Strawberry jam me manaferrat e tërë: recipes

Për të bërë bllokim nga luleshtrydhe me manave të tëra nuk është aq e vështirë sa duket nga fillimi. Përveç kësaj, përgatitja e procesit të goodies është thjeshtuar në masë të madhe nga fakti se ju nuk keni nevojë për të shtypur manaferrat tolkushkoy ose whisking ato përmes blender. Ju vetëm duhet për të zgjidhur dhe tërësisht të larë luleshtrydhe, dhe pastaj subjekt atë në një trajtim të ngrohjes së bashku me sheqer.

informacione të përgjithshme

Recetë për bllokim lulushtrydhe me manave të gjithë duhet ta dinë të gjithë amvise. Pas të gjitha, kur të përgatitur siç duhet, kjo është një delikatesë rezulton shumë e shijshme dhe aromatik.

Siç është e njohur, jam është një ëmbëlsirë tradicionale, popujt e Kaukazit dhe sllave Lindore. Kjo është bërë nga përbërësit gatim të ndryshme (p.sh., fruta, manaferrat dhe perime, kone pishe dhe madje rose petals).

Gjatë gatimit, delikatesë tillë bëhet konsistencë jo-homogjene e cila është e përbërë nga copa të frutave dhe shurup.

Shumica e amvise preferojnë të gatuaj bllokim nga luleshtrydhe me manaferrat e tërë. Ky trajtim lejon fruta të mbajë aromë e saj dhe shije natyrale, delikatesë duke e bërë më të dobishme dhe të bukur në pamjen.

Për fat të keq, jo të gjithë e manave mund të mbajë formën e tyre gjatë trajtimit të ngrohjes. Por luleshtrydhe nuk zbatohet për fruta të tilla. Kjo është goxha e mirë mban formën e saj gjatë gatimit dhe bëhet më e dendur.

Strawberry jam me manaferrat gjithë janë jashtëzakonisht popullor me fëmijët. Thithjen e frutave të caktuara me shurup të ëmbël lejon ata të gëzojnë jo vetëm shije të shijshme e desserts shtëpi, por edhe për të mbështetur sistemin tuaj imunitar në nivelin e duhur, sidomos në sezonin e dimrit.

Përkundër faktit se gjatë trajtimit të ngrohjes e dredhëzave mban formën e saj të mirë, gatuan duhet ende të ndjekin disa rregulla për të marrë rezultatin e dëshiruar.

lë të kuptohet se të dobishme

Për të bërë një bllokim të shijshme nga luleshtrydhe manaferrat e tërë, fruta për ëmbëlsirë vetëm për të mbledhur në një mot të thatë. Mos përdorni manaferrat pjekur. Në këtë rast, është e dëshirueshme për të bërë bllokim në ditën e asamblesë.

Gjatë trajtimit të ngrohjes nuk duhet të jam në mënyrë aktive të ndërhyjë me lugë, përndryshe luleshtrydhe mund të brumosur. Ajo është e mirë për të shkundur enët në të cilat gatuan ëmbëlsirë, dhe, natyrisht, përmbahen në mënyrë rigoroze për të gjitha rekomandimet e recetë.

Bëni një bllokim lulushtrydhe me manaferrat e tërë trasha

Në fakt, në përgatitjen e një delikatesë të tillë nuk është e madhe. Ajo është vetëm e nevojshme për të përdorur përbërësit të përshtatshme në përmasa të drejtë, dhe të monitorojë nga afër trajtimin e ngrohjes.

Pra, për të përgatitur ëmbëlsirë lulushtrydhe vijim komponentët janë të nevojshme në shtëpi për ne:

• strawberries freskëta, elastik - rreth 1 kg;
• sand sheqer të bardhë - rreth 1 kg;
• lëng limoni - jo më shumë se '15

Përgatitja përbërësit

Para se të bëni bllokim lulushtrydhe me manaferrat e tërë, mblidhen frytet janë të renditura dhe të pastruar nga peduncle. Ata u përhap pastaj në një kullesë dhe lahen disa herë në ujë të ftohtë. manaferrat thata, më parë hedhjen e tyre në peshqir letre, ata janë të vendosur në një tenxhere të madhe smalt apo tas.

trajtimit të ngrohjes

Për ëmbëlsirë të shpejtë gatim çdo shtresë bujarisht spërkat luleshtrydhet sheqer. Pas të gjitha komponentët do të jetë në enët, ato mbulojnë një gazetë dhe u largua në temperaturën e dhomës për 9-10 orë. Kjo kohë është e mjaftueshme për të dhënë lëng tuaj luleshtrydhe dhe sheqer janë të ngjyhet mirë.

Me kalimin e kohës, enët dhe ëmbëlsirat vënë në furrë dhe ngadalë të sjellë një çiban. Periodikisht tas me manave ritmikisht shkundur.

Pas valë, bllokim hiqni nga të nxehtit, të mbuluar me një gazetë apo një peshqir dhe të lënë anash edhe për një ditë. Në të njëjtën kohë të ndërhyjë me manaferrat është shumë e padëshirueshme, në mënyrë që të mos dëmtojë integritetin e tyre.

Ditën tjetër, procedura e trajtimit të ngrohjes përsëritet. Në një mënyrë të ngjashme bllokim është e rregulluar në afërsisht katër herë vlim. Në pestë - luleshtrydhe në shurup sheqeri jep kuzhinier rreth 20 minuta. Gjithashtu në një bllokim të shtoni lëng limoni.

Procesi i seaming

Pasi këto hapa janë përfunduar bllokim lulushtrydhe me manaferrat e tërë, hiqni nga të nxehtit dhe të lejojë të freskët për 20 minuta. Më vonë ëmbëlsirë është derdhur në kavanoza sterilizuar dhe ende të ngrohtë, duke përdorur një luhare supë të pastër.

Kapaciteti zier mbështjellë kapak metalike, ata janë kthyer mbi, përfundoi një batanije dhe të lënë të ftohet për një ditë.

Shitore të tilla të dobishme mund të trajtoni në temperaturë dhome, dhe mundësisht në depo, bodrum ose bosht.

Përgatitja jam lulushtrydhe me manave të tërë ( "pesë minuta")

Ka shumë receta që mund të ju ndihmojë të bëni një shijshme bllokim lulushtrydhe. Megjithatë, metodat për përgatitjen e shijshme të tilla me manave të tëra nuk janë shumë e shumë. Prandaj, këto receta desserts janë shumë të vlefshme për gatim.

Nëse ju nuk doni të zgjas procesin e bërë këtë delikatesë për disa ditë, atëherë të ofrojë mënyra më e shpejtë, të referuara si "pesë minuta". Për të zbatuar atë, ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme në shtëpi:

• strawberries freskëta elastike - rreth 2 kg;
• fine dritë sheqeri sand - rreth 3 kg;
• ujë të pijshëm në temperaturën e dhomës - jo më shumë se 500 ml.

Përgatitja përbërësit

Disa gatuan bëjë bllokim lulushtrydhe me manaferrat e tërë në multivarka. Por në qoftë se ju vendosni për të përgatitur një numër të madh të goodies shtëpi, një pajisje e tillë nuk është i përshtatshëm për ju, kështu që të gjithë përbërësit në të nuk do të përshtaten.

Para se të filloni të gatuaj një ëmbëlsirë e shijshme, luleshtrydhe këputur, të njomë, pastrohen e sepals, vë në një kullesë dhe larë tërësisht në ujë të ftohtë. fruta pastaj të tronditur dhe të fillojnë trajtimin e tyre të ngrohjes lehtë.

ëmbëlsirë Cook në pjatë

Jam "Takimi i Orientimit" duhet të përgatiten në një tigan të madh smalt. Ajo është derdhur në ujë të pijshëm, shtoni sheqer dhe vihet në furrë. Rregullisht nxitje komponentët, tyre solli ngadalë në vlim.

Pasi të keni formuar një shurup të trashë, menjëherë të përhapur të gjitha manaferrat përgatitura më parë në të. Butësisht përzierje përbërësit me një lugë slotted, ata janë të dhënë një ri-vlim.

Mbi luleshtrydhe të lartë të ngrohjes në shurup sheqeri është gatuar pikërisht pesë minuta. Në fund të kësaj kohe, pan off të nxehtit, të mbuluar me një kapak, dhe pastaj përfundoi me një batanije të trashë.

Sa afër?

Përgatitja bllokim shtëpi të quajtur "pesë minuta", ajo është lënë i hapur derisa cool. Vetëm pas kësaj delikatesë strawberry derdhur në kavanoza para-sterilizuar. kontenierë të mbushur mbyllur me kapak plastike ose lidhur letër të trashë.

Mbani një bllokim në temperaturën e dhomës nuk është e rekomanduar, pasi ajo është shumë e prishet. Ajo është e mirë për kavanoza mbyllur lirshëm mbahen në ndarje frigorifer.

Avantazhi kryesor i kësaj metode të përgatitjes së bllokim lulushtrydhe është se në sajë të trajtimit të butë ngrohjes, ajo nuk humb vetitë e saj të dobishme dhe mban aromë dhe shije të ndritshme të freskëta.

Shërbejnë bllokim me luleshtrydhe tërë mundësisht me çaj. Edhe pse shpesh e goodies tilla të bërë lëng shijshme dhe e ëmbël që shuan etjen në verë dhe mbështet sistemin imunitar gjatë dimrit.