Enët lëpjetë - një hit i sezonit

Disa bimë që janë në zonat tona periferike, ne pothuajse nuk e përdorin. Kështu, shumë njerëz nënvlerësojnë bankën e të akuzuarve, edhe pse ajo është shumë e dobishme për trupin tonë. Ajo mund të përdoret edhe në formë të freskët dhe të ngrirë, duke shtuar për të supave, salads, mbushje për ëmbëlsira. lëpjetë ushqime të pasura me minerale dhe acide organike. Pra, të jetë i sigurt për të marrë mundësinë për të plotësoj furnizimin e vitaminave, pasi kjo bimë është e bollshme në kopsht ose në afërsi të një tregu perimesh.

Vitamina gjelbër lakër

Kurset më të njohura para të lëpjetë: supë e gjelbër të nxehtë dhe supave ftohtë. Së pari të zbuluar sekretin për të bërë supë. Supë do të gatuaj viçi. Për ta bërë këtë, ju duhet të valoj e viçi, mish i ndarë nga kockat dhe prerë në copa të vogla. Patatet pastrohen, të prerë në kube dhe kuzhinier në supë. Pastaj finely copëtuar lëpjetë dhe shtoni atë në supë. Për të sezonit një kripë pjatë, ndonjë bimëve të freskëta, dhe të sjellë një çiban, fik zjarrin. Supë shërbeu me salcë kosi dhe gjysma e vezë.

supë ftohtë me lëpjetë dhe salcë vezë-kosi krem

Në verën e pjatave të mira të ftohtë freskuese. Prandaj, ajo është e dobishme për të mësuar se si të gatuaj supë e lëpjetë ftohtë. Vlim supë vegjetal nga karrota, qepë dhe aromave. Muzik 500 gram lëpjetë dhe kreu i qepë, shtoni supë dhe ziej për 10 minuta. Sezonin me 2 lugë lëng limoni dhe të njëjtën sasi të sheqerit. Kuzhinier për një tjetër 10 minuta. Në një tas përzierje të veçantë dy vezë dhe 150 gram krem, kujdes pour përzierje në një supë të nxehtë, vlim për disa sekonda për supë trashet, kripë dhe për të hequr nga ngrohjes. Para se të shërbejnë supë të ftohtë për 2-3 orë dhe për të shërbyer, spërkatën me qepë të gjelbërta, me një fetë limoni.

sallatë pule me zarzavate

Nëse jeni duke menduar në lidhje me atë të gatuaj lëpjetë për një meze të lehtë, atëherë këtu janë dy opsione interesante - një sallatë dhe djathë të lehta muffins. Për sallatë, vlim me gjoks pule dhe prerë në kube. Lëpjetë dhe zarzavate (Romaine, spinaq, sallatë të përzier) duart lotsjellës, rigon me vaj ulliri dhe uthull balsamic. Skuqura disa proshutë deri freskët. Përzierje pule me zarzavate, Julienne e kastravec të freskët dhe proshutë. Shërbyer me salcë gurit krem ose kos natyral.

gjizë dhe muffins oksalik

Tani përgatitur muffins për çaj. 300 gram gjizë, lëvizje apo fshij nëpër një sitë ta bërë atë më të ajrosur. 100 gram lëpjetë imët pres. Mix 2 vezë me një sasi të vogël të vajit vegjetal dhe djathë integruar. Shtoni 3 lugë të mëdha miell dhe përzierje tërësisht. Lidhu brumë me djathë, kalë dori, dhe një grusht arra pishe. Grease një tins kifle të vogël me vaj perimesh dhe vendin në çdo brumë, duke i mbushur 2/3. Piqem në 180 gradë për rreth 25 minuta. Kjo pastë nuk është vetëm e shijshme, por edhe të dobishme për shkak të natyrshme, të pasura me vitamina komponente.

variante të tjera të pjatave të shëndetshme

Këto enët nga lëpjetë - jo të gjitha që mund të jenë të përgatitur me këtë bimë. Bëni mbushje me atë për byrek korporatave shortcrust saj, maja ose pastë pudre. Në verë, të përgatitur dumplings nuk janë patate, dhe mbushje me lëpjetë, djathë integruar dhe vezë të ziera. Ju mund të dalë me versionin e vet të përdorimit të kësaj bime të dobishme dhe të shijshme. Dhe mos harroni për të bërë workpiece nga ngrirjes një tufa pak e gjelbër në një dimër të gjatë dhe të ftohtë, kur enët nga lëpjetë veçanërisht të kënaqur që të gatuaj, duke kujtuar ngrohtësinë e jep kulture verës.