Smetannikov, si në "Bahetle"

E varianteve të gjitha ekzistuese Smetannikov tortë më të shijshme dhe delikate është ai që shkon në Tatarisht recetë. Vlen të përmendet se, deri kohët e fundit, një miell janë shitur vetëm në zinxhirin e supermarketeve quajtur "Bahetle". Megjithatë, sot, shumë amvise bëjë Tatarisht pie "Smetannikov" në mënyrë të pavarur në shtëpi.

Siç është e njohur, receta e produktit nuk përmban asnjë produkt të vështirë-to-të pazakontë dhe, dhe për këtë arsye ai mund të edhe një fillestar kuzhinier për të gatuaj.

Smetannikov si në "Bahetle": përbërësit e duhur për brumin

• miell gruri - 260 gram;
• Qumësht yndyrë - një gotë të plotë;
• vezë pule - një i madh;
• gjalpi - një lugë;
• vaj luledielli - dy lugë të mëdha;
• maja të thatë - një lugë ëmbëlsirë ;
• sheqeri - një lugë;
• kripë - një kupë e vogël;
• pjekje sode - një majë (shuarje lëng limoni).

Smetannikov si në "Bahetle": Procesi trazim

Për të përgatitur këtë tortë është më mirë të përdorni një tas smalt madh. Enët duhet të analizoj me 260 gram miell gruri, dhe pastaj shtoni në të pak kripë, sheqer dhe maja të thatë. Të gjitha elementet e nevojshme për përzierje një lugë dhe ngadalë pour atyre një gotë qumësht të plotë-yndyrë, dhe të shtoni një lugë të madhe të gjalpë zbutur. Pas kësaj ju duhet të gatuaj brumë, shtoni sode buke, shuar me lëng limoni.

Për fondacioni ka fituar konsistencën e dëshiruar, është e dëshirueshme që të rrokulliset plotësisht në një top, të vënë në një tas dhe të lënë në një vend të ngrohtë për rreth gjashtëdhjetë deri shtatëdhjetë minuta. Në ndërkohë, ju mund të përgatisë mbushjen.

Smetannikov si në "Bahetle": përbërësit e nevojshme për mbushjen

• krem yndyror (të paktën 30%) - dy gjysma qelqi faceted ;
• vezë pule - katër prej tyre;
• sheqer - shtatë lugë supe.

Smetannikov si në "Bahetle": procesi i gatimit mbushjen

Për tortë doli një pritje madhështore, është e rëndësishme që tërësisht të shkundur deri mbushje. Ajo është e mirë për të përdorur një blender. Për ta bërë këtë, të ndarë katër vezë të mëdha në enë të saj, shtoni shtatë lugë të mëdha të sheqerit dhe shtuar krem yndyrë kosi. Të gjithë përbërësit e nevojshme për të përzierje me shpejtësi të lartë në mënyrë që të marrë një masë homogjene harlisur butë.

Smetannikov "Bahetle": formimi i një tortë

Të piqem këtë gjellë është e mirë për të marrë një tas qelqi rrumbullakët projektuar për duhovochnogo kabinetit. Megjithatë, në qoftë se ndonjë nuk janë në dispozicion, ju mund të përdorni një tigan të thjeshtë.

Kjo formë duhet të jetë yndyrat, të vënë shtresa përsëri të gjitha mbështjellë brumë (edges janë të varur rreth dy centimetra), dhe pastaj derdh gjithë plotësimin e butë, dhe bumpers mbyllura bukur majtë.

trajtim të ngrohjes dhe të ushqyerit e duhur e tortës në tryezë

Përgatitja Tatarisht Smetannikov rreth dyzet minuta. Pas piqem atë, ajo duhet të hiqet nga myk, prerë në copa të portioned dhe zbatohen për drekë apo darkë së bashku me çaj të nxehtë dhe çdo bllokim.