Si të piqem një shaka: recetë me një foto

Si të piqem një shaka për Pashkë? Kjo pyetje është ngritur nga shumë amvise të cilët kurrë nuk kanë provuar të gatuaj vetë, tha ëmbëlsirë. Duhet të theksohet se një ëmbëlsira të tilla të bukura dhe festive mund të bëhen në bazë të recetave të ndryshme. Ne do të shikojmë më të popullarizuara dhe të arritshme prej tyre.

Si të piqem një shaka nga testi? Recetë gatim ëmbëlsirë e shijshme

Para se të vazhdojmë me përgatitjen e ëmbëlsira shtëpi si një shaka, ju duhet të përcaktojë zgjedhjen e testit. Shumica amvise kuzhinier atë duke përdorur një bazë maja. brumë i tillë i mirë ngrihet gjatë trajtimit të ngrohjes, dhe lark marrë shumë me gëzof, i butë dhe i kuq.

Pra, çfarë produkte janë të nevojshme për të piqem një shaka? Recetë e këtij ëmbëlsirë parashikon përdorimin e këtyre komponentëve:

• fshatar yndyrë qumështi - 1 filxhan;
• fine granuluar sheqer - 2 lugë mëdha;
• kripë - majë mesatare;
• maja e thatë të shpejtë - paplotë lugë çaji ;
• Gjalpë i cilësisë së mirë - 50 g;
• miell, analizova disa herë - 3 gota (ju mund të kenë nevojë për pak më shumë);
• mesme rrush errët - një rrush pak;
• vezë pule të vogla - produkte gjysëm-të gatshme për lubrifikim paraprak për pjekje.

Përgatitja e brumë

Para se të piqem një shaka në shtëpi, ju duhet të përgatisë vendas. Për këtë yndyrë fshatar qumështi ngrohur pak për ngrohje të ulët, pas duke shtuar sheqer. Pastaj, në masë rezulton përhapur plotë filxhan miell analizova, para-përzier me maja e çastit.

Pak pasi nxiti përbërësit, duke rezultuar slurry trashë është i mbuluar me një peshqir dhe të lënë në një vend të ngrohtë për rreth njëzet minuta. Gjatë kësaj kohe brumë duhet të jetë e mirë për të shkuar.

brumë mesim

Piqem Pashkëve lark nuk është aq e vështirë sa duket në shikim të parë. Pasi brumë është i përshtatshëm, ajo përhapur gjalpë i shkrirë, kripë dhe mbetjet analizova miell. Mix tërësisht duart produktet janë brumë të butë dhe homogjene që nuk rrinë në gishtat tuaj. prapa tij është e mbuluar me një peshqir dhe të lënë në një pus të ngrohtë, por për tridhjetë minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme për të bërë deri në themel, ajo është bërë poroze dhe mjaft i gjerë.

Formojnë një larks

Para se të piqem Lark Pashkëve, ata duhet të jenë formuar mirë. Për ta bërë këtë duart e tij lyhet me vaj luledielli, dhe pastaj të shkëput një pjesë të vogël të brumë. Nga kjo mbështjellë trashësi suxhuk e 2 centimetra dhe një gjatësi prej 9. Pas kësaj, ajo lidhur një nyjë. Nga një fund të kreut të gjysëm-të gatshme të produktit formuar Lark-së (sytë dhe sqepat rrush të thatë), dhe nga një tjetër - bishti. Për bukurinë e saj mund të jenë prerë me gërshërë kuzhinës marrin pendë të veçantë.

Pas të gjitha produktet e gjysëm-të gatshme në formën e zogjve të vegjël janë të gatshëm, ata shtronin me kujdes në një fletë pjekje, i cili është para-lubrifikuar me vaj luledielli. Për shaka bë kuqalash dhe fituar gloss shijshëm, aplikuar atyre vezë rrahur duke përdorur furçë gatim.

Procesi i pjekjes në furrë

Si të piqem një shaka mbi Candlemas? Për këtë fletë të mbushur bronzi është vendosur në kabinetin e nxehtë dhe të pjekur produkte për një orë. Temperatura duhet të jetë rreth 200 gradë.

Pas trajtimit të ngrohjes lark thekur mirë, do të bëhet formë të rrumbullakuar dhe shumë me gëzof.

Si duhet të paraqesë pasta shtëpi për tryezën e festave?

Tani që ju e dini se si të piqem një shaka e gjalpë maja brumë. Pas ëmbëlsirë është e gatshme, hiqet me kujdes nga pan dhe vendosur në pjatë të përgjithshëm. Për më shumë të bukur dhe të shijshëm piqem atë në yndyrë të nxehtë me gjalpë dhe të paraqitet menjëherë në tryezë. Rezultuar rrotullon nga maja brumë ngrënë me një filxhan çaj të nxehtë dhe të fortë.

Si për të përgatitur brumë larks (Cookies)?

Në recetë e mëparshme, ne ju tha se si të shpejt dhe me lehtësi të përgatisë një shaka e gjalpë maja brumë. Mbajtja gjitha kërkesat e mësipërme, ju duhet të merrni një shumë të shijshme dhe të lartë kalori biskota, të cilat mund të jenë të shërbyer dhe një darkë familjare, dhe për tryezë festive.

Nëse ju vendosni për të piqem një shaka jo nga brumë maja dashuroj, ne ju sugjerojmë të përdorni këtë recetë. Për atë, ne kemi nevojë për:

• kos vjedhës në dyqan mesatare përmbajtje yndyrë - 1 gotë të plotë;
• gjalpë cilësi Oil - 140 g;
• bardhë sheqer - 150 g;
• miell analizova gruri - 2 kupa (shtuar me trashësinë e themeleve);
• vezë të freskëta pule - 2 copë;.
• soda ngrënie - ½ lugë;
• mesme rrush errët - një pjesë të vogël;
• kikirikë pjekur grimcuar - një pjesë të vogël.

Duke e bërë brumë për pjekje

Para se të piqem një shaka në furrë, është e nevojshme për të përgatitur një bazë rërë. Për ta bërë këtë, jo shumë yndyrë kos pak ngrohur rreth ngrohjes ulët, dhe pastaj të shuhet në të; lugë gjelle pjekje sode. Pas kësaj ajo u përhap në vezë rrahur dhe sheqer. Tërësisht përzierje e produkteve, ata janë lënë mënjanë për aq kohë sa grimcat përbërës është shpërbërë plotësisht. Në ndërkohë, të fillojnë të gatuaj pjesën tjetër të substrate. Për këtë vaj shumë të butë gatimi është terren së bashku me miell analizova dhe një thërrime uniforme gjobë.

Në fund të testit të dy pjesët janë të kombinuara dhe të përziera tërësisht. Në dalje është marrë dhe një masë e butë elastike që nuk rrinë në dorë. Para përballojë një kuadër të tillë në dhomën frigoriferike nuk është e nevojshme. Ajo mund të përdoret për qëllime të tjera menjëherë pas përzierjen.

Procesin e formimit të artikujve

Formojnë larks e brumë mund të jenë të ndryshme. Ne vendosëm që të përdorin opsionin e lehtë. Për ta bërë këtë, të marrë një grimë e bazat dhe të bëjë atë një gjatësi suxhuk prej 7 centimetra. e mirë e saj të shkatërroj, dhe pastaj të bëjë një prerje nga njëra anë në 3 centimetra. Skajet rezultojnë në formë në formën e puplat e përhapur mirë me njëri tjetrin. Pastaj, një zog me kokë me sqep dhe sytë e thatë. Pasi që ajo është e bashkangjitur për të trupit.

Produkti i gatshëm semifinished në formën e një shaka të vendosur në një fletë greased dhe do të spërkatë kikirikë grimcuar. Nëse ju nuk bëni si arra, ajo mund të përdoret në vend të sheqerit zakonisht të madhe ngjyrë kafe ose kanellë terren.

Piqem në furrë për produktet e shijshme

Si të piqem një shaka? Recetë e këtij ëmbëlsirë parashikon përdorimin e furrës. Ajo është ndezur në 200 gradë, dhe pastaj vendoset në një fletë të mbushur He. Sand produkt është i gatshëm për dyzet minuta. Gjatë kësaj kohe ata janë të rrumbullakosura pak, do të jetë rozë dhe crispy.

Shërbyer në tryezën e shaka shijshme Pashkëve

Pas larks rërës do të pjekur në furrë, ata janë larguar me kujdes dhe u përhap në pjatë. Dëshirueshme që të përdorin një pastë në formë të nxehtësisë. Edhe pse ajo është e ftohtë në shtetin që ata janë të njëjta shijshme dhe Tenderi i.

Shërbyer Lark të Pashkëve tryezë pushime opsionale së bashku me të ëmbël dhe çaj të fortë ose kafe.

për të përmbledhur

Tani ju e dini se si ju mund të lehtë dhe të shpejtë mund të piqem buns dhe larks rërë në furrë. Megjithatë, unë dua të them se ka metoda të tjera për të përgatitur një ëmbëlsirë të tillë. Për shembull, disa amvise përgatitjen e një djathë të tillë pjekur e bazave apo me shtimin deri në brumë të krem, majonezë dhe përbërës të tjerë. Gjithashtu larks shpesh festive bëjnë me fruta të ëmbëlsuar, arra copëtuar, fruta të thata dhe kështu me radhë. Në mënyrë tipike, këto përbërësit janë shtuar në brumë gjatë trazim saj. Ndërsa disa chefs vetëm dekoroj sipërfaqen e tyre pjekje.

Nëse ju nuk dëshironi një kohë të gjatë për të formuar larks nga baza, ajo është e rekomanduar për të përdorur derdhur thika të veçanta në formë të zogjve. Ata me kujdes të prerë formimin mbështjellë brumë, dhe pastaj më vonë të shtuar veçori të tilla si sytë, sqep, pupla.

Pas pjekjes, këto produkte janë të sheshtë dhe të mbuluar shurup transparente sheqer ose disa krem.