Laghman në multivarka: recetë

Lagman - një prej pjatave tradicionale në kuzhinë uzbeke. Ajo është gatuar me mish, shumë perime dhe petë të përgatitur posaçërisht. Shpejtë dhe të lehtë për të gatuar Lagman në multivarka. Recetë për supë të nxehtë dhe të përzemërt diskutuar në detaje në këtë artikull. Gjellë do të kthehet shijshme dhe aromatik.

Laghman në multivarka: recetë

Për të përgatitur Lagman, ju keni nevojë për produktet e mëposhtme:

• Mishi (viçi ose qengji, mund me gropa), në një sasi prej 800 g;
• 2 kokë e vogël qepë të freskëta;
• peppers pjekur bell;
• disa (2-3) karafil hudhër;
• 1 karrota të vogla dhe rrepkë e gjelbër ;
• një patate pak (3-4) te mesme;
• në lugë 1 (të madhe) adzhika dhe domate paste;
• kripë dhe piper dhe bimëve.

Si të gatuaj Lagman në multivarka: teknologjia ana e bazuar

1 hap

Deleje ose viçi, pije, pat thatë pak. Prerë në copa. Karrota të pastër dhe pres në shirita gjobë. Me qepë, hiqni zhvishem dhe pres atë në unaza e gjysmë. Hudhër lëvore dhe pres imët.

2 hap

"Pjekje", - një mënyrë për herë të parë, i cili duhet të jetë i instaluar kur ju gatuaj Lagman në multivarka. Recetë përfshin tiganisje mish në një temperaturë të lartë. Prandaj, derdh vajin në tas dhe presin që ajo të plug. Pas kësaj vë copa dhe kuzhinier për 15 minuta. Nëse ju zgjodhi mish me eshtra, është e këshillueshme për të kryer këtë hap në një tigan konvencionale si kockat nxitje mund të zeroja sipërfaqe Teflon e kupës dhe e vënë atë në gjendje të keqe.

3 hap

Pas pjekje mishi shtoni qepë të copëtuar, karrota dhe hudhër. perime Saute për 10 minuta. Ndërsa procesi i pjekjes, përgatisin përbërësit e mbetur. Pastroni rrepkë, pres atë në shirita gjobë. Patate të pastër dhe të prerë në kube. Me speca e ëmbël, hiqni kërcellin dhe fara dhe prerë në shirita. Shto të gjithë përbërësit në një tas me mish. Vendos një lugë adzhika dhe paste domate, kripë dhe përzierje përsëri.

hapi 4

Vazhdoni gatimin Laghman në multivarka. Tani të gjitha ushqime të skuqura duhet të shtoni ujë. Ajo merr rreth një litra e gjysmë të lëngjeve. Ju mund të shtoni një pak më shumë në qoftë se ju lejojnë kapacitetin e pajisjes. Kthejeni pajisjen në funksion të "shuarje". Set kohë - rreth 1 orë. Lini supë në vlim deri sa beeps.

hap 5

Ndërsa përgatitet për Lagman, për të gatuaj petë. Në recetë klasike që ju duhet të gatuaj brumë për të. Pastaj ta tërheqë në një mënyrë të veçantë instalime elektrike. Por në qoftë se ju bëni këtë gjë të lodhshme që nuk kanë as dëshirën dhe as kohën, ju mund të valoj e zakonshme dyqane petë vezë, e cila është në asnjë mënyrë inferiore në shijen e shtëpisë.

hap 6

Pas multivarka përfunduar punën e tij, është e mundur për t'i shërbyer gjellë. petë ziera derdh mbi ujë, të vënë në një tas të thellë të vluar, të mbuluar me salcë të nxehtë, petë Vendos një pjesë tjetër dhe pastaj pour salcë. Imët pres kopër, cilantro dhe majdanoz. Spërkat me herbs supë dhe për të shërbyer. Ready Lagman në multivarka. Recetë e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë për përgatitje. Gatuaj këtë supë, të diversifikuar menu e tyre të përditshme.