerën e humbur ushqyese dhe e oriz dhe qumësht, duke rezultuar në një qumësht qull oriz nuk është se e shijshme.

Gabimi tjetër që amvise shumë (ose për shkak të përvojës së tyre, ose nxitim), mund të quhet një shkëmb. Zier oriz qumësht është shumë kapriçioz. Pra, le të "pokapriznichat" në tigan, edhe pas 12 minutash e gatimit. Pastaj rrëmujë nën kapak të mbyllur fort. Besoni mua, procesi i malluar qull justifikojnë pritur dhimbshme në pritje të rezultatit. Qumësht qull oriz merrni thërrmueshëm dhe të dendura.

disa receta

Ka shumë receta qull laktik i orizit. Le të fillojmë me mënyrën më primitive:

Në ujë të vluar ra oriz gjumë pastruar dhe larë tërësisht. oriz Cook deri pothuajse gati, i përbërë nga qumështi dhe vlim për një tjetër pesë minuta në ngrohje të ulët. Dhe, siç përcaktohet më sipër, për të qull oriz ishte veçanërisht e qumështit, kemi lënë atë të vuajnë për disa kohë. 50 gram oriz të marrë gjysmën e një gotë me ujë dhe qumësht - gjysmë. Sheqer dhe kripë janë shtuar për shije.

Ajo është e njohur edhe për një mënyrë origjinale të gatimit qull oriz. Në një tigan të thellë është e nevojshme për të shkrihet një sasi të vogël të gjalpë. Hidh në Fig. Përzierja tërësisht, oriz kripë, dhe pastaj të dërguar në një vanilje tigan. Për këtë ne të shtuar përmbajtjen e qumështit. Ajo duhet të jetë më e madhe se sasia e orizit në 8 herë. Të sjellë në vlim, të zvogëlojë në minimum zjarrin, subjekt qull vlim për 20-25 minuta (pa mbulesë). Tani, pas 10 minutash dëshirë e zjarrtë natyrale, qumështi mrekullueshme qull oriz është gati për përdorim.

Shije djegëse qull do të japë një fruta të freskëta dhe manaferrat. Ky mëngjes është jo vetëm e dobishme, por edhe të kërkojë një humor të mirë për të gjithë ditën. Shijoni ushqimin tuaj!