Dardhë jam - trajtojnë ëmbël

Sa shumë lloje të gjalpë dhe reçel mund të jenë të përgatitur në sezonin e fruta boshllëqet! Opsionet janë kaq shumë, kjo është e gjitha, ndoshta, dhe nuk llogariten. Prandaj, ne përshkruajnë në detaje se si për të përgatitur bllokim dardhë. Winter takohen, me ëmbëlsi të tillë në bodrum, ajo do të jetë shumë e bukur. Dardhë - është një fryt që është në dispozicion për të gjithë, shtrihet në çdo territor, dhe shumë e shijshme. Nga kjo rezulton shumë e shijshme, e ëmbël dhe flavorful trajtojnë.

Përbërësit min - shijet max

Le të fillojmë me një recetë të thjeshtë. 1.5 kg nevojë dardha, 3 gramë acid citrik, 750 gram sheqer dhe nje lëvozhgë limon. Le të fillojmë me përgatitjen e frutave. Pritini dardha në gjysmë, hiqni kërcellin dhe thelbin. lëvore limoni kombinuar me thelbin dhe mbush ato me 150 gram ujë. Pastaj vlim ata për 10 minuta, të mbuluara, dhe supë filtruar. Dardhë prerë feta jo të trasha dhe të përhapur në një tigan me supë. Gatuaj ato derisa ata të zbutur. Pastaj pour sheqer në një tigan dhe të presin për bllokim trashet dardhë. Receta përfshin edhe përdorimin e acidit citrik. Ne shtoni atë në fund të gatimit. Hidh bllokim të nxehtë në kavanoza, të cilat duhet të jenë të përgatitur paraprakisht. Ne mbyllim ato fort me një kapak dhe të lënë të ftohet. Mbani dardhë bllokim duhet të jetë në një vend të freskët.

Jam me konjak

Kjo recetë është origjinale, sepse në procesin e gatim do të përdorë raki. Merrni një kilogram dardha, lekurë portokalli dhe limoni, gjysmë kilogram sheqer, vanilje, dhe 50 mililitra raki. Dardhë larë, prerë, hiqni thelbin dhe ndani në copa. Ne kemi vënë ato në një tigan në të cilën ne gatuaj bllokim dardhë, dhe derdhi sheqer. Lini fruta në sheqer brenda natës me lëng shfaq. Ditën tjetër, ne kemi vënë bllokim dardhë në zjarr dhe të fillojnë gatim. Shtoni në atë gjallëri e limoni dhe portokalli. Kuzhinier rreth ngrohjes ulët për rreth një orë. Jem duhet vazhdimisht të ndezur, ose ajo do të digjen. Në fund shtojmë konjak dhe tretem në një kavanoz trajtojnë. Mbylle kapak dhe përfundon e tyre për të përfunduar ftohje. Shitore në një vend të freskët.

Ëmbël dhe e shijshme

Së fundi një tjetër recetë: dardhë-caramel jam me rum. Kjo do të kërkojë një numër më të madh të përbërësve se në rastet e mëparshme. Merrni 800 gram dardhë, të cilat duhet të pastrohen dhe të prerë në feta melenkimi, 100 gram sheqer, një majë e vanilje, lëng i një limoni, dy lugë të mëdha të ujit të ftohtë, 400 gram xhelatinë, 100 ml ujë të nxehtë dhe një lugë të madhe të rum.

Përdorni një tigan me një fund të trashë. Ne shtriu 100 gram sheqer dhe dy lugë ujë të ftohtë. Bëni një karamel. Atëherë hiqni pan nga të nxehtit dhe të shtoj atë në ujë të nxehtë. Është e nevojshme për të shpërndarë karamel. Tani shtoni dardha karamel, xhelatinë, lëng lëng limoni dhe vanilje. Vendos pan përsëri në zjarr përmbajtjen dhe të sjellë në vlim. Pa ulur zjarrin, kuzhinier rreth 3 minuta. Atëherë hiqni pan nga të nxehtit dhe derdh në rum. Dardhë jam llokoçis mirë dhe u përhap me bankat. Në sajë të disa shije përbërës të pazakontë është marrë. Shto vanilje i sigurt se ajo do të dekoroj aromë e saj të kësaj delikatese. Rum ose jam raki japë një aromë delikate, e cila gjithashtu nuk do të jetë e tepërt. Cook dardhë bllokim është shumë e thjeshtë, ne vetëm duhet një provoni pak.