Jelly e kumbulla. recetë për

Jelly e kumbulla - shumë origjinale dhe në shtëpi i bërë shijshme, e përshtatshme në mënyrë ideale për rolin e ëmbëlsirë. Kjo delikatesë ka një shije të veçantë. Ajo mund të sigurtë të konkurrojnë me bllokim. Kjo vakt është thjesht i pazëvendësueshëm për një mëngjes të lehta.

Jelly e kumbulla, si dhe çdo gjellë të tjera mund të jenë të përgatitur në mënyra të ndryshme. Le të shikojmë disa prej tyre.

Plum pelte. Recetë me pektin

Për opsionin kumbull bosh, ju mund të zgjidhni, udhëhiqet nga shijen tuaj. Ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të kaltër ose të verdhë mjaltë kumbull. Sasia e sheqerit mund të ndryshohet në varësi të ëmbëlsinë e frutave.

Për të bërë pelte e kumbulla do të duhet:

• sheqer, kumbulla - 1 kg;
• lëng limon - 100 ml;
• Pektin - 200 g

Përgatitja:

1. Sigurisht, çdo lloj fruti ju duhet së pari të larë dhe një tharëse pak. Gjithashtu mos harroni se disa fruta mund të thyer ose të dëmtuar, në mënyrë të sigurt për të thahet tërësisht të shkojnë përmes.
2. Bones natyrisht, duhet të hiqen, dhe më pas, bazuar në madhësinë e frutave, llokum prerë në 2-4 pjesë.
3. Pritini fruta vendosur në vlim. lëng limoni në këtë rast nuk mund të përdoren, por ne duhet të kujtojmë se ai është një grup pak off ëmbëlsinë e frutave.
4. Prisni derisa valë fruta, më të ulët të ngrohjes dhe kuzhinier pelte e kumbulla ende rreth dhjetë - pesëmbëdhjetë minuta.
5. Hidh pektin, të gjitha tërësisht të përziera. Pastaj shtoni sheqer. Masë që rezulton është pjekur për një minutë, nxitje të vazhdueshme, për të sheqerit të tretur sa më shpejt të jetë e mundur.
6. shkumë pelte formuar, e cila, natyrisht, duhet të hiqet. Pastaj ju duhet të përzierje mirë përsëri terren.
7. Bankat, të cilat do të ruhen pelte, sigurisht, nevojë për të larë dhe shterp. Për ta bërë këtë ata duhet të jenë të zhytur në ujë të valë, dhe pastaj të kthehet off gazit dhe të lënë bankat për një tjetër 5 minuta. Pas kësaj, ju mund të merrni ato të thatë dhe të lënë të ftohet.
8. Masa e nxehtë menjëherë derdhur në banka. Kjo është e gjitha pelte kumbull gati për dimër! Mos harroni, kjo delikatesë mund të hahet, dhe menjëherë pas ftohjes.

Një tjetër variant i paraformoj

Ju keni në shtëpi ka vetëm kumbull e verdhë? Pelte nga fruta, gjithashtu, mund të bëhet me lehtësi. Si saktësisht? Tani ne do ta tregojë.

përbërësit:

• kullimit - një kilogram;
• Sugar - 600 g (mund të zëvendësohet me një litër lëng trap);
• sheqeri - 500 g

Recetë rritje e detalit:

1. Për të frutave të përgatitur të shtuar të ujit (për 1 kg kumbulla 150-200 ml të lëngshme), dhe nxitje masive rezulton gatuaj në ngrohje të moderuar deri në fruta të buta.
2. Tjetra, është e nevojshme të fshij nëpër një sitë.
3. Tjetra, shtoni sheqer dhe kuzhinier deri tenderit, por jo më shumë se njëzet minuta. Në këtë rast, masa e pelte është reduktuar me rreth një të tretën.
Në varësi të preferencave tuaja, ju gjithashtu mund të përdorni lëng të krasitësh. Për këtë është e nevojshme për të filtruar atë, dhe pastaj i zier, pa harruar për të xhiruar shkumë. Shtoni sheqer, gatuaj atë rreth ngrohjes të lartë, të sjellë në gatishmëri.
4. Zgjerimi pelte nxehtë mbi bankat për të ruajtur dhe vulosi, dërgoni ato në një vend të freskët për ruajtje.

me xhelatinë

Tani tregoni se si të përgatisin një pelte kumbulle me xhelatinë.

Ne kemi nevojë për:

• 500 g kullues;
• 5 fletët e xhelatinë;
• 2 dru kanellë;
• sheqer (50 gram do të jetë e mjaftueshme);
• ujit (200 ml);
• 175 ml Riesling;
• 2 karafil bud.

Gatim pelte në shtëpi:

1. prerë Plum dhe të marrë nga kockat.
2. Ne bluaj tul e frutave dhe e vënë atë në një tenxhere smalt.
3. Plotësoni lavaman me ujë, dhe pastaj shtoni karafil, sheqer dhe kanellë, gatuaj çdo gjë për 10 minuta derisa të bëhet, ose deri në atë kohë deri në prishjen e fruta.
4. Nga masa gatuar nevojshme për të marrë rreth 5 gota lëng, ajo duhet të thahet atë nëpër shtresa të shumëfishta të garzë.
5. Riesling holluar me ujë, dhe numërimi në mënyrë që la rreth 500 ml të lëngshme.
6. Hidh përzierje në një bllokim dhe çdo gjë është e përzier shumë mirë.
7. Merrni disa bazat për pelte dhe derdh asaj një xhelatinë. Duke e lënë atë ënjtje për 10 minuta dhe më pas shpërndahet në një banjë me ujë.
8. Mix xhelatinë dhe lëng.
9. përfunduar jelly plum e dërguar në bankë.
Erëza, natyrisht, për të shtuar nuk është e nevojshme, por ato janë të nevojshme në qoftë se ju doni të arritur një aromë të veçantë.

Më tej, ne propozojmë të marrin në konsideratë një tjetër mundësi për të se si të gatuaj një pelte e kumbulla. Recipe në këtë rast supozon se mollë.

Pelte me mollë

përbërësit:

• 750 g kullues;
• Apples (një kilogram);
• 0,5 h. L. gjalpë;
• 7.5 gota sheqer;
• 60 g pektin;
• 3 tbsp. uji.

Gatim në shtëpi:

1. Molla janë pastruar nga lëkura. Pasi kemi hequr thelbin.
2. Nga kumbulla të marrë nga fara, përziejnë atë së bashku me mollë dhe të mbushur me ujë.
3. Të gjitha vlim, pastaj të zvogëlojë ngrohjes, mbuluar pan me një kapak dhe kuzhinier fruta edhe për dhjetë minuta. Në këtë rast, mollë dhe kumbulla është e nevojshme për të gatuaj.
4. Tjetra ne kemi nevojë garzë, palosur në 3 shtresa. Nëpërmjet saj, ne filtruar një shumë të frutave. Ajo duhet të vijë nga pesë gota lëng. Nëse lëngu nuk është e mjaftueshme, ju mund të hedh pak ujë.
5. Juice vu zjarri dhe shtoni sheqer, pektin dhe vaj.
6. Bates ngrohjes në pushtet të mesme dhe vlim lëng për rreth një minutë.
7. përfundoi Jelly derdhur në kavanoza sterilizuar.

Plum jam-pelte

përbërësit:

• gota gjashtë e gjysmë sheqer;
• 50 g pektin;
• gota një vit e gjysmë të ujit;
• kumbull (dy dhe një kilogram e gjysmë);
• ½ h. L. gjalpë.

Vini re se kjo pelte llokum në dimër mund të jenë të mbyllura.

Përgatitja e goodies shijshme shtëpi:

1. Përgatitja kavanoza. Kujdes ata do të larë, e thatë dhe prosterilizuem. Mbulon gjithashtu duhet të sterilizuar.
2. llokum hiqni fara dhe tul e skipping përmes një mulli mishit.
3. purees rezultojnë ne ndryshim në një tenxhere smalt, të mbushur me ujë dhe çiban, pastaj të zvogëlojë ngrohjes, kuzhinier pure për 10 minuta në ngrohje të ulët, nxitje të vazhdueshme.
4. Në një tigan me tri shtresa të napë ne filtruar masë rezulton. Duhet të kthehet rreth 5 gota të lëngjeve. Në qoftë se kjo nuk është e mjaftueshme, ju mund të shtoni pak ujë.
5. Shto gjalpë. Jelly duhet të vlim.
6. Pastaj shtoni sheqer dhe një minutë më pas hiqni pan nga të nxehtit.
Ju bëftë mirë!

Së fundi, një të vogël

Jelly e kumbulla - kjo është një trajtojnë shumë e shijshme që mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme. Ne konsideruar shumë opsione për krijimin e goodies tilla. Ne shpresojmë që ju do të keni për të gatuaj kumbulle pelte në shtëpi. fat të mirë!