Qofte e pulave grirë me salcë: një recetë

Siç doli, qofte të pulave grirë me lëng mishi - një ushqim të preferuar të gjysheve tona me ju. Pas të gjitha, në ato ditë, kur raftet ishin grirë vetëm mish dhe shpezë, produkte të tilla mishit ishin shumë të shpeshta "mysafirët" në tryezat e familjeve sovjetike.

Ndërsa këto produkte janë të njohura për këtë ditë. A e dini pse? Sepse qofte nga pule grirë me oriz dhe lëng mishi - një pjatë të ulët kalori. 100 gram e ushqimeve të tilla përmban 150 kalori. Vini re se këto produkte janë bërë thjeshtë dhe e lehtë.

Balls e pule me lëng mishi

Për të gatuar qofte nga pule grirë me një salcë e domate paste, ju duhet:

• oriz - 250 gram;
• fileto pule - 500 g;
• kripe;
• Vezë - 1 copë;
• majdanoz;
• Karrota - 130 gram;
• piper;
• hark - 100 gram;
• salcë kosi dhe paste domate, një lugë gjelle;
• Uji - një gotë.

Nëse ju doni qofte tuaja i kanë përmbysur kalori të ulët, atëherë përdorni një tigan Teflon. Nëse kjo nuk është e pranishme në shtëpi, ju ende do të duhet vaj shtesë për tiganisje.

Përgatitja e një pjatë të mishit

Faza e parë - përgatitjen qofte nga pule grirë me lëng mishi

1. Së pari, shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm dhe të prerë në fileto pule melenko (ju mund të lëvizni nëpër një mulli mishit).
2. Merrni gjysma e qepë dhe karrota. parë Pritini perime melenko, dhe e dyta - hekura. Pastaj dërgojnë qepë tuaj dhe karrota në një enë të thellë. Në të do të përzierje të gjitha produktet.
3. Më tej, ekziston shtoni majdanoz copëtuar ().
4. Pas bluarje fileto me vezë pule, oriz për të dërguar një anije për perimet. Kripë dhe piper në një tas të masës, pastaj përzierje. Këtu ne kemi përgatitur mbushje. Deri më tani ajo në anën.
5. Merrni onions mbetura dhe karrota, pres, skuqura për pesë minuta. Tani përzierje ishte vendosur mënjanë në anën. Pas zazharku tilla shtoni lëng mishi.
6. Tani ne të kthehemi në mish, të fillojë me duar të lagura për të gdhend qofte madhësinë e vezës së një shkurta së.
7. Tjetra, të dërgoni qofte në tigan, skuq në të dy anët e minuta e gjysmë.
8. Pas Vendoseni produktin në një tigan (trashë-mur).

Faza e dytë - përgatitjen e lëng mishi

1. Tani fillojnë përgatitjen e lëng mishi. Në zazharku që kemi bërë e karrota dhe qepë, shtoni një lugë gjelle domate paste, të njëjtën sasi e salcë kosi dhe ujit (një xhami).
2. Pastaj llokoçis përzierje, derdh atë në tigan me meatballs.
3. Vënë në zjarr, vlim për disa kohë mbi meatballs mesme ngrohjes nga pule grirë me lëng mishi për njëzet minuta. Kjo është e gjitha produkt i gatshëm. Ato mund të jenë të shërbyer si pure patatesh dhe qull hikërror.

Qofte me oriz me mish pule. Receta me salcë krem

Produkte të tilla mishit fituara nuk janë më keq se versioni i parë.

Ju duhet të përgatisë qofte:

• fileto ose mishit te grire (pule) - 1 kilogram;
• vezë - një gjë;
• miell - një gjysmë filxhan (të nevojshme për breading);
• oriz - një gjysmë kupë;
• pluhur piper - gjysmë lugë çaji.

Për të përgatitur salcë është e nevojshme:

• lagësht krem - një lugë, dhe shuma e njëjtë e paste domate;
• hark - dy kokat;
• vaj vegjetal - një gjysmë kupë;
• Sheqerit - një gjysmë lugë;
• kripe;
• laurel;
• zarzavate.

Si të gatuaj një pjatë të pulave?

Faza e parë - qofte gatim

1. Nëse ju mori fileto, pastaj të kalojë atë nëpërmjet një mulli mishit, pastaj shtoni oriz, vezë, kripë dhe piper. Tërësisht përzierje në masë, të verbër andej beads, diametër prej katër centimetra.
2. Çdo qofte rrokulliset në miell dhe të skuqura në tigan në të dyja anët. Pastaj shtoni topa në një tigan të gjerë.

Faza e dytë - duke e bërë kosi salcë krem për meatballs

1. Melenko pres qepë, të skuqura në një tigan derisa të zbutur.
2. Shtoni në krem (holluar në ½ v. E ujit), paste domate, kripë, sheqer, dhe fletë gji. Vlim këtë përzierje për dy minuta. Kjo është ajo, salcë është gati.
3. Tani pour salcë qofte. Ajo duhet të mbulojë produktin e plotë. Zierje e qofte e nevojshme për ngrohje të ulët për gjysmë ore. topa gati spërkat me kopër copëtuar.

Së fundi, një të vogël

Tani që ju e dini se si të gatuaj qofte me lëng mishi. Hap pas hapi recetave të produkteve të mishit që kemi paraqitur për ju. Ne shpresojmë që ju mund të bëni në shtëpi topa të tilla. fat të mirë!