vezë mbushur - një nga appetizers më të njohura në një tryezë festive, një piknik apo një darkë romantike. Avantazhi më i madh i pjatë është se ajo është e shijshme, pa marrë parasysh çfarë toppings ju mund të keni kap. Dhe dekoroj çdo gjë mund të jetë e ndryshme, origjinale, spektakolare.
Plotësimi me nxitim
Siç është përmendur tashmë, mbushja është e ndryshme. Por, për njohjen e gustator, më fitimprurëse vezë mbushur Cod mëlçisë. Nga vetë, ky produkt është një delikatesë. Në bashkëpunim me vezë e verdhë veze dhe shtesa të tjera, ajo është thjesht e shijshme. Le të fillojmë me elementare. Vlim vezë të ziera e vështirë. Për ta bërë këtë, i kushtoj vëmendje kur uji në tenxhere do të fillojë të flluskë, dhe të heqë atë në numrin e dëshiruar të copë. Thjesht nuk e vënë shumë vezë, në mënyrë që gjatë gatimit ata nuk e rrëzimit. Shënim kohën kur uji vlon përsëri, dhe numërohen 12-15 minuta. Pas kësaj, hiqni produktet dhe menjëherë të vënë nën ujë të ftohtë. Një nga skajet (zakonisht të mprehtë) nga nadbeyte dhe pastruar nga shell vezë. Zonjë e di se në qoftë se ata nuk janë të ftohtë, "lëkurat" zbehet keq, duke marrë mbi vete copa proteina.
Tani prerë çdo vezë së bashku. Të jenë të kujdesshëm të mos dëmtojë murin e proteinave, hiqni yolks vezë, pure me një pirun. Pra, ju keni vendosur për të stuff vezë cod mëlçisë, kanaçe hapura. Gjithashtu, tërësisht pure përmbajtjen, përzihen me vezë e verdhë veze. Për juiciness në mbushjen, shtoni pak vaj, e cila ishte mëlçisë. Me kërkesë të podsolite dhe piper. Për më shumë shije, para se të mbushje të mëlçisë cod vezë, sasi e vogël në një majë e koriandër (terren). Dhe kështu yolks blerë një ngjyrë të bukur me diell, shtoni majë shafran i Indisë. Butë filluar secilën gjysmë e proteinave që rezultojnë përzierjes. Vënë "anije" në një pjatë të sheshtë. Garniturë me majdanoz lë të gjitha të jetë e mundur. Në mes të një grupi të vogël kremanku me majonezë.
snack rafinuar
Cod mëlçisë mbushur vezë mund të jetë një tjetër mënyrë. Rub 1 kastravec, pure yolks, shtoni konservuar. Melenko pres qepë (pupla), kripë dhe piper, shtrydh një lëng limoni pak (në shije). Shtoni pak vaj (gjalpë). Mix deri uniforme mbushjen. Plotësoni atë proteinat e gjysmë. Pastaj të vënë në një pjatë të gjithë marule lë në to - një meze të lehtë. Garniturë me mish pule vezë mbushur me kaq ju mund ullinj të zi dhe ullinj, si dhe grupe të domate qershi.
meze akute
pasur ofrojnë një mënyrë pak më të ndryshme të gatimit ushqim për të dashuruar shije. Se mbushja është marrë butë, ajrin, të marrë një vezë pak tërësisht për të. Për ta bërë këtë, vlim për 2-3 copa më të mëdha në numër se sa keni nevojë. Si të gatuaj një vezë të freskët, i mbushur me mëlçi e cod? Recetë është si vijon: hiqni yolks vezë, dhe pres shtesë me proteina. Bluaj çdo gjë nëpërmjet një sitë. Shto konservuar. Imët pres kokën qepë, Brown në atë me vaj perimesh. Edhe një herë, të gjithë e ndezur podsolite dhe piper. Shto rezervë Jo, xhenxhefil integruar. Hidh një rënie të qumështit të freskët ose krem. Stuff gjysmave proteinat. Brenda çdo vezë mbushur pikoj një majonezë pak. Vënë rostiçeri në një pjatë tjetër për të vënë sprigs e kopër dhe majdanoz.
Funny muhomorchiki
Dhe së fundi, të tilla një delikatesë: trembem vezë mbushur me mëlçisë cod. Përgatitja e një gjellë dhe të organizojmë një mënyrë origjinale. Testiseve vlim, cool, i pastër. Pritini ato në gjysmë, por jo së bashku dhe në të gjithë. E verdhë veze është, si zakonisht, të marrë jashtë. Fshij në një rende njëqind gram djathë ose djathë të mprehtë kripur, sasi e vogël me erëza, shtoni arra njëpasnjëshëm dhe përmbajtjen e 1 cod kanaçe të naftës të mëlçisë. Edhe një herë përzierje mirë. Hark mbushje një copë gjalpë. Vendos masë rezulton në të testiseve.
Fry copa të vogla të bukës është më e mirë frëngjisht. Çdo grenochku fshij hudhër në njërën anë dhe spërkat me copëtuar qepë të gjelbërta dhe kopër. Vënë në pastrimin e gjysmave të improvizuara testikujt mbushur poshtë. I gogoshar kuq turshi ose piper zile prerë kapele të rrumbullakëta, të vënë ato në, "Stipe". Bëni specks majonezë. Këto janë muhomorchiki mrekullueshme ju merrni! Sandwiches vënë në një pjatë të madhe dhe për të shërbyer.