Si për të bërë shawarma: recetë shtëpi

Shaurma përfaqëson Lavash pjatë, e cila është e mbushur me mish te grire. Ajo është e njohur në shumë vende, dhe receta e saj ka edhe më shumë. Një produkt në tortë, e cila tani është e shitësit në rrugë janë të lumtur për të ofruar kalimtarët-nga uritur, guxojnë të provoni vetëm një njeri trim. Por në fakt ajo është një pjatë shumë e shijshme! Kjo është arsyeja pse sot ne jemi të përgatitur shawarma në shtëpi.

Nëse e keni shikuar ndonjëherë shawarma është në tabaka, atëherë krejtësisht të kuptojnë se ky proces është i thjeshtë dhe nuk do të marrë shumë nga koha juaj. Por një përzemërt darkë në shoqërinë e miqve dhe të familjes dhe të tyre entuziast komplimente se si për të anulluar gatim, e garantuar.

Si për të bërë Shawarma: Përbërësit për mbushjen

Përgatitja:

- pita Armenian (numri i fletëve të varet nga numri i konsumatorëve të ardhshëm);

- derri (në të cilën pjesa e trupit të si - e varfër ose fatter);

- domate të freskëta (jo shumë lëng);

- kastravecat;

- lakër të freskët (mund të zëvendësohet nga një sallatë kineze) ;

- Korean karrota;

- onions;

- terren piper i zi;

- kripë.

Si për të bërë Shawarma: përbërësit për salcë (bazuar në 5 servings)

Nevoja për lëng mishi:

- Majonezë / krem (apo përzierje të tyre) - 250 ml;

- Hudhër - 3 dhëmbë;

- ketchup - 1 lugë;

- mustard - 1 lugë;

- dill.

Si për të bërë Shawarma: përbërësit për përgatitjen e

Për të filluar, ne do të presim të gjitha perimet. Trangujve prerë në ato më të vogla, për të njëjtën madhësi ne kemi për të marrë feta domate. Tani ne do të përzihen këto dy përbërësit në një tas.

Faza tjetër - i shëndoshë lakër. Që doli të përsosur, do të ishte mirë për të përdorur një thikë të veçantë, por në qoftë se ju jeni një kuzhinier me përvojë, ju mund të merrni nga me kuzhinë të zakonshme. Lakra vënë në një tas të veçantë, sepse sallatë domate-kastravec ne do të përzihen me përbërësit e tjerë dhe të vënë në krye të lakër.

Qepë të prerë në kube të vogla, edhe pse gjysmë-unaza është edhe e shijshme. Ju mund të përdorni një qepë të thjeshta gjelbër. Në një tigan të veçantë, vë karrota Korean.

Tani ishte radha e mishit - ajo duhet domosdoshmërisht të jetë prerë imët. Feta përhapur derri në një tigan me vaj dhe të skuqura, nxitje, për rreth 20 minuta, kur copat e mishit të ndryshojë ngjyra, kripë e tyre dhe spërkatën lehtë me lëng limoni apo kastraveci turshi (nëse keni zgjedhur për të përdorur nuk është i freskët, dhe turshi për shawarma). Është shumë e rëndësishme të mos e teproj.

Nëse keni kohë të lirë, atëherë ju mund të bëni me mish derri anyway. Së pari, mishi është prerë në copa të mëdha marinoj (si skewers), pastaj të skuqura në zjarr. Pastaj ju merrni gjellë tepër të shijshme me shije të tymit.

Përgatitja e salcë për shawarma tonë. Baza e zgjedhur (majonezë ose salcë kosi), shtrydh karafil hudhër me ndihmën e shtypit, shtoni ketchup, mustardë dhe bimëve të freskëta, copëtuar imët. Të gjitha përzierje tërësisht.

Si për të bërë shawarma: Faza përfundimtare

Tani që çdo gjë të nevojshme në tryezën tonë, ne fillojmë mbushje mbushje pita shawarma dhe kolaps. Në tryezë ne zgjerimin fletë e saj lubricates tërë sipërfaqen e salcë (vetëm jo shumë të trashë, kështu që nuk do të thith miell "këmishë"). Një çift i lugë tryezë e sallatë perimesh të hedhur në mes të brezit, nga maja - pak më pak se një karotë në koreanisht, dhe pastaj erdhi radha e harkut, dhe pastaj mishin. Polem salcë të lartë derri. Tani ne shuffle gjitha që ne kemi hedhur jashtë. Ne raportojmë lakër të lartë.

Armenian përfundojë lavash. Së pari palosur edges së bashku në anën që është më e gjatë, pastaj slides poshtë një tub, kalon Umino mbushje për shawarma ishte fort të mbushura.

Ne kemi konsideruar më lart vetëm një recetë për shtëpi shawarma - me mish derri, e cila mund të quhet një klasik. Varësisht nga preferencat tuaja, ju mund të ndryshojë mbushje për këtë gjellë të tuaj simpati. Në vend të mishit të derrit mund të marrë mish me drumsticks pule i pjekur (nga rruga, për kërpudhat mbushje pule janë të përsosur), në vend të marule ose lakër - lakër turshi, trangujve të freskëta zëvendësuar nga i kripur, turshi ose marinuar. Në përgjithësi gatim, në shtëpi - ky është vendi ku eksperimentet kanë qenë dhe duhet të jetë. Akti! Ju bëftë mirë!