Whiskey Macallan - King Uiski uiski

Tifozët distilatet zjarrta dëgjuar ndoshta për uiski Macallan, dhe ndoshta edhe të provuar atë. Kjo pije e bën bie në dashuri me të gllënjkë e parë. Shijen e saj të ekuilibruar me një aromë delikate e tymit të paharrueshme. Nuk është çudi pija e quajtur mbretin e uiski skocez. Dhe çfarë lidhje me gjurmët e gjatë e mjaltit shkrirë, kanellë dhe ekspres! Por konsumatori (sidomos në vendin tonë) mrekulli: është shishe i çmimit fabulously të lartë, por ju mund të gjeni, dhe do të donte të njëjtën gjë, por mjaft i pranueshëm. Pse një përhapje e tillë në koston? Prej nga sjellin "Macallan", se si është bërë dhe çfarë markë në treg? Si për të pirë esencë dhe me çfarë përzierje? Për të gjitha këto pyetje ne përpiqemi të përgjigjem në këtë artikull.

Historia e pije "Macallan"

Irlanda dhe Skoci janë duke argumentuar në lidhje me të drejtën të quhet vendlindja e uiski. Hirin e shekujve të kaluar fsheh të vërtetën nga ne. Por këtu "Macallan", pa dyshim, ka lindur nën ajrin e ashpër të Skocisë dhe "ushqyer" me ujë nga akullnajat malore. Vetë Distillery u shfaq në shekullin e XVIII, por vetëm mori një patentë në 1824. Shtëpia ndryshuar shumë pronarë. Një tipar dallues i uiski Macallan dha në fund të shekullit XIX, të presë tjetër, Roderick Kemp. Fakti që ... lënë trashëgim prodhimin e bijave. Pasi në duart e grave të ndjeshme s, pije u bë delikate dhe të butë. Kemp mori motrat më i vogël në Skoci cubes distilim. Përveç kësaj, në rrjedhën e përdorimit të tyre janë jo dy, si zakonisht, por tre. Por, si të thuash, në rrugën e modës së vjetër, znj Kemp respektohen vetëm llojin e prodhimit malt. Pini para shishe moshës në fuçi të bëra nga lisi të bardhë spanjolle, ku ruhet më parë sheri "oloroso".

Whiskey "Macallan" sot

Daughter Kemp formuar Macallan Trust. Por koha nuk qëndrojnë ende. Dhe në vitin 1965, besimi u riorganizua në një shoqëri aksionare Kemp Macallan-Glenlivet Ltd. Është ky mbishkrim mund të lexohet në kacekë të vjetër. I cili ndryshoi emrin e prodhuesit - Grupi i Edrington. Bimë prodhon gjashtë milionë litra në vit. Pse, me një vëllim të tillë të rëndësishëm "Macallan" prodhimit është konsideruar si një nga pijet më të shtrenjtë? Tre dhe një gjysmë ose katër mijë rubla - kjo është kostoja më e ulët e një shishe uiski dymbëdhjetë-Macallan. Çmimi për një pije të qëndrueshme dhe edhe më të lartë: "Estate Reserve" - 12 500 rubla, dhe "Oscuro" dhe bëri të gjitha 32 000. Dhe në vitin 2007 në shishe Christie "Macallan Fine & Rare" 1926 shkoi për 36.000 paund . Kështu ajo ishte thyer rekordin e kostos uiski. Në të njëjtën kohë, shitësit paskrupullt janë joshjes të rreme "Macallan", duke siguruar se shishe ishte blerë në dyqanet duty free. A nuk e besojnë atë. Dhe, nuk e vë në dukje në rrezik shëndetin tuaj.

Çfarë për të paguar atë lloj të parave?

Single malt uiski Macallan është bërë nga një varieteteve foragjere Golden Promise elbi shumë kapriçioz dhe joproduktiv (premtim i artë), e cila rritet vetëm në luginën e Speyside (Skoci). Ne nuk do këtu për ti bëre me një përshkrim të gjithë dhe që zgjat jo më pak se dymbëdhjetë vjet të procesit të prodhimit të uiski. Ne vërejmë vetëm se ajo nuk ka shtuar asnjë ngjyra apo karamel. Dry malt - germinated kokërr - mbi furrat, në të cilën është përdorur si lëndë djegëse torfe skocez. Ai i jep të pijë një aromë të lehta tymi. Fuçi e sheri janë dhjetë herë më të shtrenjtë se enë lisi, e cila mbahet Bourbon. Por faza më e rëndësishme në prodhimin e "Macallan" është "martesa", - përzierja alkoolet. Nëse magjistar e bën një gabim në përmasa - "martesën" do të dështojnë në fund të gjithë punën e gjatë do të katandiset në asgjë. Stills vogla bakrit dhënë lajka pije, një kështjellë dhe një shije të këndshme me shije frute. Dhe uji, e cila ishte holluar me alkoolet dëshiruar qëndrueshmëri, të marra nga burime nëntokësore. Kjo i jep një pije e mrekullueshme butësi të pazakontë.

Produktet e kompanisë janë: Whiskey Macallan 12 vjet

Sundimtar "Macallan" ofron distilatet për çdo shije. Dhe që nga vitet shtatëdhjetë të shekullit të kaluar, prodhimet e tyre janë bërë shumë të popullarizuara. Prekur uiski malt të vetme modës. Më parë janë bërë alkoolet monosortovye vetëm për prodhimin e uiski përzier. Por, që nga vitet gjashtëdhjetë menaxhimin kompania mori një shans dhe u derdhje produktet e saj në shishe për shitje direkt me konsumatorët. Suksesi ishte e madhe. Macallan 12 - të whiskies aktualisht në dispozicion. Është relativisht e lehtë version i produktit klasik në shtëpi. Kjo është e butë, ajo balancuara shënime bimor dhe pikante. Në shijen e frutave tonet janë dëgjuar dhe dru mykur. Ngjyra e pije të thellë, mjaltë-qelibar me një kontakt të ngjyrës dru qershie. Sherry Aroma e dukshme, por ajo është e përzier në aroma e vaniljes. Përfundojë është e gjatë, ajo ndjehet torfe.

Macallan Zgjidh Oak 12

Ky shirit është në dispozicion në dyqane për 3600 rubla. Pimë një aromë delikate që i jep ajo vëren e kumbull, qershi dhe karamele me gjalpë i butë. Një shije të mirë-ekuilibruar me lë të kuptohet se të parfumuar si të ju merr në kohën e para-Krishtlindjeve. Vanilla butë të ngrohtë, arra pjekur dhe fruta shënime të krijuar një atmosferë të rehati dhe në shtëpi. Përfundojë është e gjatë. Ngjyra e pije artë. Kjo markë është shfaqur vetëm në fillim të këtij shekulli, por tashmë ka fituar popullaritet të paparë. Scotch Macallan 12 Select Oak moshës në fuçi lisi të veçantë (emri nënkupton) sheri dhe Bourbon. Wood gjithashtu luan një rol. Ajo është amerikane, evropiane dhe spanjisht lisi. Rezultati është një pije e shkëlqyer që shijuar një, ju do të duan për jetën.

"Macallan Fine Oak"

Nuk është një shumë interesante Whiskey mbledhja series - Macallan Fine Oak. Kopja e parë e këtij produkti është dorëzuar ekspertëve të gjykatës një dekadë më parë, në vitin 2004. Dhe që nga shishe me këtë pije të hollë vlerësuar pothuajse peshën e saj në ar. Monosolodovoe uiski merr një kohë të gjatë - jo më pak se dymbëdhjetë vjet - pjekur në tri fuçi të ndryshme. dru lisi Evropian i jep pija shënime të ngrohtë e erëza, fruta të thata dhe çokollatë. Erë të Bourbon, i cili dikur përfshira në enë, i jep aromë lules uiski dhe vanilje të ëmbël. fuçi Sherry nga lisi amerikan shton një prekje e karamele me gjalpë, kokosit dhe limon. Whiskey ka ngopur ngjyrë kashte, ka një vanilje frute shije. Shijen e saj është shkëlqyeshëm i balancuar, me një lak të gjatë, në të cilën janë erëza mendoi hije dhe lisi. Ne mund të themi se në një shishe me këtë shirit ngjitës është mbyllur frymën e vetë Skocisë.

Eighteen "Macallan"

Ajo është gjithashtu një uiski malt të vetme-. Por në qoftë se dymbëdhjetë "Macallan" mund të quhet një i ri shumë e me një karakter të ekuilibruar, vëllai i tij rritur-up është shumë më e vështirë. Kjo macho simpatik, në të cilat, si Preysli legjendar, mijëra thatë tifozë në mbarë botën. Në vitin 2004 Macallan - uiski 18 vjet e plakjes, ka qenë e njohur nga edicioni autoritative Whisky Magazine mirë në botë në mesin e pijeve të ngjashme. Kokërr për të është rritur ekskluzivisht në Speyside, maturohet pije në fuçi spanjolle sheri e lisi të bardhë. Whiskey ka një të ngrohtë ngjyrë qelibar me ura të kuqërreme ka shije karamel ëmbël. Shije e pije, "ngjitet", i butë, me një fringing e mjaltë shqopë. Ajo gjithashtu dëgjoi një akord të agrume, rrush Haze. Zvarrë amëz do të kënaqet me lë të kuptohet se të ekspres dhe çokollatë.

"Macallan 1824"

Nuk është një shumë e shtrenjtë - por i justifikuar - një seri e uiski Macallan 1824 Koleksion. Në prodhuesit e saj të prodhimit është larguar nga rregullat e saj - për të përdorur vetëm një lloj të grurit. Në fakt, në tokën e kultivuar Macallan fusha tri varieteteve të elbi - vetëm për këtë koleksion. Nga kjo është veçanërisht i rëndësishëm "Estate Reserve". Kjo uiski ka një shije të butë dhe aroma se mostrat e tjera të linjës "Macallan". Ajo mund të quhet dhe të pini një gra. Por "Oscuro" - më të fortë të të gjithë mbledhjen. Ajo është krijuar nga "martesa" e alkoolit të ndryshme që rrjedhin në kohë në mes të 1987 dhe 1997. Kalaja e uiski është 46 dhe një për qind e gjysmë. E gjithë mbledhja është e karakterizuar nga aromas ngrohtë e ëmbëlsira shtëpi, vaniljes, frutave të pjekur, kanellë, xhenxhefil dhe mjaltë. Citrus fruta rifreskoni këtë idil komod shkëndija shpërthyese të rinj.

gastronom

Ekspertët pohojnë se shije unike e uiski Macallan tingëllon solo më të mira. Nuk është e nevojshme për të fyer atë, të përziera me Coca-Cola dhe të ngjashme pop. Jo për atë, ai është mbajtur në fuçi sheri për më shumë se dymbëdhjetë vjet. Pirja uiski është i rekomanduar lehtë ftohtë. Kjo pije është e përshtatshme për një kompani miqësore mashkull në detyrë lëkure veshur me susta. Whiskey do të qetë tensionet gjatë bisedës biznesit. Sa për datat romantike, ju mund të përpiquni për të përgatitur vajzat për kokteje me Macallan. Kjo do të holluar kështjellën uiski, por do të mbajë shijen e saj të shkëlqyer. Këtu është një recetë e thjeshtë - ". New Yorker" Përzierje në shaker dhe dyzet ml e uiski, gjysma e shumës e lëng limoni dhe dy lugë bar "Grenadine" (shurup i shegë). Hidh në gota koktej.