Si për të pastruar kallamar dhe si të gatuaj ato

Squid - është një shijshme, kalori të ulët dhe produkt kalori. Ato mund të shtohet në shumë receta, si dhe të shërbejë si një pjatë të veçantë. Se si për të pastruar kallamar dhe si të gatuaj ato, do të varet nga shijen. Le të shqyrtojmë këtë në më shumë detaje.

Për të filluar me, si për të pastruar kallamar. Për këtë qëllim, gishtat e një dore ju duhet të shtypni trupave të pajetë në bord, dhe të tjera - me kujdes hiqni lëkurën e saj. Tjetra, filmi është prerë. Ju tani mund të hiqet nga brenda chitin pjatë transparente. Kjo është ajo - gjysëm-të gatshme produkt është i gatshëm për përdorim.

Kallamar i mbushur me ushqim deti

Ajo rezulton një pjatë të mahnitshme, e pjekur në salcë.

Para kallamar pastruar, ajo është e rekomanduar për të bërë mbushje. Për përgatitjen e tij është e nevojshme: 12 trupave; një qepë disa pupla, të prerë në feta; 5 karafil grimcuar hudhër; 400 gram ushqim deti copëtuar imët; madhe lëng limoni lugë. Kjo përzierje u nxitën, e vënë në kallamar dhe toothpicks thikë vrimë. Tjetra, vënë në një pjatë pjekje greased.

Getting në përgatitjen e salcë. Për ta bërë këtë, 50 gram gjalpë i shkrirë në një tigan të thellë, shtoni cubes e djathë të butë (200 gram). Kujdes llokoçis deri sa ajo është e shkrirë. Gradualisht pour tri gota qumësht, kripë dhe piper. Tjetra, shtoni djathin e grirë (100 g) dhe derdh mbi kallamar. Sasi e vogël një djathë pak të thatë. Gatim kallamar për njëzet minuta. Është e nevojshme që gjellë ishte e mbuluar me një kore të artë.

Lasagna me squids

Suksesi i këtij gjellë në një salcë të përgatitur siç duhet dhe të ftohur të përshtatshme. Para kallamar pastrohen, është e nevojshme për ta bërë atë të tij.

Për ta bërë këtë, të thyer tre lugë të mëdha të gjalpë dhe derdh në atë të njëjtën sasi e miellit. Tjetra ju duhet të bëni një zjarr të vogël dhe të fillojnë për të pour qumësht (nevojë për tre gota). Të sjellë në vlim, vazhdimisht ndërhyrë me, gatim për tre deri në pesë minuta deri të trasha. Hiq nga të nxehtit dhe të lënë për disa kohë.

kallamar Peel (300 g), të prerë në kube dhe të skuqura bashku me arrëmyshk, spinaq (100 gram) në kube të vogla, dhe qepë.

Next ne fillojmë të rafte shtresa në sekuencën vijuese: fletë lasanje, mbushje, salcë, integruar pak parmesan. Ne duhet të vazhdojë për aq kohë sa të drejtuar nga e përbërësve.

Vendos gjellë në furrë preheated dhe kuzhinier për gjysmë ore, në sipërfaqe thekur. Para se të shërbejnë, është e rekomandueshme që të ftohet pak.

Pizza me ushqim deti

Për të përgatitur gjellë që ju mund të marrë një të ngrirë kore pica. Rëndë lyej me një djathë të butë "Filadelfia".

Tjetra, ju duhet të vënë ato prodhimet e detit, janë në dispozicion. Më optimale variant - kallamar thata (50 gram), të ziera dhe karkaleca peeled (100 gram), një midhje pak (në shije). Vënë ato në sipërfaqe.

Në këtë kohë, kashtë copëtuar kuqe bell piper, skuq atë pak dhe shtoni për pica. Sasi e vogël copëtuar djathë "mocarela" (100 gram) dhe djathë lloj djathi (50 gram). Vendoseni në furrë preheated për 20 minuta.

Ju bëftë mirë!