Si havjar kripë salmon në shtëpi.

havjar kuqe është një delikatesë të dashur nga të gjithë. Nëse salmon në dispozicion me havjar, nuk ka nevojë të nxitojnë për të rosto atë, piqem, dhe sidomos gatim. Kur tiganisje film që mbulon vezë bëhet i ngurtë që pre shijen dhe prezantimin e viçit. Havjar më të shijshme e peshkut - kripë. Salt salmon havjar nuk është aq e vështirë në shtëpi. Kjo do të lejojë për të kënaqur veten dhe familjen një delikatesë e shijshme. Si kripë e salmon havjar, të përshkruara më poshtë.

Para vezëve kripë, ju duhet të hiqni atë. Ajo është e vendosur në dy dëmtimit të dhëmbëve të ndara nga një film të quajtur yastiks. Nga ky film ju duhet të heqin qafe e. Për ta bërë këtë, vezët duhet të vënë në napë dhe pije atë tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, duke u kthyer nga njëra anë në tjetrën. Pas kësaj, filmi duhet të mbetet në napë, dhe vezë do të jetë i pastër. Shumë vezë të pastër nga immersing atë për herë të parë në ujë të vluar për disa sekonda, dhe pastaj - në ujë të ftohtë. Pastaj filmi duhet të jenë të ndara nga çdo vezë të dorës. Para vezë me kripë, ju duhet të bëjë një prej operacioneve të mësipërme, edhe pse kjo kërkon durim. Kjo është shumë e rëndësishme.

Ambasadori kryhen direkt në dy mënyra: me ose pa shëllirë. Shëllirë - një zgjidhje shumë intensive dhe të koncentruar kripë e cila u zier në ujë me shtimin e erëza të ndryshme. Nga përdorimi i zgjidhjes gati, ftohur në temperaturën e dhomës. Salt mund të pjellem pa përdorur shëllirë, me kripë dhe komponente të tjera.

Para kripë salmon havjar, duhet të dini se në frigorifer mund të ruhet jo më shumë se dy ditë. Kështu që ky fakt duhet të merret në konsideratë paraprakisht. Metoda e parë e kripur - me ujë i kripur.

Përbërësit: vezët, ujë, sheqer, kripë, aroma (fakultative). zier për herë të parë në përmasa shëllirë: 1 filxhan me ujë të marrë dy lugë kripë pa slides, si dhe dy teaspoons - e sheqerit. Cook deri në shpërbërjen e plotë të përbërësve, pastaj ftohet në temperaturën e dhomës. Vezë, para-përgatitur, pour këtë zgjidhje dhe të lënë për një orë apo pak më të gjatë. Pas kësaj është e nevojshme për të larë të trajtuar jet e ujit dhe rënie nëpër sitë, uji i tepërt është drenazhuar për të. Të gjithë delikatesë gati. Nuk duhet harruar se produkti mund të jenë të gëzuar vetëm dy ditë.

E dyta, mënyrë më të thjeshtë, si havjar kripë salmon. Përbërësit: sheqer, kripë dhe, natyrisht, havjar. Së pari dy pjesë kripë dhe një pjesë e nevojës për të tërësisht përzierje sheqer. Vezë duhet të jenë të paketuara në xhami, porcelani ose enë prej balte, dhe pastaj spërkat atë përbërjen sheqer kripë dhe shumë tërësisht. Next në vezë të vënë një presion të vogël. Për shembull, pllaka (një disk) dhe për këtë - një gotë (bankë) me ujë. Pas rreth pesë orë, ju tashmë mund të bëni sanduiçe shijshme. Para metodën kripë salmon havjar dytë, ju duhet të llogaritur kohën, bazuar në faktin se jeta raft e saj të vetëm dy ditë. Havjar salmon - është delikatesë ushqyese dhe ushqyesve të pasur të mrekullueshme, të cilat do të jenë të gëzuar nga të gjithë familjen.