Recetave të thjeshta dhe të shijshme nga një fileto peshku në çdo ditë

Përfitimet e peshkut kanë thënë prej kohësh shkencëtarët në mbarë botën. Mjekët dhe nutritionists e konsiderojnë atë një produkt unik. Proteina të pasura me rezerva, vitamina, minerale dhe elementët gjurmë në masë të madhe të përmirësuar punën e trupit të njeriut. Në mënyrë të veçantë, njerëzit që vuajnë nga sëmundje të zemrës, mjekët këshilluar me forcë për të përfshirë peshkun në dietën tuaj të përditshme.

Në ushqim përdoret mishi kryesisht peshk. Ajo është shumë i butë dhe të trajtohen mirë. Kjo është mishi ndarë nga kockat dhe lëkura, të quajtur fileto peshku. Ju mund, sigurisht, gatuaj atë të gjithë, por ju do të hani mishin e saj. Bones dhe fins zakonisht shkojnë në mbeturina. Prandaj, para se të filloni gatim peshku duhet të lahen tërësisht, pastrohen nga zorrët ndarë nga kockat dhe për të hequr lëkurën. Tani gjysëm-të gatshme produkt i quajtur "fileto peshku" është e gatshme për përpunim të mëtejshëm. Ajo mund të jetë zier, zier, të skuqura ose të piqem me produkte të tjera.

Mundësia më e lehtë - peshku në qëlloj. Kohët e fundit, kjo delikatesë është bërë shumë popullor. Të gatuaj atë që ju duhet në vijim: 300 gram fileto peshku 2 vezë, piper terren, 2 lugë miell, kripë, ½ filxhan qumësht dhe të njëjtën bimore (për tiganisje) vaj.

Përgatitja e të gjitha si më poshtë:

1. Fileto arbitrare të prerë në copa të vogla (gjerësi 2 cm), shtoni kripë dhe piper.

2. Për të përgatitur qëlloj, në një tas të veçantë, mundi vezë. Pa u ndalur procesin, të bien në gjumë të kripë njëjtë, miell, piper, shtoni qumësht. Përzierje duhet të kthehet e ngjashme me një krem të trashë. qëlloj gatshme mënjanë që mënjanë për 5 minuta.

3. Në këtë kohë, të vënë në një zjarr pan, pour në të vaj vegjetal dhe ta sjellë atë në një çiban.

4. Copë e fileto peshku zhytur në qëlloj dhe përhapjen në një tigan. Pastaj butësisht të skuqura tyre nga të dyja palët për të formuar një kore.

5. Plotësoni copa të shtoni deri në një sitë ose leckë që mund të thahet yndyrë të tepërt. Produkti është i gatshëm për të shërbyer në një pjatë të përbashkët, ose zgjeruar pjesë në pllaka. Si një pjatë e dytë janë perime të përsosur të freskëta apo oriz i zier.

situata është kur ju duhet të shpejt të përgatitur një vakt, por absolutisht nuk ka kohë të qëndrojë në sobë. Unë do të doja të provoni ushqim deti, por ata kërkojnë trajtim afat-gjatë. Ju sjellë produkte në shtëpi dhe në mëdyshje mbi çfarë të gatuaj fileto e peshkut, në mënyrë që të mos ketë për të bela rreth e rrotull për një kohë të gjatë? Për një rast të tillë përshtaten një situatë të favorshme - një peshk i gatuar thjesht në lëng e vet. E produkteve duhet vetëm peshqit vetë (është më mirë të marrësh gjoksin, për të mos shpenzojnë kohën e përpunimit), kripë, borzilok (2-3 fletë), vaj vegjetal (bazuar në fileto një dy lugë), piper i zi, limon.

Metodë shumë e pazakontë:

1. Çdo fileto spërkatet me kripë dhe piper.

2. Copë e palosur në një qese plastike, shtoni gjethet e naftës dhe borzilok.

3. Paketa e përdorur hekur lidhës dhe rënie në pan ku uji ka filluar në vlim.

4. Pas 9-10 minuta, hiqni qese nga uji dhe të hapur atë. Peshku është gati. Ajo mund të përhapet në një pjatë dhe do të shërbejë menjëherë në tryezë. Si një pjatë e dytë është e përkryer për patate dhe zarzavate.

Është e kotë të listojnë të gjitha që mund të jenë të përgatitur nga fileto peshku. Për shembull, ajo mund të, si çdo mish tjetër, pjekur në furrë. Kjo kërkon dy dërrasat, 2 speca e ëmbël, 1 qepë, piper i zi, ½ lugë çaji kerri, kripë dhe majdanoz të thata.

Përgatitja e një pjatë si kjo:

1. Sasi e vogël kerri peshk, kripë dhe piper dhe vendin në letër pergamenë.

2. Perimet pres në kube dhe derdh mbi fileto.

3. Skajet e pergamenë përfundoi mjeshtërisht. Paketa me produkt të vënë në një pjatë pjekje dhe ta dërgojnë atë në furrë, preheated në 190-200 gradë.

4. Pas 30 minutash, për të marrë përmbajtjen e paketës dhe e vënë atë në një pjatë.

Kjo pjatë është krejt e mundur për të sjellë në tryezë e tyre, dhe do të kryejë rolin e zbukuroni pjekur perimeve.

Por si shumë njerëz në botë, kaq shumë mendime. Çdo recetë mund të shihet vetëm si një udhëzues për veprim. Dhe çdo grua në kuzhinë do të bëjë gjithçka ashtu siç e sheh të arsyeshme.