Supë me brokoli dhe lulelakër: një drekë të përzemërt dhe të shëndetshme

Supë me brokoli dhe lulelakër do të papritur njerëz të cilët kurrë nuk kanë gëzuar kështu drekë apo darkë. Kjo pjatë rezulton shijshme, i përzemërt, por më e rëndësishmja - shumë i dobishëm. Enët që janë përgatitur sipas recetës, e përdorur në pushtet fëmijët e vegjël, sepse atëherë bimore një shumë të ushqyesve, si organizëm e nevojshme në rritje.

Recetë për supë shtëpi

Të bëjë supë me brokoli dhe lulelakër mund të jetë duke përdorur përbërësit e thjeshtë që janë në kuzhinë e çdo amvise.

supë të vlefshme është i përgatitur si më poshtë:

1. Lulelakër dhe brokoli (300 gram secili) nevojë për të prerë, pastrohet me tej qepë, karrota dhe 2 patate. Pritini e tyre, është e nevojshme për të ekspozuar të gjitha Piqeni në 500 ml supë.
2. Kur perimet janë gatuar, ato duhet të vendosen në një blender dhe pure për të vrarë.
3. Suspensioni rezultuar është i përhapur në një enë me 0.5 litra lëngun e pjekur deri valë.
4. Në këtë kohë pan është e nxehtë, nuk është vënë pak vaj dhe një lugë gjelle miell. Ju duhet të skuqura miell deri artë ngjyrë kafe. Për një shije të pasur, dhe ajo është e rekomanduar për të shtoni krem, llokoçis përbërësit, shtoni ato në supë.
5. Pjatë Cook pas duke shtuar miell nevojë për 10 minuta, nxitje herë pas here atë.

Supë është e gatshme, por para se të ushqyerit është lara herbs, erëz është shtuar në proshutë skuqur - 20 gram për 1 supë tas.

Supë me kërpudha

Ju mund të shtoni pak argëtim në versionin origjinal, dhe gatuaj supë shumë ushqyes me brokoli dhe lulelakër. Receta e përgatitjes me shtimin e kërpudhave është e thjeshtë:

1. Gjalpë i shkrirë në një tigan dhe shtoni qepë copëtuar parë. Ju duhet të skuqura rreth ngrohjes mesme deri onions janë paraqitja artë Hue.
2. Ndërsa qepë të skuqura, feta 200 gram e kërpudhave, të cilat janë shtuar në pan. Përbërësit Passero 10 minuta. Shpesh duhet të ndërhyjë në përmbajtjen e pan, kështu që asgjë nuk është djegur.
3. Në një tjetër ndezjes Vendos pan me një litër ujë, të cilat vendosen erëza, kripë, dhe brokoli copëtuar dhe lakër - 200 gram. Kuzhinier për 5 minuta, dhe pastaj shtoi për përmbajtjen tigan me pan. Pas valë vlim 10 minuta.
4. Krem tej është derdhur 100 ml, preferohet 20% për të marrë, roll grimcuar karafil hudhër 2 bit dhe majdanoz. Kur lëngshme vjen në një çiban, fik supë.

Supë me brokoli dhe lulelakër shërbyer të ngrohtë, dhe në të gjitha pllakave është e mbushur një djathë pak integruar.

supë kremi

Kjo recetë është përdorur shpesh në Francë, dhe buding rezulton kënaqë edhe gourmets. Krem e supë brokoli me krem, receta e cila është dhënë më poshtë, është bërë nga produktet e mëposhtme:

1. Brokoli - 150 g
2. Patate - 2 cope.
3. Onions - 1 pc.
4. Spinaq - 100 g
5. vaj ulliri - 1 tbsp. l.
6. Whipped krem - 100 g

Pajisje gatimi:

1. Qepe është pastruar dhe prerë, e ndjekur nga patate dhe brokoli.
2. Më tej, në tigan patate skuqur pak (me shtimin e vajit të ullirit).
3. Ndërsa patate të skuqura, derdhur në një kazan prej 300 ml ujë dhe të nxehta për të valë.
4. Tani ju duhet të vënë një tigan në ngrohjes mesme, derdh vaj ulliri dhe të japë disa minuta të ngrohtë deri, dhe pastaj të vënë në qepë dhe të skuqura atë.
5. Kur qepë është e artë, shtoni patate dhe ushqime të skuqura 3 minuta, jo më shumë.
6. Në një tigan shtoni brokoli dhe menjëherë derdhur ujë të valë përgatitur. Vlim përbërësit e nevojshme për një gjysmë ore, dhe pastaj shtoni kripë dhe erëza.
7. Të gjitha supë duhet të vendoset në një blender dhe përzierje për pure patatesh.
8. Në pure rezulton shtoni krem. Llokoçis supë, gjellë mund të shërbehet në lojë me birila të mëdha.

Para bukë shërbejnë janë të përgatitur, të cilat më pas opsionale të shtohet në supë, dhe spinaq.

Për të bërë krem e supë brokoli me krem (recetë dhënë më sipër) edhe më e shijshme, të ndiqni këshillat:

1. Brokoli duhet të jetë i freskët, në mënyrë që supa ishte një shije të vërtetë dhe shije.
2. Për të ruajtur të gjitha pronat e dobishme e brokoli, lakër mbajtur maksimum prej 2 ditë në frigorifer.
3. Gatim perime të prodhuara në një enë të thellë, por jo në sasi të mëdha, të gjithë përbërësit që ju mund blender lehtë Kryetari i grupit parlamentar.
4. Krem mund të shtohet edhe gjatë shërbejnë.

përfundim

Supë me brokoli dhe lulelakër mund të jenë të përgatitur në çdo kohë të vitit, edhe nëse përbërësit themelore janë të ngrira, shija mbetet e njëjtë, edhe pse, natyrisht, shumë karakteristika të dobishme do të jetë e humbur. Ne gjithashtu duhet të kujtojmë se krem duhet të përdoret vetëm të lartë-yndyrë, atëherë gjellë do të jetë shumë tastier.