Fileto viçi: receta për enët e mishit dhe salcat

Përkundër faktit se shumë janë sot të përmbahen në një dietë vegjetariane, pjesa më e madhe e popullatës sonë ende janë tifozët e mishit dhe produkteve të mishit. Ekspertët kërkojnë të gjithë ata që është i përjashtuar tërësisht përdorimin e mishit për ushqim, për të mos bërë këtë, sepse një analog i produktit nuk ekziston në natyrë. Për shkak të përfshira në mish hekur, kalium dhe fosfor, mish-ngrënësit, për shembull, nuk janë në rrezik për anemi.

Preferencë është dhënë për të ligët mish, për shembull, të tilla si fileto viçi. receta gatimi janë mjaft të ndryshme, dhe për këtë arsye mishi nuk na shqetësojë. Ju mund të gëzojnë shijen e viçi, duke zgjedhur më të thjeshtë të mënyrave, dhe mund të jetë, duke kaluar disa përpjekje për të bërë përshtypje afërmve enët e shijshme.

Tradicionalisht, mënyra më e dobishme të produkteve të përpunimit të konsiderohet të jetë steaming. Në mënyrë që të merrni një pjatë të shijshme, ju duhet të dini se si të gatuaj fileto viçi.

Merrni herbs dhe erëza mëposhtme: allspice, gjethe gji, manaferrat dëllinjë dhe fara kopër. Fry të gjithë së bashku në një tigan të thatë. Tjetra, rrokulliset mish me erëza, të vënë një copë në një enë të thellë dhe plotëso atë me gjithë vaj të ullirit. Prerje duhet të vihet në frigorifer për një ditë. Pasi të keni mish, gatuaj atë në një kazan të dyfishtë, kohën e nevojshme për gjellë përfunduar, 60 minuta. Kështu, ju merrni një gjellë të dobishme dhe të shijshme - viçi fileto avull.

mish Recipes mund të jetë më komplekse.

Për shembull, në kërpudha salcë viçi do të jetë i gatuar më keq se do ju sugjeroja për darkë në një restorant të shtrenjtë.

Merrni fileto viçi dhe ndaje atë, në 4 steaks. Në të dy anët e çdo pjesë ju duhet të rrokulliset me mustardë dhe piper dhe kripë. Pastaj të ngrohtë deri një tigan dhe të skuqura steaks rreth ngrohjes të lartë në të dy anët. Next shtoni gjalpë, pasi ajo është e shkrirë, derdh në pan feta kërpudha. Ziej kërpudha me mish deri bërë.

Si të gjitha enët nga viçi fileto, që rezulton mund të shërbehet me ndonjë pjatë e dytë, por gjëja më e mirë në këtë rast është i përshtatshëm patate të ziera dhe perime të freskëta. Salcë si ju zgjidhni për veten, por për një produkt të tilla si fileto viçi, recipes salcë për të zgjedhur më të mirë me shtimin e supë. Këtu është një shembull: whisky nxehet në një tigan, shtoni lëngun e mishit dhe krem, të sjellë në gatishmëri. Nga rruga, kjo recetë podsmotren restorant skocez, i cili gëzon prestigj të madh.

Por pjatë Çeke "Viçi në salcë krem" nuk është e vështirë për të përgatitur, por ajo ka një shije djegëse për shkak të recetë të përgatitur salcë.

Marrë së pari të prerë në copa të holla, dhe secili prej tyre shpiguem copëtuar proshutë, hudhër dhe karrota. Pastaj skuq mish në tigan dhe shtoni to unaza qepë. Disa minuta skuqura qepë dhe mish, pastaj shtypni piper, fletë gji, çdo erëza dhe disa feta limoni. Shtoni ujë dhe ziej deri gatuar plotësisht deri fileto viçi tenderit.

receta viçi gatim mund të ndryshojnë për shkak të ndryshimeve në mish shije thjesht shtoni një nuancë të re.

Salcë për fileto gatuar është mirë i përgatitur si më poshtë: në një tigan në gjalpë të nxehtë, shtoni sheqer, perime copëtuar dhe miell. Përzierje mund të jetë i holluar me ujë, dhe në fund për të hyrë në produktin krem dhe të sjellë në vlim.

Mundohuni të zgjidhni fileto viçi receta në mënyrë që trupi juaj merr nga produkti ekskluzivisht përfitojnë, pra, piqem, vë në dukje trajtim me avull. Një enët skuqur lënë për festimet, për shkak se i gatuar në sasi të mëdha të produkteve të mishit yndyrë të kontribuojnë për të fituar peshë. Ju bëftë mirë!