Fasule në salcë domate për dimër - një pjatë e detyrueshme

Ata duhet të jenë të pranishëm në dietën tonë, sepse ky produkt është shumë i dobishëm. Gjëja kryesore - për të gatuaj atë siç duhet, është e mundur dhe për të ardhmen. Dhe atëherë ju keni në qilar do të mbahen ruajtjen shijshme. Fasule në salcë domate është një pjatë e madhe që do të plotësojnë tabelën në çdo kohë të vitit, por sidomos në dimër. Prandaj, ne fillojmë të gatuaj menjëherë.

Një recetë klasike

Për të filluar me një recetë të thjeshtë, e cila është përdorur nga shumë amvise me përvojë të madhe. Si rezultat, përgatitjen marra nga një pjatë të thjeshtë që mund të paraqitet si një pjatë e dytë ose të përdorin si një bazë për supë. Pra, sa afër fasule në salcë domatesh? Merrni 600 gram pods gjelbër dhe 400 gram e salcë domatesh, e cila është bërë në mënyrë të pavarur nga domate, kripë dhe sheqer. Fasule larë dhe prerë bishtin e çdo pod. Tjetra, prerë ata në copa rreth 3 centimetra të gjata. Vendos pan në zjarr me ujë dhe kur ajo fillon të vlim, rënie produktin feta në të. Për litër të ujit është e nevojshme për të vënë 30 gram kripë. Cook për rreth 3 minuta, dhe pastaj të zhvendoset përmbajtjen në një kullesë, ujë të ftohtë dhe derdh të lëngshme tepërt. Tani ne do të përgatisë salcë, e cila është e nevojshme për të përgatitur fasule në salcë domate për dimër. Merrni një domate të mirë-pjekur dhe prerë ata në feta. Pastaj steamed tyre nën mbulesën në një tigan dhe fshij nëpërmjet një sitë. Përzierje që rezulton të shtuar kripë dhe sheqer dhe të sjellë një ulcerë të gjithë. Menjëherë pour fasule salcë dhe tretem atë në kanaçe litër. Tani të gjitha enë me fasule duhen sterilizuar për 45 minuta, dhe pastaj rrokulliset mbulon. Fasule në salcë domatesh është gati për dimër.

bishtaja

Kjo është një specie e fasule, janë gjithashtu të përshtatshëm për ruajtjen. I ri, ajo ka një strukturë delikate dhe është e përkryer si një pjatë e dytë në enët e mishit. Pra, të marrë një kilogram asparagus, një lugë të madhe të kripës dhe të njëjtën sasi e sheqerit, 700 gram domate. bishtaja janë larë dhe prerë në copa, pastaj heq atë në ujë të vluar për 3 minuta. Gat dhe zhyt atë në ujë të ftohtë dhe pastaj të tretem në banka. Domate domate do, ta sjellë atë në një çiban dhe shtoni erëza. Pastaj pour salcë valë dhe fasule mbyllë jar.

Shijshme dhe aromatik

Kjo recetë paraformoj fasulja. Ne do të duhet një kilogram të këtij produkti, 3 kg domate dhe 3 qepë. Nga erëza të marrë disa bizele zezë dhe allspice, bay leaf dhe piper të nxehtë (në qoftë se ju pëlqen të mprehtë). Sheqer dhe kripë janë shtuar për shije. Pjekje është e nevojshme edhe për vaj perimesh. fasule para-ngjyhet për disa orë. Pas kësaj, ne vlim atë në një sasi të madhe të ujit (4 litra). Kur ajo është e gatshme, shtoni kripë dhe sheqer për të marrë një shije paksa të ëmbël e supë. Tani gatuaj fasule për 30 minuta në ngrohje të ulët. Atëherë ajo është hedhur përsëri në një kullesë. Siç kemi përgatitur fasule në salcë domate për dimër, ne kemi nevojë për një salcë. Për ta bërë këtë, djegur me ujë të valë domate dhe largimin e tyre me letër zmerile. Pastaj prerë perimet përmes një mulli mishit. Qepë të prerë dhe të skuqura në një tigan deri transparent. Mix fasule të ziera me salcë domate, shtoni erëza dhe qepë. fasule gatuar në salcë domate për dimër rreth 20 minuta. Pas kësaj, hot tretem atë në kanaçe dhe mbuluar fort.