Supë kosi. Supë për drekë - nuk ka probleme shëndetësore!

Sour supë - është një tjetër lloj i sasi të madhe të mbushjes supave, besohet se kjo gjellë të kuzhinës kombëtare ruse, edhe pse supë të përgatitur në shumë vende. Komponenti kryesor në supë është lakër. Parashkrimi në supë vënë lakër dhe lakër kosi - lakër turshi. Të gjitha perimet janë të rekomanduara për të mos skuqura për këtë shumëllojshmëri të supë, sepse supë duhet të jenë të lehta dhe të ajrosur. Në mënyrë tipike, kjo supë është gatuar në mish ose mishit dhe kockave supë, por lejohet përgatitja dhe pule supë, perime supë, ashtu-quajtur supë ligët. Kalitur supë me kos ose krem kosi, të jetë i sigurt për të ngrënë bukën e zezë thekre.

supë kosi me kërpudha

• Katër patate;
• Një karrota;
• Katër qepë të mesme;
• Katërqind gram lakër turshi;
• Katër gram e kërpudhave
• Supë ose dy litra ujë;
• Njëqind gram mel;
• Bimeve, aromatizues, vaj, kripe.

Patate të larë dhe të pastër, kujdes prerë në kube të mëdha. Vënë patate në supë ose ujë të valë. Cook për pesëmbëdhjetë minuta. Qartë qepë dhe prerë në unaza e gjysmë, karrota dhe të qartë të tre, pastaj të skuqura perimet deri gatuar në një tigan ose tigan me gjalpë. Kur qepë dhe karrota gati, shtoni to lakër turshi me shëllirë, ziej për rreth dhjetë minuta, pastaj shtoni larë dhe peeled, feta në wafers kërpudhave. Millet larë dhe djegur me ujë të valë, shtoni patate, gatuaj për pesë minuta dhe shtoni merak lakër me perime. Kuzhinier deri tenderit. Në fund të supë gatim shtoni condiments dhe bimëve, të dhënë atë të qëndrojë për pesëmbëdhjetë minuta, dhe do të shërbejë me herbs dhe krem.

supë kosi klasik

• Pesëqind gramë të mishit;
• Pesëqind gram lakër turshi;
• patate;
• Flokëkuq janë një gjë;
• Një qepë;
• Lugë miell;
• Dy lugë gjalpë dhe pure domate;
• Seasonings.

mish Cook brenda dy orësh, në varësi të madhësisë së kohës copë gatim mund të reduktohet. Ne kemi marrë mishin dhe cool. Ne filtruar supë dhe të sjellë një çiban. Lakër turshi zierje në një tigan me shtimin e ujit, naftës, rreth një orë. Në supë vënë patate pastruar dhe diced. Fry peeled dhe finely copëtuar qepë dhe karrota, dhe pure domatesh. Add to patate. Kur patatet janë gati, shtoni lakër turshi zier ngadalë. Në fund të gatimit supë duhet të thickened me skuqur deri në miell gruri të artë ngjyrë kafe. Pastaj shtoni herbs dhe erëza. Në një tas të vënë copa e mishit copëtuar dhe pour supë, dekoroj me sprigs e zarzavate dhe salcë kosi.

supë diem

• fileto gjoksi viçi, dyqind gram;
• Ham kockave, dyqind gram;
• Lakër turshi pesëqind gram;
• pure domate;
• qepë;
• karota;
• patate;
• hudhër;
• miell;
• Pudre ose maja brumë;
• Vezë.

Boil supë në proshutë dhe proshutë kockat e. Kur mishi është i gatuar, ne e ndarë atë nga kockat, ftohtë, prerë në copa të vogla. Perimet janë peeled, larë. fetë patate dhe shtoni në supë, kuzhinier deri bërë. Karrota dhe qepë të skuqura në një tigan me gjalpë dhe pure domate, shtoni patate. Shto supë lakër, kur patatet kanë gatuar. Shtoni skuqur pa vaj, miell gruri dhe kuzhinier rreth ngrohjes ulët deri thickened. Duke shtuar erëza, kripë. Pastaj ne të zhvendosur supë në një tenxhere balte, shtoni copat e mishit copëtuar, shtoni hudhër, dhe në krye të tenxhere ngushtë brumë Tortilla, yndyrat me vezë rrahur dhe vihet në furrë për njëzet minuta. Pastaj supë infused ditë të ftohtë, nxehen dhe ushqyer me hikërror.

Siç mund ta shikoni supë kosi është një punë e lehtë për të përgatitur, ju vetëm të vëzhguar recetë dhe mos harroni se në qoftë se ju gatuaj supë me patate, atëherë, pritni derisa ai vlon, dhe vetëm pastaj shtoni lakër. Bazuar në recetë klasike ju mund të përgatisë versionin tuaj të recetë supë lakër dhe të kalojë ato nga brezi në brez.