Recetë kriposje Pike havjar. Hap pas hapi recetë me Foto

Jemi të kënaqur për të ju mirëpresim përsëri, i dashur lexues dhe tifozët e ushqim të shijshëm. Ne duam që të kushtoj këtë viç artikull. Çdo peshkatar vetë-respektuar e di recetë për pickling havjar Pike. Dhe të gjithë të tjerët që nuk e di, ne jemi të lumtur për të të treguar. Nëse duhet turshi, ajo do të jetë një ngjyrë të bukur qelibar. përmbajtja kalorike e produktit është shumë më e ulët se kuqe tonë të zakonshme dhe të zezë. E gjithë kjo për shkak të pike - peshk ligët.

Një tjetër fakt interesant: para recetë pickling Pike havjar njihte të gjithë, siç ishte vlerësuar më shumë se të zezë, dhe të shijojnë diçka ajo nuk dha. Recetë klasike konsiderohet pancakes me havjar Pike. Ajo është mjaft e thërrmueshëm dhe ka një aromë të këndshme.

Pra, si është duke u përgatitur havjar Pike, si një kripë atë dhe të gatuaj enët e ndryshme? Tani ne do të përgjigjet të gjitha këtyre pyetjeve.

Ambasadori presion

Ju duhet të merrni:

• vezëve - 300 g;
• ujë - 1.5 l;
• kripë për shije.

takëm:

• tas të thellë ose enë;
• kuti;
• a kullesë;
• garzë plain;
• lugë;
• Pirun.

Recetë kriposje Pike havjar është shumë e thjeshtë, por trajtimi dhe përgatitja e mjaft kohë.

gatim:

1. Vendos vezë në një tas, përshkon filmin me një pirun. Filmi nuk duhet të hiqet.
2. Vlim me ujë dhe derdh atë në një tas me havjar.
3. llokoçis shumë të mirë me një pirun deri qetë. Filmi i cili është plagë në një pirun, duhet të hidhet.
4. Kullimin e ujit dhe ta zëvendësojë atë me një të ftohtë. Ne të kryer këtë procedurë disa herë.
5. Mblidhni pirun copa e mbetura të filmit nëpërmjet mocioneve trazim.

Recetë kriposje havjar Pike kërkon në këtë rast, dhe filtrimin. Për ta bërë këtë:

1. Hidh përmbajtjen e tas në mund.
2. Llokoçis me një pirun me një dorezë të gjatë. Të vazhdojë deri në kohën derisa shumica e vezëve nuk vendosen.
3. kullimin me re likuid.
4. Përsëri derdh ujë të ftohtë dhe të drenazhuar nga lodhje. Procedura përsëritet deri në dhjetë herë, deri sa vezët nuk janë të qarta.

Tharje dhe gatim

1. Merrni një kullesë dhe të vënë garzë mbi të në mënyrë të barabartë.
2. Drain përmbajtjen e mund të në të dhe lehtë të forcojë. Ndërsa uji rrjedh poshtë, dorë për të mbajtur pjesën e poshtme të garzë të kontrolluar Drain procesin.
3. Hapur, zhvendoset të gjitha në një tas.
4. Shtoni kripë për shije, trazim.
5. Për të shtrirë vezët në bankat, por jo të shtrënguar.
6. Qëndrojnë në frigorifer për 6-8 orë.

Ajo rezulton shumë e shijshme këtë kaproll kripur Pike. Recipe kriposje është me të vërtetë shumë e vështirë, por e shijshme. Provoni dhe ju nuk do të pendoheni.

Ambasadori i shpejtë me gjalpë

Ju duhet të merrni:

• pike caviar - një paund;
• G - 3 tbsp. l.
• vaj luledielli - 100 ml.

gatim:

1. Peshku është pastruar, shqyej barkun dhe tërheq yastiks.
2. Çanta shpëlarë tërësisht nga shkallët dhe i poshtër, bitum.
3. Ekstrakt nga qeskave Roe, të ndara nga filmi. Pije.
4. Vënë gjithçka në një tas dhe të mbuluar me kripë.
5. Beat mirë me një pirun derisa kripa ka tretur. Fshikullim duhet shkumë lart (rreth 20 minuta).
6. Hidh shumica e vajit vegjetal, llokoçis.
7. Gatshme për të tretem vezë në kavanoza dhe derdh vajin e mbetur në mënyrë të barabartë.
8. Vënë në frigorifer për pesë ditë.

Kjo recetë për pickling Pike havjar është më pak e shtrenjtë me kalimin e kohës. Përfundoi pjatë mund të përdoret si përhapet në sanduiçe.

Ka shumë lloje të kriposje. Ne tashmë e tha ju në lidhje me mënyrat komplekse të përgatitjes, por ka edhe ata që marrin kohë e asgjë në të gjitha.

Pike havjar: një recetë për pickling «takimit Orientim»

Për ata që nuk mund të përballojë për të blerë një havjar kuqe apo e zezë, ne propozojmë turshi Pike pjellem. Me këtë kriposje ajo merr ngjyrë qelibar, crispness dhe shije unike.

Ju duhet të merrni:

• caviar - 700 g;
• luledielli maslitse - 200 ml;
• Kripë - për shije (rreth 150 g);
• hark-PEN (ose llambë) - rreze (një kokë);
• dege e thupër ose verr.

gatim:

1. Yastiks vë-a-gjysmë në bankë.
2. Me degë të prera leh (kjo do të na shërbejë me një pirun).
3. Përziejnë atë vezë dhe për të hequr filmin.
4. Vë vezë në një qese plastike ose film ushqim. (Dikush mund të përdorë gjithashtu edhe plastike ose qelqi prerja bordit).
5. Zgjidhni mbetjet e filmave, gjak.
6. Vënë përsëri në kavanoz, shtoni kripë ndërsa kontrollin kripësi.
7. Le të qëndrojë rreth 15 minuta dhe në hije apo pije freskuese me kapak të mbyllur fort. (Patjetër duhet të insistojnë Pike havjar si kripa. Ajo - shih për veten tuaj në përbërësit e listuara pjesë shembullor e kripës ..)
   
8. Qepë copëtuar shumë imët. Duke shtuar në këtë viç. (Në qoftë se ju keni një hark-stilolaps, ajo është e mjaftueshme për të pres atë, llambë e zakonshme është e prerë mirë në kube të vogla. Ju gjithashtu mund të kombinohen këto dy lloje prej 1:10.)
9. Të gjitha të mbushur me vaj luledielli.

Nëse ju doni të merrni përhapet naftës, kjo mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Në këtë rast, ju nuk duhet të merrni perime dhe maslitse butë. Për ta bërë këtë:

1. 150 g të shkrihet simmered ose në një banjë me ujë për 15 minuta.
2. Hidh këtë havjar në masë të vazhdueshme.
3. Vënë në frigorifer për gjysmë ore.

Këtu dhe të gatshëm havjar ynë Pike. Recetë kriposje këtu përfshin më shumë kripë për shkak të naftës të marrin pjesë edhe vetë. Ju bëftë mirë.

pjekur pashtetik

Oh, sa e shijshme kjo Pike havjar! Recetë kriposje me fotot ne kemi dhënë ju, radha i ka ardhur për të ndarë receta të mrekullueshme me të.

Ju duhet të merrni:

• caviar - 1 kg;
• breadcrumbs - 6-7 Art. l.
• veze - 3 cope;.
• patate - 6 cope;.
• lëng limoni - 1 lugë;..
• margarinë ose gjalpi - 50 g;
• perime - trare;
• kripë - për shije;
• piper - në diskrecionin tuaj.

gatim:

1. turshi havjar.
2. Melenko pres zarzavate.
3. Përzierje vezë, herbs, vezë, lëng limoni. Sezonin me kripe dhe piper.
4. Pjekje gjellë për të përhapur gjalpë ose margarinë, sasi e vogël me croutons.
5. Ka gjithashtu vë vezë. Me teh zbutur.
6. Boil patate në lëkurat e tyre, të ftohtë, zhvishem.
7. Bëni patate pure.
8. Plaga barabartë vë përzierje patate.
9. imët pres vajin e mbetur dhe të vënë në patate.
10. Piqem në furrë për 15 minuta në 180 gradë.

Pashtetik marrë thjesht shijshme dhe pike havjar kriza e bukur në dhëmbë. Ajo mund të përhapet në sanduiçe, ose të përdorin si një pjatë të veçantë.

Zapekanochka

Sepse është gjithashtu e nevojshme për të shtuar havjar kripë. Ju mund të gatuaj atë në çdo mënyrë të kriposje, të cilat ne kemi dhënë më lart.

Ju duhet të merrni:

• vezëve - 400 g;
• onions - 1 pc;.
• qumeshti - 100 ml;
• hlebushek - gjysmë copë;
• gjalpë - 30 g;
• perime - trare;
• condiments, erëza.

gatim:

1. Khlebushek zhytem në qumësht dhe mish i grirë me një gazelë para-kripur dhe qepë.
2. Melenko pres zarzavate.
3. Të gjitha përzierje deri në uniformë.
4. Pallto me formë gjalpë, dhe të vënë të gjithë në masë atje.
5. Piqem për rreth gjysmë ore në furrë.

Për këtë recetë, ajo është e mirë për të përdorur një recetë për kriposje "takimin e orientimit." Fakti që ju do të jetë në gjendje për të kontrolluar sasinë e kripës në gjellë për rezultatin.

Pike havjar: si për turshi, foto

Ti e di atë ikryanitsa? Në fakt, kjo është një omëletë ose peshku fritters. gjellë shumë e pasur që nuk kërkon havjar veçantë kripur, por kemi gjetur recetë e përsosur që do të bëjë të kripur pjatë dhe mjaft të përzemërt.

1. Caviar qartë nga filmat.
2. Pour 2 gota ujë të vluar dhe le të qëndrojë për 10 minuta. Mos kini frikë nëse ajo rezulton të bardhë.
3. Hidhni në një sitë, le uji thahet jashtë.
4. Kripë për shije, shtoni uthull (1 CAP). Shtoni 2 tbsp. l. vaj luledielli.
5. Lënë për një orë.

Gjatë infuzion mund të filloni duke e bërë ikryanitsy.

Ju duhet të merrni:

• vezë - 250 g;
• qumësht - gjysmë filxhan;
• vezë - 1 pc;.
• vaj luledielli - si të nevojshme;
• condiments, erëza.

gatim:

1. Përzierje qumësht, vezë, havjar, erëza deri sa të qetë.
2. Nxehtësia pan naftës dhe për të pour përzierje rezulton, uljen e ngrohjes në minimum. Mbyllni kapakun.
3. Skuqura në të dy anët për 2-3 minuta.

Këtu çdo gjë është gati. Ne shpresojmë se recetave tona do të jenë të dobishme, dhe ju vazhdoni të kënaq veten shijshme dhe familjet e tyre.