Levreku në furrë - si të gatuaj këtë peshk?

Peshku enët janë të shijshme dhe të dobishme. Nga peshku nuk i japin edhe pasuesit e dietat strikte, dhe ata që janë thjesht duke kërkuar për ushqim të shëndetshëm në përgjithësi është e vështirë të imagjinohet një dietë pa të. Një nga varietetet shijshme e peshkut - levreku, i njohur gjithashtu si levreku dhe bas detit. Ky peshk është gatuar shumë, shumë e thjeshtë. Cook Seabass mirë në furrë.

preparat

Të jetosh në habitatin e egër e peshkut janë mbresëlënëse - me një peshë prej 15 kg - dhe për të arritur një gjatësi prej rreth një metër. Në ushqim përdoret si peshk rritur artificialisht. Ata nuk janë aq të mëdha, por mishi ata janë shumë lëng dhe e tenderit, nuk ka kocka të vogla. levreku në furrë - një pjatë që mund të gjenden edhe në menynë. vlera e saj do të vlerësojmë jo të gjithë, kështu që është më mirë për të mësuar se si të gatuaj peshk në shtëpi.

Pra, se si të gatuaj peshk seabass maksimale e shijshme? Ju do të duhet disa peshq, limon, bimëve të freskëta, selino, erëza dhe kripë për shije. Tërësisht pije trupave të pajetë, të qarta të gjitha shkallët dhe nxjerr zorrët e tyre. Ju mund të bleni bas tashmë eviscerated detit, për të lehtësuar detyrën tuaj. Shfaros fins dhe për të hequr gushë. Duke lënë vetëm kokë dhe bisht, por kjo është fakultative. Fshij peshkun me kripë, erëza, pour lëng limoni. Sigurohuni që ajo nuk ka goditur kockat nga një limon, në mënyrë që ata pastaj mund të japin gjellë hidhur. Lini kufomën në çerek ore - marinuar. Pas kësaj kohe nashpiguyte barkun e peshkut sprigs freskëta e majdanoz dhe selino copëtuar, kapem skajet me një kruese dhëmbësh ose të largohen nga bas detit kështu.

Ajo mund të përdoret gjithashtu si një fetë mbushje e limon. Në këtë rast, marinoj peshku nuk është domosdoshmërisht e mjaftueshme për të gatuaj salcë e vaj ulliri, lëng limoni dhe kopër, e cila karabina suvatuar brenda dhe jashtë. levreku në furrë - përgatitja e përkryer, por ju mund të skuqura peshk në skarë. Vini re se në këtë rast shije është shumë intensive, por të gjithë dhjamin nxehtë me. Për të ruajtur juiciness është më e mirë për të përfunduar kufomën në letër alumini ose pjekje pergamenë, të kthehet në furrë në një temperaturë prej 160 gradë. levreku pjekur në furrë shpejt. Kur gatim peshku i pjekur në skarë do të jetë gati në rreth njëzet minuta, dhe pjekje merr rreth dyzet e pesë minuta. Rezultati do të tejkalojnë të gjitha pritjet - një pjatë shërbyer në një restorant të mirë grek nga ana e detit! Tifozët e tymosur mund të japin shije pjatë dhe shtoi gjatë marinating në lëng limoni tymi të lëngshme.

Garniturë për peshk pjekur shërbejnë si perime sallatë, oriz të zier ose patate të pjekur pjekur në skarë. Ajo duhet të zbatohet për një vakt të tillë një gotë verë të thatë të bardhë.

levreku në furrë me një salcë me erëza

Nëse keni ndërmend të gatuaj peshk në çdo festë, mbani në mend se çdo person të nevojshme për një Seabass tërë trupave të pajetë, si peshku, ky medium-sized. levreku në furrë nën salcë qimnon - përsosur për një darkë formale. Për ta bërë atë, përzierje vaj ulliri me supë peshku dhe lëng limoni, shtoni qimnon dhe kripë. Kjo salcë duhet të lihet peshk përfunduar direkt në pjatë. Me oriz, perime dhe levreku në këtë salcë do thjesht madhështore.