Si për t'u përgatitur qepë turshi për një qebap SHISH

Check out një Barbecue - kjo nuk është vetëm një kalim kohe. Sllavët fun Një gjithë njerëzve. Dhe ndërsa kebab - shumë popuj pjatë të Euroazisë, por mënyra e mishit gatimit ka rrënjët e saj deri sa kohët parahistorike. Në këtë proces, "pjesë", është një perime që zakonisht është e detyrueshme. qepë turshi për një qebap SHISH shërbyer gjellë përfunduar. Është mjaft e lehtë dhe e shijshme. Onions për një qebap SHISH marinuar në shumë mënyra. E gjitha varet nga kompania.

Çfarë ju duhet

përdorur kryesisht për këtë qëllim me kripë ujë dhe uthull janë shtuar dhe sheqer. Por në mënyrë që të ketë sukses qepë turshi për një qebap SHISH, recetë ne tani them, përbërësit duhet të zgjidhen sipas preferencave tuaja. nevojshme për marinating:

1. Onions - 2 copë. (Ose më shumë, në varësi të numrit të njerëzve).

2. 9% uthull - 2 lugë.

3. Green - 50 oz.

4. Salt - gjysmë lugë çaji.

5. sheqeri - 2 lugë.

6. Uji - 1 filxhan (jo më shumë).

Procesi i krijimit të

Për të filluar me pure dhe qepë të pastër, dhe pastaj pres atë çdo mënyrë që ju dëshironi: cubes, unaza e gjysmë, unaza, gjëja kryesore - jo shumë të imët. Të shtoni qepë zarzavate (copëtuar). ujë të zier të ftohet pak, shtoni në të kripë, sheqer dhe uthull. Pastaj, përzierje rezulton është derdhur në një hark me herbs. Cover fort me një kapak dhe pastaj të vënë në frigorifer. Lëngshme duhet të mbulojë plotësisht harkun. Më tej optional: ju mund të thahet atë nëpërmjet një kullesë dhe të lënë si një salcë. qepë turshi për një qebap SHISH është gati!

këshill

Të jetë e mundur para se të shtoni me zarzavate qepë, djegur me ujë të valë. Kështu qafe hidhërim. Për marinadë nuk ishte e ëmbël, është e mundur për të zëvendësuar ujë dhe uthull në lëng limoni.

Një variant interesante

Këtu është recetë. Pra, përgatitjen onions kaukaziane turshi për një qebap SHISH. përbërësit:

1. sheqeri - dy lugë.

2. Onions - 0.5 kg.

3. Uthulla e Molles - 2 lugë.

4. Sol.

Qepë të pastër dhe të prerë, siç kemi thënë më parë. Pas një duart pak presion për të le lëng. Për të është e nevojshme të shtoni sheqer (2 lugë), dhe pak (majë) e kripë. Kjo plotësoni të gjitha musht uthull (nganjëherë i përdorin thjeshtë ose verë, mund të zëvendësojë atë me vaj vegjetal) dhe për t'u dhënë të qëndrojë për rreth 20 minuta.

një tjetër opsion

Quite një interesante recetë për qepë turshi me limon dhe shegë. Ne do të duhet: dy qepë të mesme, 1 limon, 1 lugë gjelle shegë dhe sheqer. Onions prerë unaza të mëdha dhe pak wrung duart e tij. Shtrydh lëng limoni dhe shtoni sheqer. Diku ¾ lëng shegë janë zgjedhur në. Ky i fundit është shtuar në lëng limoni dhe sheqer përzierje, pour atë hark. Kjo marinadë duhet të jetë të paktën një orë. përhapur gati qepë në një pjatë dhe spërkat me fara mbetur shega bukuri. Këtu është një ai, qepë të çuditshme turshi për një qebap SHISH.

këshill

Në përgatitjen e marinadë shpesh përdorin barëra të ndryshme dhe erëza: ose peppercorns terren, karafil, lë gji, koriandër, etj Onions është zëvendësuar ndonjëherë nga purple. Para se të sjellë në tryezë, produkti është mbulua me vaj perimesh. Tani ju lehtë mund të papritur mysafirët tuaj me qepë turshi për një qebap SHISH.