Byrek me capelin. Recetë normal, si dhe patate dhe oriz

Pie me capelin - një shembull klasik i tortë unsweetened, gjithashtu shumë të shijshme dhe në të njëjtën kohë të lira. Ajo mund edhe të konsiderohet jo vetëm si një vakt, e cila është e mirë, "shkon" nën çaj, por edhe si një vakt të plotë. Pas të gjitha, ajo rezulton shumë ushqyese dhe kalori - byrek me capelin, receta e cila në variacione të ndryshme do të përshkruhen më poshtë. Well - receta e opsioneve të ndryshme tortë me capelin.

Byrek me capelin. recetë maja

Përbërësit: 1.5 kupat ngrohtë brumë qumeshti lugë sheqer 2 - gjithashtu për test, 2 lugë çaj kripë - njëjtë, 1, 5 kupës në ujë të ngrohtë, maja aktiv thatë të brumë - lugët çaj 2, 3 vezëve pule te lyej cake, 1.1 kilogram miell, 4 lugë vaj vegjetal, për mbushjen ngrirë capelin 1 kilogram, qepë për mbushje - 6 llamba mesataren fletë 3 dafinë.

Test Përgatitja: Hidh në një tas me qumësht të ngrohtë dhe të gjitha ujërat e tërë të ngrohtë, dhe pastaj derdh ato në maja, kripë, sheqer, gjalpë dhe mundi 3 vezë. Llokoçis deri sa të gjithë masës së konsistencës homogjene dhe vetëm pastaj shtoni miell. Gatuaj brumë në pikën që ajo nuk rrinë në duar. Atëherë në këtë rast shumë të pjerrëta. Vendoseni në një vend të ngrohtë dhe të presin deri në rritje dy herë.

Përgatitja e mbushjes: capelin para-tërhequr nga frigorifer dhe të ndara nga karabina lëkurat e zezë, kockat, zorrët, kokë, fins dhe kështu me radhë, me përjashtim vetëm të havjar. Onions pastrohen, të prerë në copa të mesme dhe skuq ato në një tigan.

Mbuluar me një furrë pjekje me letër pergamenë, dhe letër shkrirë. Nxehtësia furrë dhe ndërsa ajo është ngrohja deri, sepse shtresa e poshtme e tortës për të ndarë nga copa të mëdha të brumë. Fit madhësinë e pan dhe trashësi - të njëjtë, respektivisht. Në të njëjtën kohë të sigurojë bumpers. Capelin vë një shtresë të trashë, dhe në krye - kripë. Më të kripura për të shitur me capelin qepë dhe më të lartë - 3 lë gji. Top të mbuluar me një shtresë e brumit të mbetur. Push rrahur më parë vezë. Piqem në një kthesë në temperaturën maksimale për një orë. Ju bëftë mirë!

Byrek me capelin. Recetë duke përdorur oriz

1 kg e përfunduar brumë maja, një kile capelin ngrirë, qepë, oriz, patate, kripë, speca të kuq të nxehtë. Të gjitha produktet janë marrë në sy, si ju duhet të, dhe në përputhje me sasinë e brumë.

Brumë ndarje në 2 pjesë - një më të ulët që ne të vendosur në pjesën e poshtme të furrës pjekje. Top nxjerr shtresat: së pari patate, larë, peeled dhe prerë në feta, pastaj - prerë në unaza e gjysmë qepë, pastaj - larë, me kokën e largët dhe capelin brendshëm, pastaj - përsëri onions, pastaj - oriz i zier (tortë ajo me capelin dhe oriz ), pastaj - një shtresë të dytë të patatesh. Shtresa e lartë të mbuluar nga brumë mbetur dhe të ngushtë deri buzë. Piqem në furrë në 180 gradë për 50 minuta. Done.

Byrek me capelin. Recetë duke përdorur patate

Tortë, e cila, së bashku me capelin përdor patate, do të jenë të ngopje të ndryshme dhe përmbajtjen kalori. Pra, ju keni: vaj capelin 800 gram, 4 lugë grumbulluar lugë - miell, patate të mesme copë 5, 1 qepë, 4 vezë, bandë e kopër, kosi krem 2 lugë pluhur pjekje në provë një gjysmë lugë çaji, kripë dhe piper - për shije .

Capelin ndarë sipas gjinisë. Meshkujt hequr fins anal janë prenë kokën dhe për të hequr të gjitha të brendshme. Në femrat, një prerje të vogël në kokë, dhe pastaj ta tërheqë atë mbi - insides e saj u tërhoq vetë dhe kanë më pak rrëmujë rreth. Patate pastër dhe të prerë, qepë - skuqura në gjalpë. Pjekje tabaka dhe yndyrat ajo vihet qepë të skuqura në të - patate, prerë në shirita. Capelin - një patate - mund të jetë i drejtë në mënyrë tërësisht dhe duke i vënë, jo të prera në copa. Top shtresa e mbuluar përgatitur paraprakisht brumë dhe lyej vezë whipped. Furrë 25 minuta në 170 gradë. Çdo gjë. Ajo ishte shumë e lehtë për të përgatitur tortë me capelin dhe patate.