Tempura Lulelakër dhe enët tjera nga kjo perime të dobishme

Lulelakër ka një shije të butë dhe shumë i butë. Ky fakt e bën kjo perime është produkt shumë popullor në dietën e atyre që janë të shikuar shëndetin e tyre dhe të përpiqet për të ruajtur bukurinë natyrore. Fakti që lulelakër nuk është vetëm e shijshme, por edhe jashtëzakonisht e dobishme.

Së pari, në lulelakër shumë vitaminë C, se ne janë përdorur për lakër. Së dyti, ai përmban shumë elemente të dobishme gjurmë, duke përfshirë hekur. Dhe së treti, lulelakër kalori të ulët, dhe kështu lehtë të absorbohet nga trupi ynë.

Përveç kësaj, kjo perime mund të jetë i gatuar pjata të ndryshme. Dhe ka receta mjaft të thjeshta për gatim lulelakër. Për shembull, edhe vetëm të ziera lulelakër lakër drizzled me gjalpë - tashmë është përfunduar plotësisht dhe delikate në shije e gjellë.

Është e lehtë për të përgatitur dhe është e shijshme lulelakër pjatë në qëlloj. Ne do të duhet të paguaj lulelakër është medium në madhësi. Zgjedhja këtë perime në dyqan, ju duhet të i kushtoj vëmendje për paraqitjen e tij. Nëse lakër të freskët, lulet e saj janë elasticitet të bardhë dhe të mjaftueshme. Dhe gjethet e jashtme - të ndritshme dhe të dendura. Është më mirë për të zgjedhur forks, të cilat tufë lulesh presion fort kundër njëri-tjetrit. Nëse në sipërfaqen e lakër shkojnë spote dukshëm errët të verdhë, dhe e lë të saj të tharë, ai paraqet "bajat" perime. Kjo lakër është më mirë të mos për të marrë, për të mos zhgënjyer në shijen e enët gatuar.

Por përsëri në recetë tonë. Për të përgatitur gjellë "ngjyra lakër në qëlloj", ne do të duhet një vaj shtesë perimesh, dy vezë, pak miell dhe seasonings.

Lakra pastrohet nga gjethet e jashtme dhe të kuptoj atë në florets. Pastaj harroj ato në ujë të kripur të valë dhe vlim pas vluar për shtatë minuta. Për të ruajtur ngjyrën e lakër, uji është për të shtuar një lugë çaji uthull dhe të njëjtën sasi e sheqerit. leans gatuar lakër kullesë dhe dush me ujë të ftohtë. Ne jepte një të ftohtë të vogël, ndërsa ata vetë janë të angazhuar në përgatitjen e qëlloj.

Mundë vezëve me kripe dhe aromatizues. Pastaj derdh atyre një miell pak për të marrë një qëlloj lëngshme. Të qëlloj ishte i butë, ajo mund të shtoni një lugë gjelle salcë kosi. Tani vënë zjarr në tigan me anët të lartë, derdh në atë gjysmë vëllimit të naftës.

Çdo lakër tufë lulesh zhytur në qëlloj dhe vendin në vaj të nxehtë. Fry lakër në të dy anët për aq kohë sa ajo është e mbuluar me një kore të artë. copë përfunduar përhapur në një leckë për të hequr të naftës tepërt, pastaj të shërbejë.

Lulelakër në qëlloj mund të zbatohet në formë të nxehtë. Në këtë rast, është e mundur për të ofruar krem të freskët kosi ose salcë domate. Tifozët janë të lara me djathë skuqur integruar tufë lulesh. Përveç kësaj, lulelakër në qëlloj shijshme dhe të ftohtë, kështu që ajo mund të ofrojë si një meze të lehtë ose të marrë një piknik.

Lulelakër mund të jenë të përgatitur dhe shumë ushqime të tjera. Për shembull, ajo mund të përdoret si një komponent i salads perime, supë para. Ky lloj i lakër është e përkryer për supave. Për shembull, për shkak se është e mundur për të gatuaj një supë të shijshme, apo thjesht shtoni florets në çdo supë perimesh.

Dhe e dyta ju mund të përgatisë qofte shijshme dhe lulelakër. Për këtë qëllim të ziera me ngjyrë Caputo duhet të pres, pastaj shtoni atë në vezë, pak miell dhe seasonings. Nga masa rezulton formimin patties vogla dhe të skuqura tyre në vaj. Thjeshtë dhe e shijshme!

Po aq e lehtë është për të bërë një tavë, komponenti kryesor i të cilit është lulelakër. Të përgatitur këtë pjatë, madje edhe një fillestar do të jetë në gjendje të gatuaj. lulelakër pjekur grimcuar në një përzierje, atëherë to është shtuar dy verdhë, kripë, aromatizues, dhe tre deri në katër lugë bollgur. Pas duke shtuar whipped në një proteina ngurta shkumë dhe shumë të butë përzierje në masë. Vënë lakër në një formë greased dhe ta dërgojnë atë në një preheated deri në njëqind e tetëdhjetë gradë furrë. Shërbyer tavë gatuar me salcë kosi.

Lulelakër është e kombinuar të përkryer me perime dhe kërpudha të tjera, kështu që mund të përdoret në enët "kompleks" të tilla si Stews ose casseroles.

Shumë tavë të shijshme të marra nga lulelakër dhe kërpudha me djathë. Boil florets si zakonisht. Dhe kërpudha të prera në feta dhe të skuqura në gjalpë derisa ata janë flushed. Tani të marrë një pjatë pjekje, vaj lubricates atë, dhe në fund mur breadcrumbs Sasi e vogël dhe përhapjen lulelakër përzier me kërpudha skuqur. Në krye të një sasi e vogël shumë të dendur me djathë integruar dhe piqem gjellë në furrë deri kafe e artë.

Lulelakër shërbeu me kërpudha, të ndarë në pjesë. Sepse ajo është e përshtatshme shumë mirë salcë krem me hudhër.