Arkitraun (peshku): recetë

Arkitraun (peshku) i takon mullets familjes. Ajo ka një trup të vogël të rrumbullakosura dhe një formë të topitur kokë.

peshk Përfitimet qemer

Struktura e peshkut perfshin nje teresi yndyrë, proteina, kromit, fluori, fosfor, zink, kalcium, nikeli, dhe edhe vitamina B1, A dhe PP. Ai gjithashtu përmban acide yndyrore polyunsaturated në numër të madh.

Peshku në gatim

Shumë gatuan me përvojë e di për se si të gatuaj peshk arkitraun dhe të shpesh përdorin këto aftësi në praktikë. Për shkak të përdorimit të saj të rregullt parandalon sëmundje të tilla si sulmi në zemër dhe infarkti. mish e saj të bardhë, shumë i butë dhe e shijshme, nuk ka praktikisht asnjë kockat. Ajo mund të vlim, skuqura, tymi, hov, dhe madje edhe canning.

Arkitraun (peshku): recetë

mund të jetë i gatuar enët shumë të ndryshme nga ky peshku. Disa prej tyre janë të paraqitura në këtë artikull. Ajo i pëlqen të rriturit dhe fëmijët për shkak të shijes dhe mungesa e eshtrave të vogla.

peshk pjekur

përbërësit:

• qemer (peshku) - 0.5 kg;
• Domate - 2 copë;
• miell - 2 lugë të mëdha;
• vaj vegjetal - dy lugë të mëdha;
• veze - 2 copa;
• qumeshti - 200 ml;
• uthull 3% - 2 tbsp. lugët;
• kripe.

Përgatitja:

• Pastroni peshkun, hiqni kockat kryesore, duke lënë vetëm fileto.
• Pritini fileto në shirita të hollë Lobanov, sasi e vogël me uthull dhe kripë.
• Lyej formën e gjalpë dhe vendin në të fileto peshku.
• Lahen domate dhe prerë në feta.
• Vendos domatet në mënyrë të barabartë mbi fileto.
• Në një tigan të veçantë, të kombinuar qumësht, vezë dhe miell deri sa të qetë. Hidh këtë përzierje e peshkut.
• Arkitraun (peshku) është pjekur në furrë 30 minuta në 180 gradë.

Fry peshku

përbërësit:

• qemer;
• kripe;
• vaj vegjetal;
• miell.

Përgatitja:

• Pastroni peshkun, prerë në copa a la carte.
• Merrni kripë dhe fshij atë pjesë plotësisht të përgatitur, të lënë për 30 minuta.
• Kur timer skadon shpëlarje peshku nën ujë të rrjedhshëm për të hequr kripë.
• Në një qese plastike , pour miell dhe e vënë atë në një peshk horoshenechko shkundur të gjitha pjesët ishin të mbuluara me miell.
• Ngroh paraprakisht një tigan me pak vaj, të skuqura peshk në të dy anët deri në një kafe të bukur të artë.

Qemer (peshku) në një fletë

përbërësit:

• fish - 2 copa;
• Lemon - 1 copë;
• piper;
• kripe;
• erëza për peshk;
• vaj vegjetal.

Përgatitja:

• Tërësisht të pastër peshk në peshore, hiqni zorrët dhe kokën me fins dhe bisht.
• Sezonin me kripe dhe furçë me erëza, piper, sasi e vogël me lëng shtrydhur fllad limoni saj, dhe vaj perimesh.
• Arkitraun mbuluar me kapem film dhe dyqan në një vend të ftohtë për 20 minuta.
• Turshi peshkut dhe vend në përfundojë petë është e mirë, se nuk ka vrima.
• Vënë petë mbështjellë në një qemer në pan dhe vendin e saj në një preheated 180 ° furrë për 15 minuta.
• Pasi peshku është e gatshme, të kthehet në petë dhe le të freskët.
• Prerë në pjesë të copa.

Paraqitur në peshk artikull nuk është me vaj, në mënyrë të përkryer salcat përshtatshme të ndryshme të dashur. Oriz, perime - e gjithë kjo kombinon të përkryer me të. Një shumëllojshmëri e peshkut dekoruar me zarzavate, ju do të merrni jo vetëm një drekë apo darkë të dobishme, por edhe të bukur, pjatë aromatik.