Si shijshme për të gatuaj mish në petë

Ka një sasi të madhe të recetave të mishit, por një linjë të veçantë në grup mbajnë enët, gatim të cilat i përdorin fletë metalike. Ata janë marrë me lëng, duke e mbajtur të gjitha shijet dhe shijet. Përgatitja e mishit në petë origjinale është e lehtë, dhe procesi nuk ka marrë shumë kohë.

Petë mund të jetë ndonjë mish: viçi, derri, mish qengji, pulave, etj E gjitha varet nga preferencat dhe shijet, si dhe në recetë e zgjedhur. Ne ofrojmë një recetave pak si e shijshme dhe të shpejtë për të gatuaj mish në petë.

Merrni mishit (viçi ose derri) dhe e prenë në rezervuare të mëdha. Për këtë gjellë është steaks përshtatshme të përkryer. copa të prera të zmbrapsur dhe shtoni erëza nëse e dëshiruar. Atëherë ju keni nevojë për të bërë salcë. Për ta bërë këtë: dy lugë të vogla mustardë, një lugë çaji mjaltë, hudhër dhe rozmarinë së bashku. Mix mjaltë dhe mustardë, shtoni hudhër copëtuar dhe rozmarinë. Përzierje rezultuar është e nevojshme për të përhapur mish të përgatitur. Pastaj, është e nevojshme të skuqura çdo anë deri artë ngjyrë kafe. Kjo rosto ruan mishin të gjitha lëngje. Më tej, të përfundojë atë në petë dhe ta dërgojnë atë në furrë për 50 minuta.

Mish në petë kthehet lëng, dhe kombinimi i mjaltit dhe mustardë jep një shije origjinale. Në vend të rozmarinë mund të përdoret çdo erëza. Megjithatë, rozmarinë shumë mirë me mish. Për këtë gjellë ju mund të përdorni ndonjë garniturë. Ju mund të dekoroj atë me perime dhe barëra. Mish me perime për të bërë një vakt i përzemërt, por jo shumë kalori.

Ju mund të gatuaj mish në petë me patate. Për këtë është e nevojshme për të marrë ndonjë mish (0.5 kg), patate (500 g), karrota (100 gram), qepë (1golovku) dhe hudhër. Mishi prerë në copa të vogla, si gullash. Mund të jetë para-marinoj atë duke shtuar vaj ulliri dhe një lugë salcë soje, dhe të lënë për 1 orë. Atëherë ajo do të jetë e butë dhe të butë. Pastaj shtoni në mish me kripë, piper dhe çdo erëza. Erëza mund të përdoren nëse dëshironi. Dhe të skuqura në një tigan derisa të artë ngjyrë kafe në krye.

Patate të pastër dhe të prerë në kube të mesme. Sa më i madh feta patate, aq më shumë do të përgatisë një gjellë. karrota të pastër dhe të prerë në feta, unaza qepë gjysmë. Patate feta shtoni një perime pak ose vaj ulliri dhe kripë.

Hap petë dhe të hedhur në mes të mishit të skuqur. Pastaj, rreth të vënë patate, karrota dhe prej qepëve në krye. Karafil i hudhër të prerë në 4-8 copa dhe të shpërndara në të gjithë gjellë. Petë butësisht mbyllur zarfin dhe formën. Sigurohuni që ajo nuk është thyer, atëherë lëng do të mbetet brenda dhe gjellë do të jetë lëng.

Vendos pjekje në furrë për një orë. Vetëm para se të shërbejnë, dekoroj gjellë të rekomandojë zarzavate. Nuk është e nevojshme për të hedhur jashtë në një pjatë. Nëse mish dhe perime të paraqitura bukur, thjesht heq kapakun petë dhe do të shërbejë. Për këtë gjellë, ju mund të shtoni perime të freskëta.

Mishit në petë mund të formulohet në mishërime të ndryshme. Ajo mund të jetë Gjoks pule, biftek ose brinjë. Së bashku me të, ju mund të piqem një shumëllojshmëri të perimeve, dhe madje edhe fruta. Molla janë të mëdha për të mishit të pulave. Ju mund të shtoni erëza për shijen tuaj dhe dëshirën.

Ju mund të bëni dhe të mishit në frëngjisht në petë. Për këtë recetë ju duhet për të marrë mish, patate, kreu qepë, djathë dhe majonezë. Mish të prerë në shtresa, neverit, kripë dhe piper. Patatet janë të prerë në feta të mirë, qepë - unaza e gjysmë. Në petë nxjerr mish në krye të qepëve, pastaj patate. Patate duhet të jetë e lehtë kripë. Mbylle petë dhe vihet në furrë për 40 minuta. Në këtë kohë, do të përgatisë salcë. Për ta bërë këtë, përzierje majonezë dhe djathë integruar. Ne kemi marrë gjellë nga furrë dhe të hapur petë pas kohe. Përhapjen përzierje përgatitur më lart dhe të vënë në furrë për rreth 10-15 minuta pa mbylljen petë. Gjellë duhet të jetë i mbuluar me një kore bëj të kuq. Ne kemi marrë atë dhe për të shërbyer. Të gjithë të gëzojnë ushqimin tuaj.