Recetë hikërror e drejta

Opinionet në lidhje me atë dashuri hikërror ose jo, sigurisht, të ndarë. Siç thonë ata, shije dhe ngjyra e shokëve atje, dhe për këtë arsye qëndrimi i tyre ndaj hikërror njëri shprehur individualisht. Kjo është e gjitha për faktin se disa hanë atë me kënaqësi të madhe, dhe të tjerët në frymë nuk mund të tretet. Ajo rezulton të ndjehen bukuri e këtij gjellë, ju duhet të dini se si të gatuaj hikërror qull. Ajo do të duket se ka një kompleks, madje edhe një fëmijë i vogël mund të përgatisë atë. Kjo nuk është vetëm të gjithë që e lehtë. Unë jam i sigurt se shumë prej tyre kanë vënë re se shijen e hikërror pas gatimit mund të jenë pak më të ndryshme, dhe nganjëherë madje kthehet hidhur. Sigurisht, ju mund të hedhin të gjithë fajin mbi një shumëllojshmëri të hikërror, por vetëm njëjtë shije e drithëra përfunduar është kryesisht i varur nga se sa mirë ajo ishte gatuar.

Një skemë tipike e qull gatim është kjo: fle hikërror në ujë dhe vlim për aq kohë sa ju nuk e kuptoni se ajo është e gatshme. Ajo nuk është vërejtur gjithmonë përmasa, kohën dhe temperaturën. Në fakt, është shumë e rëndësishme për t'u marrë parasysh këto parametra kur gatim hikërror. Disa njerëz besojnë se më shumë që të gatuaj qull, tastier do të jetë. Pohimi është i gabuar, sepse nëse tretet hikërror, ajo do të humbasë vitaminat dhe ushqyesve, dhe prandaj shijen.

Pra, se si të gatuaj qull hikërror, në mënyrë që ajo ishte e shijshme dhe e mirë. Ajo është e mjaftueshme për të vëzhguar disa këshilla të thjeshta për të marrë të vërtetë, paprishur ndërsa gatim një pjatë. Recetë për hikërror nuk përmban përbërësit komplekse, por ende kanë për të bërë disa përpjekje. Për të filluar, ne vërejmë se për përgatitjen e hikërror unground vetëm mund të përdorni të këtij drithëra, miell i bluar trash, natyrisht, është e mirë shumë, por vetëm për përgatitjen e ushqimeve të tjera (p.sh., supave). Gabimisht hyn ai që në hikërror mbrëmje ngjyhet në ujë për të shpejt të përgatisë atë në mëngjes. Ajo dhe pa këtë teknikë gatuar shpejt, ajo që ju do të shihni një pak më vonë.

Tani disa fjalë për proporcione. Recetë hikërror fillon me këto fjalë: Merrni 1 pjesë hikërror dhe 2 pjesë ujë. Kjo do të thotë se uji është gjithmonë e nevojshme për të marrë dy herë më shumë sesa drithërat. Dhe vymeryat këtij raporti nuk ka nevojë të përballet, por me ndihmën e vegla matëse.

Mos harroni një rregull të rëndësishëm: të rregulluar rrëmujën në mes të përgatitjes nuk është më e mundur! Dhe për të vërtetë të marrë qull shijshme, të përpiqet t'i përmbahet rendit të mëposhtëm:

Recetë klasike për hikërror

Ne do të duhet: 1 filxhan hikërror 2 gota ujë, dhe kripë.

Përgatitja: Plotësoni ujë në tigan dhe prisni deri sa vlon. Ne bie në gjumë në hikërror të vluar, kripë për shije dhe të mbuluar me një kapak të shtrënguar. Gatuaj 5 minuta për ngrohje të lartë, dhe pastaj të zvogëlojë zjarr dhe vlim për rreth 10 minuta. Pas kësaj kohe zjarri është fikur dhe tenxhere nuk hapet për një tjetër 15 minuta (në mënyrë që ajo është e mirë për të avull). Nga rruga, gjatë kapak gatim nuk mund të hapet, si dhe të ndërhyjnë me qull. Pas të gjitha, hikërror janë më të gatshëm se nga uji, por me avull, e cila përbën ujin. Nëse keni hapur kapakun, avull, natyrisht, vetëm të dalë. Gatim kohë është e nevojshme edhe për të vëzhguar, megjithatë, në sobave elektrike do të jetë pak e ndryshme, është e nevojshme për të përcaktuar kohën me veten.

Nga rruga, recetë hikërror qull është thjesht e pamundur të imagjinohet pa karburantit. Shumë të bëjë atë në mënyra të ndryshme. Megjithatë, ajo mund të jetë vetëm kaq për të sotmen qull ruse: qull kur gatuar, shtoni atë qepë finely skuqur, një copë gjalpë dhe vezë copëtuar ftohtë, të mbuluar me një kapak dhe prisni 15 minuta. Në të njëjtën kohë bie në gjumë në një tenxhere të hikërror, aty ju mund të shtoni një grimë të vogël e kërpudhave të thata. Ato japin një shije të veçantë qull. Mos e teproj me kripë, shtoni pak ajo duhet të jetë, sepse në çdo kohë që ju mund të shtoni kripë direkt në pjatë.