Supë e lakër turshi: se si ata mund të gatuaj

Supë e lakër turshi - një nga më të thjeshtë dhe në të njëjtën kohë gjellë shumë e shijshme. Më shpesh ato shfaqen në tryezë e të varfërve, që nga përgatitja e tyre kërkohet një kohë pak dhe një minimum prej në shtëpi-rritur prodhimin. Sot përgatitur supë nuk janë shumë të zakonshme, megjithatë, nuk do të jetë gjithmonë dikush që nuk do të heqë dorë shijojnë pasurinë shijshme e supë me një kontakt të aciditetit.

Si të gatuaj supë me lakër turshi

Nuk janë një shumë e mirë recetave kosi supë. Ne do të shqyrtojmë vetëm disa prej tyre, ata që kishin të gatuaj për mua personalisht.

Pra, le të përpiqemi për të bërë supë nga një lakër turshi me supë mishi. Me kërkesë, për përgatitjen e supë të pasur mund të marrë mish lope apo derri kockat. Në përgjithësi, me qëllim për të gatuaj supë kosi, nuk do të përpiqet për të me rigorozitet të matur sasi të drejtën e ushqimit. Gjithmonë të bëjë gjithçka me sy, kështu që ajo do të jetë shumë tastier.

Vendos pan në furrë, të cilat vënë në kockë dhe do të mbushin atë me ujë. Prisni për ujë në vlim. poubavte zjarri pas pak dhe të vazhdojë të gatuaj mish, në mënyrë periodike duke hequr shkumë formuar. Në këtë kohë, imët pres qepë dhe patate cubes. Në fakt, çdo gjë është e njëjtë si për çdo supë të tjera gatim.

Kur kockave është një kuzhinier i mirë, shtoni atë në qepë, për shije kripë dhe kopër fara. Lënë vetëm supë deri mish i gatuar në kockë. Pastaj, hiqni kockave dhe të vënë në një patate pan vend. Vazhdojnë të gatuaj në.

Në këtë kohë, të ndarë mishin nga kockat, të prerë në copa të vogla dhe të shtoni përsëri në supë.

Është koha për të i kushtoj vëmendje të lakër turshi. Aq e madhe sa ajo ka vet, në shtëpi. Por edhe e bleu bukur në supermarket të afërt. Mos harroni se lakër duhet të shtohet në supë vetëm pas patate gatuar. Përndryshe, ai nuk do të butë, por lisi, edhe pse ajo vlim mirë.

Për të kuptuar se çfarë supë është gati, provoni shijen e lakër. Në qoftë se ajo është e butë, jo crispy në dhëmbë, kështu që ju mund të përfundojë procesin e gatim. Mos harroni të shikoni supë e lakër turshi në kripë nëse është e nevojshme, shtoni atë në simpati tuaj.

Lejo gjellë të mbush për rreth 15 minuta dhe do të shërbejë.

Si të gatuaj supë meatless me lakër turshi

supë kreshmës, pavarësisht nga fakti se ata nuk janë të përgatitur në një supë mishi, të marra nga një shumë, shumë të shijshme. Përgatitja përbërësit:

• lakër turshi - vetëm një paund;
• rezervuar i vogël;
• 2 karrota vogla;
• miell - mjaftueshme 2 tbsp
• domate paste - lugë;
• vaj vegjetal për tiganisje ushqime;
• litër supë;
• a qelqi me ujë;
• dhe: fletë gji, dritë trare green green, një copë e vogël selino të freskët, kripë dhe piper.

Përgatitja: pour shëllirë lakër turshi dhe vendoseni në tigan. Shtoni në atë paste domate, një gotë me ujë. Mbyllni kapakun dhe tushte pan rreth ngrohjes ulët për 30 minuta. Në këtë kohë, pres qepë në kube dhe të skuqura në një tigan me vaj perimesh. Rrënjë selino dhe karrota hekura, pastaj shtoni qepë dhe të skuqura.

Kur merak lakër për rreth 15 minuta, shtoni në të zazharku dhe vazhdojnë të vënë sa më shumë përsëri. Pas kësaj, derdh në një litër tigan me supë perimesh dhe le kuzhinier për një tjetër dhjetë minuta.

Tani ju duhet të skuqura miell (në një ose dy lugë vaj perimesh). E bëjnë këtë për aq kohë sa miell është e artë. Pastaj shtoni miell një sasi të vogël supë nga tenxhere, ku zier lakër, të gjitha përzierje mirë dhe pour salcë e përgatitur përsëri në supë. Gjithashtu shtoni fletë gji (nuk më pëlqen, nuk mund të shtohet), kripë për shije dhe piper. Vlim për 15 minuta, dhe kjo është supë ynë kreshmës e lakër turshi përgatitur. Shërbejnë ata në tryezë, duke shtuar disa bimëve të freskëta.

Dhe një shumë sovetik vogël: Mundohuni të gatuaj sa më shumë supë lakër si ju mund të ju dhe familjen tuaj të hani për një vakt. Nëse ata të qëndrojnë për disa orë, shijen e ndryshimit të tyre, edhe pse jo për të mirë.