Veshkave derri - recetë

Enët nga veshka e mishit të derrit ka marrë gjithmonë shumë kalori, të dobishme dhe të shijshme. Kjo është arsyeja pse të kërkuar për të ndarë me ju disa mënyra e gatimit në birrë, salcë kosi, si dhe perime dhe hungareze. Pra recetave.

Derri veshkave në salcë birrë

Për përgatitjen ju do të duhet:

• miell - 2-4 lugë Artit;.
• domate - 3-4 cope;.
• veshkat derri - 4 copa;
• birrë - një gjysmë kupë;
• onions - 2-3 copa;
• kripë, piperi;
• Hudhër - një çift i karafil;
• Gjelbër piper i kuq - 1 copë.

Së pari ne kemi nevojë për të larë veshkave derri, të hequr dhjamin dhe gilcë, pastaj prerë në copa, atëherë çdo pjesë të rrokulliset në miell. Tani pastër qepë dhe prerë në copa, vetëm pres domate, spec i kuq. Pastaj të skuqura qepë në vaj të nxehtë, shtoni veshkat dhe kuzhinier për rreth 6 minuta. Pastaj derdh birrë, shtoni domate, spec i kuq, kripë, piper dhe hudhër grimcuar. Të gjitha të ziej për rreth 16 minuta, mbuluar me një kapak. Nëse është e nevojshme, shtoni birrë, nëse lëngu vlon larg. pjatë shërbyer me petë dhe sallatë.

Veshkave derri - recetë me salcë kosi

Për përgatitjen ju do të duhet:

• onions - 5-6 copa;
• vaj - 120 g;
• Veshkave - rreth 1 kg;
• krem - 220 g;
• kripë, piperi.

Fillimisht, ju keni nevojë për një prerje të veshkave në gjysmë dhe të zhytem në ujë të zakonshëm për rreth 4-5 orë. Pastaj thahet dhe vlim në ujë të pastër, pastaj vlim për rreth 3 minuta. Kjo procedurë duhet të përsëritet disa herë, duke ndryshuar ujin. Pas kësaj, kuzhinier deri gatuar dhe prerë në kube. Tani vënë në një vaj tigan, qepë copëtuar dhe të skuqura atë deri gjysmë. Pastaj, shtoni veshkat. A bit e merak të veshkave u bë i butë. Pastaj shtoni salcë kosi, Pali, piper dhe vlim përsëri. Përfundoi buds recetë derri që ju keni lexuar vetëm, të shërbejë më mirë me patate të ziera.

Veshkave derri - recetë me perime

Produkte për gatim:

• karota - 3-4 copa;
• Veshkave - 3 copë;
• Bow - një çift të pjesëve;
• njomë - 1 copë;
• krem - 120 g;
• vaj vegjetal;
• ereza, kripe.

Fillimisht, veshkat duhet të rrjep për disa orë në ujë të ftohtë. Pastaj vlim ose merak në një tigan për gjysmë ore. buds përfunduar duhet të jetë prerë në copa. Tani pres unaza qepë gjysmë dhe të skuqura në pak vaj perimesh. Pastaj shtoni karrota feta dhe kungull i njomë, erëza, kripë dhe ziej deri tenderit gjithë gjirin me salcë kosi. Kur perimet janë gatuar plotësisht, ju mund të kthehet off gjellë dhe do të shërbejë me një garniturë. Ju bëftë mirë!

Veshkave derri - recetë në gjuhën hungareze

• Derri veshkave - 0.6 kg;
• yndyrë yndyrë - 120 g;
• qepë - disa pjesë;
• ëmbël piper - një çift i pjesëve;
• miell - 2 lugë Artit;.
• lagësht krem - 1 kupë;
• kripe.

Veshkat duhet të jetë një larë mirë dhe të pastër filmat. Pastaj prerë ata në feta të vogla, atëherë djegje ujë të valë nja dy herë, në erë zhduk. Pastaj të vënë ato në një tigan dhe shtoni speca copëtuar dhe prej qepëve. Pastaj spërkat me miell, i hedh një supë pak ose ujë. Ziej për rreth 24 minuta. Pastaj pour salcë kosi, shtoni kripë dhe një merak të vogël në ngrohje të ulët. Veshkat marrë mjaft të shijshme dhe aromatik.

gulash veshkave

përbërësit:

• qepë - 1 copë;
• veshkave - 0.4 kg;
• Hudhër - 2 feta;
• letcho - 320 g;
• miell - 1 lugë e Artit;.
• vaj - 4 lugë Art;.
• bay leaf, piper, kripë.

Në fazën e parë të veshkave duhet të pastrohen nga yndyra dhe filma, atëherë secili prerë në gjysmë dhe të rrjep për 4-5 orë në ujë, ndërsa duke ndryshuar periodikisht atë. Tani, shtoni ujë dhe kuzhinier për rreth gjysmë ore. Pastaj përsëri shtoni ujë, shtoni kripë dhe kuzhinier për një tjetër disa orë. Pastaj ftohtë ato dhe prerë në shirita. Tani imët pres qepë dhe të skuqura lehtë në gjalpë. Në të njëjtën skuqura pan veshkat duhet të spërkatet me miell dhe piper. Tani, shtoni në të një fletë gji, qepë, Lecho dhe hudhër copëtuar imët. Të gjitha të ziej për rreth 16 minuta rreth ngrohjes mesme. Para se të shërbejnë pjatë, sasi e vogël me herbs. Më të mirë shërbeu me patate të skuqura.

Siç mund ta shikoni, ka shumë receta. Dhe se si të gatuaj veshkat derri, cila rrugë për të zgjedhur - kjo është deri në ju!