Mëso se si të gatuaj oriz

Çdo amvise e di se për të përgatitur enët e ndryshme, duke përdorur lloje të ndryshme të orizit. Për ta bërë procesin e oriz gatim nuk është mbërthyer së bashku dhe të shpërndara, ajo është e mirë për të marrë oriz basmati. Ajo ka kokërr të gjatë një formë të bukur dhe përgatitja marrë shumë aromatik dhe e bukur. Një pengesë e rëndësishme - kostoja e saj të lartë, por, më besoni, ju nuk do të pendoheni.

Si të duhet të gatuaj oriz, duhet ta dijë çdo grua. Rregulli i parë - për të përcaktuar sasinë e orizit merret marrjes gotë. E dyta Rregulli - sasia e ujit të shtuar në oriz duhet të jetë një e ve e madhe në vëllim se shuma e marrë drithëra. Uji mund të zëvendësohet supë. Këto rregulla duhet të ndiqen në mënyrë që të gatuaj oriz thërrmueshëm.

Të kuptoj përgatitur shpejt, është e dëshirueshme që të ketë në një ekonomi të vëllimit të gjerë pan, sepse shtresa e orizit duhet të jetë një mënyrë delikate e jetës, dhe hapësira e pushtuar prej tyre mjaft i madh. Pra, se si të gatuaj oriz duhet me kapak të mbyllur, në mënyrë që të marr një mbulesë të madhësisë së përshtatshme se ajo plotësisht mbulon pan. Pas kësaj preconditioning, të vazhdojë me përgatitjen.

1) Në pjesën e poshtme të pan derdh vaj perimesh. Pra, se si të gatuaj oriz për garniturë e nevojshme, duke marrë parasysh servirjen e bukur, ajo është e rekomanduar për të skuqura në vaj të nxehtë me qepë copëtuar. Disa amvise preferojnë të skuqura qepë dhe shtoni atë perime para-gatuar (bishtaja, misër, bizele), dhe disa edhe të refuzojë nga ndonjë aditivëve. Edhe në qoftë se ju gatuaj pa perime, përzierje gjalpë me oriz në mënyrë që ajo është ngjyhet plotësisht. Kjo do të shmangë clumping së bashku. Rekomandim: Mos e lani oriz - kjo ka larë tashmë në prodhim, dhe trajtimi shtesë ngrohjes bëhet mesme "dezinfektimin" e gjellë tuaj.

2) Pas shkurtër tiganisje oriz duke shtuar me to një ujë të nxehtë e kripur (1 lugë per 150 ml uje). Ju duhet të dini se si të gatuaj oriz për garniturë, dhe kjo është më mirë për të bërë atë në supë, shijen e të cilave duhet të plotësojnë shijen e mishit furnizuar atij: nëse oriz - një pjatë e dytë për peshk, supë peshku duhet të jetë, në qoftë se viçi -govyazhim etj Hidhni cubes supë, për shkak të tyre shijen e humbur të orizit.

3) Pra, si të gatuaj oriz e nevojshme në një tigan të mbyllur, pastaj pas duke shtuar të lëngshme, llokoçis të gjitha vetëm për të shmangur ndarjen e niseshte, duke rezultuar në clumping. Pas kësaj, të mbuluar pan me një kapak, uljen e ngrohjes në minimum dhe rrëshqitje timer për pesëmbëdhjetë minuta në qoftë se ju përdorni oriz të bardhë për 40 minuta, në qoftë se Basmati .. Tani ju keni kohë për të gatuaj enët e ndryshme, duke lexuar një libër të ri, duke shikuar shfaqje, etj .

4) Pas kohës së caktuar, kontrolloni gatishmërinë e orizit - Nëse kokrra e vështirë, vazhdojnë gatim.

5) Pas procesit të zhvillimit, si të gatuaj oriz, si dhe dënimin e gatishmërinë e tij, hiqni pan nga furrë, vendosni kapakun me një peshqir, e cila do të thithin lagështi mbetur. Peshqir të mbajë rreth 10-15 minuta.

Para se të shërbejnë liroj oriz me një pirun apo rrëshqitje teh derdh atë në një pjatë të madhe ose të shërbejë direkt me mish.

Nëse ju jeni më pak të zgjedhur në gatim zonjë, e drejta për të gatuaj oriz freskët mund të në një tigan me shkallën prej 1 filxhan oriz 1.5 gota e ujit. Uji mund të përdoret për të zëvendësuar supë ose supë kubike, tretur në ujë. Të jetë i sigurt për të shtoni gjalpë, i cili do të bëjë oriz freskët. Pan, të mbuluar fort me një kapak dhe për të mbajtur për ngrohje të ulët për çerek ore, pastaj hiqni dhe le oriz "ec". Mbulesa nuk ka nevojë për të hapur, për të mos le të ngrohjes vlefshme.

Çdo pronar me ndihmën e këtij recetë mund të transformojë drekë apo darkë në një festë. A nuk e vënë jashtë për një kohë të gjatë, provoni sot.