Nëse ju doni për të mbushur enët tuaja cookbook të reja të perimeve, të jetë i sigurt për të paguar vëmendje të lakër. Perime, të arritshme në çdo kohë të vitit, mund të jenë të skuqur, merak, piqem, të bëjë atë të famshëm burgers lakër ose thjesht shtuar në sallata. Në këtë artikull ne shikojmë në disa shijshme dhe ushqyes enët lakër, të cilat ju mund të përgatisë, për shembull, për darkë.
Tushena lakër: një recetë me mish
Kjo gjellë do të jetë veçanërisht djegëse, në qoftë se ju merrni gatim i tij nuk është vetëm perime të freskëta, por lakër turshi. Ajo do të japë një shije paksa të thartë dhe të përkryer nxjerrë në pah shijen e viçi apo mish derri. Për një pjesë të madhe të të gjithë familjen, ju do të duhet:
- paund viçi ose derrit;
- 2 qepë mëdha llamba;
- 400 g lakër turshi dhe 800 g të freskët (rreth gjysma e pirun të madh);
- një lugë pak paste domate natyrore;
- aroma për mish, kripë dhe disa gjethe dafinë.
Imët pres qepë dhe vendoseni në një tigan me vaj perimesh. Saute deri transparent, pastaj shtoni fileto viçi feta në kube të vogla. Cook rreth 5 minuta, pastaj nxjerr lakër turshi. Këshillë: Nëse perime shumë i lagësht turshi para gatimit vendin e tyre në një kullesë dhe shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm. Mbylle pan me një kapak dhe zierje për pesëmbëdhjetë minuta gjellë rreth ngrohjes mesme, nxitje herë pas here mos harroni. Pasi vë lakër dhe domate të freskëta paste dhe kuzhinier deri deri sa mishi është e tenderit. Në varësi të cilësisë së saj, ajo mund të marrë një orë e gjysmë. Në fund, shtoni gjellë bay fletë, me kujdes spërkat me kripë dhe erëza. Turn off ngrohjes dhe zierje, mbuluar për rreth 15 minuta edhe Tushena lakër recetë është kaq e thjeshtë, do të jetë gjellë e përkryer për darkë. Ajo duhet të shërbehet e nxehtë, shërbeu me një sallatë dritën e gjelbër ose thjesht prerjen e perimeve sezonale. Sigurisht, kjo gjellë mund të merret lakër vetëm të freskëta, lakër turshi, por t'i jepte një piquancy të veçantë - provoni këtë kombinim, ju jeni të sigurt për të shijuar.
lakër zier: recetë me një foto
Dhe ju mund të gatuaj perime dhe ndjek, të marrë:
- një gjysmë kilogram e pulave pa lëkurës dhe kockave;
- një pjesë e vogël 100-gram proshutë;
- 50-70 g çdo djathë të përpunuara - i përshtatshëm "Viola", "HOCHLAND" apo ndonjë tjetër;
- 200 g kërpudha të freskëta;
- një gjysmë kreu vogël e lakër;
- llambë qepë, një çift i karafil të hudhër dhe erëza.
Bacon prerë në vija dhe të skuqura në një sasi të vogël të naftës, ajo duhet të jetë ndezur me një yndyrë. Shtoni finely copëtuar qepë tigan dhe sauté disa minuta. Pas Put copëtuar në kube të pulave dhe të lehtë të skuqura atë - copa duhet të jetë e bardhë. Në vijim shtoni mushrooms - në qoftë se ata janë mjaft të mëdha, ata duhet të jenë të para-prerë në disa pjesë, ju mund të vënë sende të vogla në tërësinë e saj. Shuar përzierje mbi pesë minuta, dhe pastaj të vënë lakër copëtuar. Nga rruga, nëse doni një perime sidomos lëng, pas prerjes se pak prisolit dhe mos harroni duart e tij. Pasi lakër thekur pak, shtoni djathë në një tigan, hedh një të tretën e një gotë me ujë dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët për një çerek ore, ose pak më shumë. Sezonin me kripë dhe sasi e vogël me erëza për shije. Tushena lakër (recetë me djathë dhe mish pule) është shumë e shijshme, ndërsa të nxehtë, dhe pas pjatë gatim shërbejnë menjëherë në tryezë. Për shije në çdo shërbejnë, ju mund të shtoni shpërbë imët ose shtrydhur hudhër.
lulelakër shijshme gatuar. Recipes: zier me perime ose salcë kosi
Hiq nga frigorifer:
- lulelakër 1 koka;
- disa Courgettes vogla 1 patëllxhan dhe piper i ëmbël;
- 1 karrota, domate palë, një qepë vogla llambë;
- erëza, domate paste dhe vaj vegjetal për tiganisje perime.
Lulelakër , larë, prerë në florets, ajo është e mirë për të hequr pjesën e vështirë - gjeth. Vlim deri perime të butë në ujë të kripur. Pjesa tjetër e perimeve, të lajë, të pastër: patëllxhan, kungull i njomë, speca dhe domate të prera në kube dhe pres karrota duke perdoruremailin e rende. Qepë dhe hudhër finely pres, atëherë sauté në vaj deri butë, shtoni karrota ndjekur, si dhe perime të tjera - lakër është e nevojshme për të vënë në kthesën e fundit. Llokoçis, pour lugë çift paste domate, kripë dhe shije nuancë sasi e vogël (ndonjë piper, rigon, piper i kuq, Tumeric, dhe kështu me radhë. D.). Cover dhe të sjellë një gatishmëri - 20 minuta gjellë mund të jenë të shërbyer në tryezë. Dhe ju mund të përgatisë një vakt dhe më të lehtë, për shembull, të shpejt përgatitur tushena recetë lakër e cila përfshin shuarje me krem në një furrë me mikrovalë. Për atë, ju do të duhet:
- lulelakër paund;
- 150 g të çdo djathë;
- Qumështi i vogël, 100 ml krem fshikullim dhe erëza.
Ndani lakër mbi inflorescences, të vënë në një myk dhe kuzhinier në pushtet të plotë për 2 minuta. Pastaj derdh në krem dhe qumësht, sasi e vogël me djathë integruar në krye dhe piqem për një tjetër 8 minuta. Try it - në qoftë se perimet janë ende të fortë, të përgatitur gjellë pak më shumë. Çfarëdo receta e propozuar që ju zgjidhni, ju do të keni një shijshme dhe darkë të lehtë për të gjithë familjen.