Si për të bërë mousse lulushtrydhe: një recetë me bardhë veze, gjizë apo një mango

Strawberry është një kokrra të kuqe verë e shijshme, e cila është e dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Në një sezon është e mundur (dhe madje është e nevojshme) të kënaqet vetë dhe shtëpia, duke u ofruar atyre një mousse lulushtrydhe. Kjo ëmbëlsirë tradicionale franceze - e lehtë dhe e ajrosur - mund të gatuhet me të dyja proteinat, me djathë ose një mango. Të gjitha këto receta ju do të gjeni në artikullin tonë. Përveç kësaj, përmbajtja e kalorive është e ulët - vetëm 214 kcal, kështu që edhe ata që ndjekin një dietë mund të përballojnë një kënaqësi të tillë.

Mousse Strawberry: recetë me të bardhë veze

Kjo mënyrë e gatimit mund të quhet klasik, sepse është mënyra e gatimit të ëmbëlsirave në atdheun e saj historik, në Francë. Për servings 3-4 ju duhet:

• 400 g luleshtrydhe (në verë - të freskëta, në dimër ju mund të merrni të ngrira);
• 100 g sheqer;
• 3 vezë të papërpunuara;
• 10 g xhelatine.

Lani manaferrat, pastaj fshijini ato përmes një sitë ose lëvizni në një pure me një blender. Shto ngjyhet në 4 tbsp. l. Xhelatinë me ujë të ngrohtë (pas ënjtjes që duhet të nxehet në pjatë derisa kristalet të shpërndahen). Bardhët e vezëve lëvizin me sheqer deri në një shkumë të trashë, dhe pa e fikur mikserin, shtoni një lugë gjelle luleshtrydhe. Mishi i gatshëm u përhap në gota ose kremankam dhe ftohtë për disa orë. Para se të shërbeni, dekoroj ëmbëlsirën me gjysmën e manave të freskëta.

Mousse Strawberry: recetë me gjizë

Kjo pjatë është veçanërisht popullore me fëmijët. Nga rruga, kjo nuk është vetëm e shijshme, por edhe e dobishme - manaferrat përmbajnë vitamina të dobishme, dhe gjizë do t'i japë fëmijës sasinë e nevojshme të kalciumit. Për përgatitjen e delikatesave, merrni:

• 200 g djathë të freskët (për ata që numërojnë kalorive, ju mund të merrni yndyrë të ulët);
• 100 g kos natyral;
• 300 g luleshtrydhe;
• 2 tbsp. l. sheqeri;
• Një lugë çaji me kakao ose me çokollatë të zier;
• Gjethet e gjetheve për zbukurim

Së pari ngre djathin tërësisht me kos dhe sheqer derisa të qetë (nuk duhet të ketë grurë dhe kokrra të sheqerit në të). Krem i trashë që rezulton duhet të vihet në gota të vogla ëmbëlsirë, duke i mbushur ato rreth gjysma. Në masën e mbetur, shtoni dy të tretat e luleshtrydheve (200 g) dhe rrahni deri në një qëndrueshmëri të ajrit të ngjyrës rozë - kjo do të jetë shtresa e dytë, e cila duhet të vihet në syza. Për të dekoruar manaferrat e mbetura prerë feta, vë në krye të masës gjizë, spërkatën kakao ose çokollatë integruar. Çdo shërbim mund të zbukurohet me një copë nenexhik. Mousse Strawberry, recetë e cila është shumë e thjeshtë dhe zgjat rreth 10 minuta, duhet të rrinë pak në frigorifer. Pas kësaj ju mund të shijoni një kombinim të shijshëm të djathit të gjelbër dhe aromatik manaferrat e luleshtrydhe.

Mousse Strawberry: recetë me një manga

Edhe nëse nuk ju pëlqen buka nga fëmijëria, provoni mousse në një manga. Rezulton një ëmbëlsirë e shijshme, ku nuk është ndjerë fare karroca - vetëm një masë e lehtë me aromë kokrra të kuqe. Për përgatitje do t'ju duhet:

• 300 g (1 gotë) luleshtrydhe të freskëta;
• 2/3 - 1 gotë sheqer të grimcuar (në varësi të acidit të manave);
• 3 gota uji;
• 3 tbsp. Lugë me një fetë bollgur.

Pritini luleshtrydhet në blender, dhe pastaj shtrydhni masën tërësisht nëpër garzë. Në një tas të veçantë, bashkoni lëngun që rezulton. Çfarë ka mbetur pas shtypjes, derdhni tri gota uji dhe vlim, pastaj tendosni përmes një sitë. Në ujin e luleshtrydisë të marrë në këtë mënyrë, gatuaj bollgur me sheqer të shtuar (të orientuar në shijen tuaj - ju mund të keni nevojë nga gjysma deri në 1 filxhan sheqer të grimcuar). Në mango të gatshme derdh në lëng lulushtrydhe dhe pastaj të filloni rrahje. Për të arritur rezultatin më të mirë në këtë fazë të gatimit, vendosni panin në ujë shumë të ftohtë. Pas rreth 5-7 minutash, masa do të arrijë konsistencën e dëshiruar. Dhe pastaj ajo duhet të përhapet në moulds dhe të vënë në frigorifer për disa orë. Tani dini tre mënyra se si të bëni mousse të lulushtrydhe, dhe, bazuar në një nga recetat e propozuara, sigurohuni që të kënaqni familjen tuaj me një ëmbëlsirë verore të shijshme dhe të dobishme.