Si të gatuaj pulë? Gatim në furrë, në një kazan të dyfishtë dhe multivarka

Fileto - mish tender dietë, pjesa më e vlefshme e pulave trupave të pajetë. Prerë atë me pjesën e gjirit të shpendëve, kështu që nganjëherë quhet gjirit. Fileto - një nga Produkti i parë mishit e cila është administruar në dietën e fëmijëve, ajo është e pranishme në atletët menutë dietë dhe brightens deri të gjithë ata që është në një dietë. Gatuaj atë në mënyra të ndryshme, por gatim është më delikate. Për të mësuar se si të gatuaj pulë duhet për ta mbajtur atë të gjithë më të dobishme dhe të vlefshme, jo të gjithë e dinë. Mundohuni për të kuptuar të gjitha nuancat.

Si te zgjidhni një pulë për gatim

Mishi duhet të jetë tender-pink, erë të këndshme, nuk kanë odors të huaj. Fileto - një mish mjaft i dendur, ajo është në çdo rast nuk duhet të bie përveç. Ajo shiti mishin apo tashmë në copa pa lëkurë dhe kocka, apo të tërë gjirit, i përbërë nga dy pjesë, por në një kockë të hollë.

Para gatimit, pule duhet të shpëlarë tërësisht me ujë dhe peshqir të thatë.

Si të gatuaj një gjoks pule në pjatë

Gatim kohë në ujë është 30 minuta - natyrisht, në rastin e pulave skarë, në vend të hedhjen në shtëpi ur. mish më mirë i zhytur në ujë të ftohtë, dhe procesi vlimi është e nevojshme për të hequr shkumën. Së pari thahet supë është më e mirë, për shkak se ajo është në të në procesin e përgatitjes së të gjitha bie humbje.

Gjatë tenxhere gatim me mish një më të mirë të mbuluar kapakun. Kjo është për të siguruar se supa nuk vlim gjatë. Nëse keni ndërmend të përdorni mish i gatuar për salads ose appetizers, pas gatimit duhet të jetë të qetë dhe të japin lagështi të thahet. A supë, ku mish të përgatitur, mund të përdoren të mëtejshme për përgatitjen e supave dhe garnishes.

Sa kohë të gatuaj pulë të marra nga një vezë race brendshëm varet nga mosha e zogjve. U pule vjetër, ajo më gjatë do të jetë i përgatitur. Megjithatë, pavarësisht nga kohë të gjatë gatimit, pula mishit aromatik dhe shumë e shijshme. Ajo është ideale për roasts gatim, borscht, supë lakër, Pilaf. Por, për menynë e fëmijëve është më e mirë për të zgjedhur skarë.

fileto kuzhinier në një kazan të dyfishtë të saktë

Para se të gatuaj pulë në një kazan të dyfishtë, i hedh në një gotë keni nevojë për shuma maksimale e ujit. Zakonisht, koha është e njëjtë 30 minuta të, por mund të ndryshojnë në varësi të modelit. Gatim është më e mirë në pjesën e poshtme të tas. fileto Pre-kripur nuk kanë nevojë për të, përndryshe ajo do të nxjerrë të gjithë lëng. Gatuar në një fileto të dyfishtë bojler ruan të gjitha ushqyesve, një shumë lëng.

Si të gatuaj pulë në multivarka

Një metodë për përgatitjen e një çifti është konsideruar të jetë më e dobishme. Përgatitja pulë më tenderit ju mund të dhe me ndihmën e Multivarki. Për ta bërë këtë, të zgjedhur modalitetin "steaming" dhe të vendosur kohën e gatimit për 40 minuta. Kjo metodë e përgatitjes është më i përshtatshëm se në pjatë, sepse ajo eliminon nevojën për monitorim të vazhdueshëm. Para gatimit, pule thjesht larë dhe prerë në feta. Nuk ka nevojë për të hequr shkumë, duke u siguruar që të mos ikur supë - Pajisje të zgjuar do të bëjë gjithçka veten!

Përdorimi i gatuar pule

Para se të gatuaj pulë fileto, ju mund të përgatisë erërat e mira që e ushqejnë atë pas gatimit. Në qoftë se ju të shtoni deri mishin në një kovë, dhe në krye të vënë një çift të degëve rozmarinë, ajo është e mbarsur me një aromë të mrekullueshme.

Në të ardhmen e pulave mund të jetë i gatuar enët shumë. Ajo është e përkryer për sallatë, rrotullon, casseroles, ëmbëlsira suedeze, Omelets. Ju mund të zëvendësojë feta pule tenderit suxhuk gatuar në sallatë okroshka apo - ajo do të japë gjellë një shije fisnike dhe në masë të madhe të rritur dobinë e saj. Ajo thjesht mund të shërbehet me një pjatë e dytë: patate, konvencionale apo oriz petë, qull.