Si të gatuaj patëllxhan në furrë me domate dhe djathë

Patëllxhan në furrë me domate dhe djathë jashtë shumë lëng, të përzemërt dhe të shijshme. Vlen të përmendet se kjo pjatë është shërbyer më shpesh në tryezë festive si snacks aromatik.

Si të gatuaj patëllxhan në furrë me domate dhe djathë

Përbërësit e nevojshme:

• hudhër freskët është vogël - 3-4 karafil;
• ri Madhësia Patëllxhan të mesme - 3 cope;.
• domate kuqe pjekur - 4 cope;.
• çdo shumëllojshmëri të djathë të ngurta - 100 g;
• miell gruri - ½ kupë;
• vaj luledielli - sipas zgjedhjes;
• kripë jodizuar është fine - për shije;
• terren piper i kuq - për shije;
• gjethet jeshile të marule - për një enët bukura që shërbejnë në tryezë;
• kopër të freskët dhe majdanoz - të dekoroj.

përpunimit të perimeve

Për patëllxhan në furrë me domate dhe djathë doli tenderin shijshme dhe, ajo është e rekomanduar për të përdorur për këtë gjellë vetëm perime të freskëta dhe të rinj. Kështu, ajo është e nevojshme për të larë dhe të pastër nga gjeth dhe domate të kuqe 3 patëllxhanë të mesme. Pas kësaj, produktet duhet të gris në feta jo trashë se 1 cm. Ajo është gjithashtu e nevojshme për të pastruar 3-4 karafil hudhër dhe fshij në një rende djathë të madhe të çdo lloji.

Procesi tigan përbërës kryesor:

Patëllxhan në furrë me domate dhe djathë duhet të bëhet vetëm pasi produkti kryesor do të jetë i skuqur. Kjo kërkon për të vënë një tigan të madh në zjarr, derdh mbrapa vaj perimesh dhe ta sjellë atë në një çiban. Tjetra, në sipërfaqen e një enë të nxehtë e nevojshme për të hedhur jashtë feta patëllxhan dhe lehtë të skuqura e tyre në të dy anët. Për perime të mbuluara në mënyrë të barabartë me kore të kuqe, ata janë të rekomanduara para pjekje rrokulliset në një sasi të vogël të miell gruri.

Formimi i enët perime

Për përgatitjen e snacks të tilla është e nevojshme për të përgatitur një fletë aromatik duhovochny cila desirably greased lehtë me vaj luledielli. Pas kësaj, pjekje është e nevojshme për të hedhur të gjitha ushqimet e përpunuara në rendin e mëposhtëm: patëllxhan skuqur, domate, hudhër, djathë.

trajtimi i ngrohjes në një duhovochnom dollap

Në mënyrë që të japin një rostiçeri aromatik përfunduar pamjen, ajo duhet të vendoset në një duhovochny nxehtë kabinetit. Koha e përgatitjes së këtij gjellë është vetëm 20-22 minuta. Gjatë kësaj periudhe të shkurtër të djathë e vështirë është shkrirë plotësisht dhe hudhër integruar aroma e saj mbarsur gjithë përbërësit paraqitura.

Correct Shërbyer

Pas trajtimit të ngrohjes perimeve "sanduiçe" duke përdorur blade duhet të vë në një pjatë të sheshtë, e cila duhet të mbulojë gjethet përparimin e marule. Patëllxhan është gjithashtu e rekomanduar spërkat me herbs freskëta. Vlen të përmendet se kjo rostiçeri është e lejuar në një darkë, në një shtet në frigorifer dhe në formën e nxehtësisë.

Tani, duke menduar se si të dekoroj tryezë pushime, ju mund të sigurtë përdorni përshkruar recetë. Patëllxhan, domate, djathë dhe hudhër në të luajë një rol të madh, por kjo nuk do të thotë se ju nuk mund të përdorni ndonjë nga përbërësit e tjerë në një meze të lehtë.