Rum Vietnamese: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - e cila është më e mirë

Në botë ka pije alkoolike të panumërta. Popullsia e vendeve të ndryshme dhe rajone preferojnë pije e "tyre". Kjo është për shkak se lloji i prodhimit varet kryesisht nga kushtet klimatike dhe materiali fillestar.

Çfarë është rum?

pije thartuar nga lëng e kallam sheqeri origjinën në Kinën e lashtë dhe Indi. Ajo konsiderohet një "stërgjysh" të romëve. Shumë e njëjta pije për herë të parë filloi të eksitohet melasë (një nga-produkt i prodhimit të sheqerit) në shekullin e shtatëmbëdhjetë në plantacione Karaibe kallamsheqerit.

Cilësitë e shije të lartë se ai nuk posedonte. Ai kishte një avantazh tjetër - aftësinë për të ruhet për disa vjet. Në ujë udhëtim në det gjatë shpejt të bëhet kalbur dhe nuk janë të përshtatshme për t'u përdorur. Rum është krejtësisht shuan etjen dhe nuk kërkojnë ndonjë kushte të veçanta të ruajtjes.

pije dehëse përhap shpejt në të gjithë botën. Në vendet me plantacione të kallamit të sheqerit mësuar për të prodhuar rum, duke e çuar prodhimin e tij e shije lokale.

llojet

Cuban, Thai, Jamaican, Karaibe, austriak, Indian, rum Vietnamese Dominikane - të gjitha prej tyre janë të ndarë në klasat e mëposhtme:

• Bardhë apo argjendi. Kjo kategori përfshin rums transparente të lehta. hije të lehta për shkak të mungesës së ekspozimit afatgjatë. Ajo është e përkryer për kokteje, ka një aromë delikate me shije frute dhe një ëmbëlsi të butë.
• Gold, e kuqe ose qelibar. rum tillë mbahet për të paktën 2 vjet. ngjyra e saj është për shkak të një pije të veçantë merr djegur fuçi lisi, në të cilën ai "matures". Për të theksuar ngjyrën, shtoni karamel dhe erëza të ndryshme. ngjyra të pasura dhe të gjalla, shije të pasur tërheq gjysmën femërore të njerëzimit: pak i ftohtë, ajo është e mundur me kube akulli, nuk holluar, të lehtë për të pirë.
• Të errët ose të zezë. minimale qepen shpejtësia - 3 vjet. hije të errët e mureve të fuçi rëndë charred, shije të dendura dhe aroma e pasur. Burrat preferojnë për të pirë atë zoti, me limon dhe akull. Për prodhimin e saj shkon kallam me përmbajtje të lartë të sheqerit.
• Salcë. Rum shtohet tropikale fruta, manaferrat, erëza, lëngje. pije e përgatitur ëmbël nuk është më i madh se 40 gradë.
• Rritet. Rum holluar me alkool, duke sjellë fuqinë e pije deri në 75 ^0.
• Premium. rum me cilësi të lartë, vonuar të paktën pesë vjet. Ajo ka një shije të pasur dhe një aromë të theksuar. të pi undiluted
• Eliksir. Në thelb, rum liker, sheqer-ëmbël vetëm mbi 30 ⁰ Kalasë. Përdorni në formë të pastër, nuk është përdorur për kokteje.

Si një gjeneral sundojë përdorimin e romëve. Pini atë jo nga fyti e shishe, ashtu si edhe piratët, dhe nga një gotë të veçantë. Ajo ka një bazë të gjerë dhe tapers lart. Kjo ndihmon aromë të koncentrohen pije. Ai është ai që jep paraqitje e shkurtër e parë e rum, dhe vetëm pastaj vjen radha e shije. Buqetë me aroma dhe shije krejtësisht "tretur", duke i dhënë një eksperiencë të paharrueshme.

Rum në Vietnam

Në Vietnam, nuk janë të gjitha kushtet për prodhimin e suksesshëm të rum: një klimë të përkryer për rritje kallam sheqeri dhe njerëzve të vështirë-pune. buzë e parë e francezëve appreciated. Company Slaur Chauvet (Francë, Le Havre), e themeluar në vitin 1972, ka ndërtuar një fabrikë në vend për prodhimin e rum. Vietnami është një nga udhëheqësit në prodhimin e kallam sheqeri. Kolosale materiale të tepërta para ndihmoi për të shpejt të fillojnë prodhimin e rum.

varieteteve pije lokale nuk ndryshojnë buqetë aromatik dhe shije të mirë. Kompania franceze, me teknologji të mirë-provuar dhe pajisje moderne, ishte në gjendje për të ngritur prodhimin e cilësisë së lartë dhe të produkteve të lira.

Features prodhimit

Vietnamese rum gatim ka sekretin e saj. Fuçi reja për plakjen pije sigurt për të shtuar pjesën e mbetur të fermentimit të mëparshëm, majatë specifike dhe bakteret. kontroll të rreptë të temperaturës, distilim plotë të përsëritura, flavorings dhe si rezultat - një pije e shkëlqyer e fortë.

type distilim përcakton klasën e njerëzve Roma - të pasur, të rënda, të forta apo femër - ëmbëlsirë, të lehta dhe pikante. aditivëve të shumta (nenexhik, agrume, vanilje, kanellë, anise, etj) të lejojë për të diversifikuar shije dhe pije aromatike seri.

markave të njohura

Chanh Rhum është i lirë, pak më shumë se një dollar në shishe. Shije të pijes - një amator, Fortress 29 ^0. Për prodhimin e tij duke përdorur kokrra të kuqe dhe fruta ekstrakte të ndryshme, zgjedhja është shumë i madh. Ajo është përdorur më së shpeshti në kokteje përmbajnë lëngje të gazuara, zakonisht me cola apo lëngje frutash. Ata mund të jetë vetëm i freskët. Mos shtoni rum paketuara lëng.

ISC Rum mund të jenë të lehta dhe të errët. Ai ka një lloj amëz e hidhur. Në formë të pastër, mundësisht, të përdorin rum kafe, ajo tastier dhe më aromatike. Kjo është pije më popullore në Vietnam. Historia e origjinës së tij është mbajtur sekret.

Rhum Chauvet është tre llojesh: e bardhë, e kuqe, e zezë. Ndërmjet një ndryshojnë në shije, aromë dhe metodat e përdorimit. Kjo shumëllojshmëri është një gustator që preferojnë për të pirë në formë të pastër, pa ndonjë aditivëve. Vietnamese rum të bardhë është i domosdoshëm në kokteje. Red preferuar nga femrat, ndërsa të zezë një shije të pasur se ajo nuk mbush edhe Coca-Cola. Të gjitha varieteteve të fuqisë të ndryshme të 40 gradë, e cila i bën ata shumë tërheqës për turistët rusë. Kostoja e markës është në rangun e 9-11 dollarë për shishe.

exotics

prodhuesit krijues shton për të pirë erëza më të papritur dhe fruta. rum Vietnamese mund të jetë shumë origjinale. Kush dhe kur ai vendosi për të pirë insistojnë në zvarranikëve të ndryshme zvarritje nuk e di edhe Vietnamese. Por kjo rum përdor popullaritetin e vazhdueshme. Ka dy lloje:

• Pije është përgatitur me lëngje gjarpërinjtë të ndryshme, të cilat janë shtuar në rum. Infused gjatë ditës dhe ka shërbyer në tryezë.
• Për një kohë të gjatë në një shishe të mbyllur "gjithandej" zvarrit individ. Kjo pije është furnizuar për tryezën e festave.

Kjo është rum është gëzuar nga turistët më të njohura, por jo për shijen e saj, por si një suvenir pazakontë nga një vend ekzotik.

Çfarë për të pirë?

Çdo vend ka veçantitë e veta dhe sekretet e prodhimit rum. Është e pamundur për të krahasuar pije në kritere strikte. Të pasakta për të folur në lidhje me një pije të veçantë, ai është i keq.

Shumëkombësia rum e bën atë të ndryshme, me karakterin e vet dhe stil. Asnjë përjashtim dhe rum Vietnamese. Çfarë është më e mirë që ju mund të argumentojnë të gjatë. Disa njerëz preferojnë Chanh, nuk është shumë i fortë, me një aromë të këndshme Sweet Fruity. Të tjerë preferojnë të ISC - një nga varietetet më të njohura në vend. amëz e hidhur e vështirë për të harruar. Tifozët e markave europiane preferojnë franceze Chauvet.

Rritur në brigjet jugore të Karaibeve, pastaj derdhi skllevër kallam sheqeri, i dha botës një pije e madhe romantike - rum. Holluar dhe i pastër, me fruta apo një puro, ai kurrë nuk do të pushojë për të dhënë kënaqësi për adhuruesit e tij.