Freskuese Summer - fritters e kungull i njomë

Çfarë është ende bukuria në verë - Greens çdo tashmë në mënyrë të plotë dhe Courgettes shkoi dhe kush janë ata në vend të rritet - në bukurinë e përgjithshme: kujdesin e praktikisht jo, por ju mund të gatuaj një mëngjes të madhe!

Unë e di se pubs shumë në anën e tregut të unazës, - ajo ishte e tillë me sa duket qenë prej kohësh i gjallë në bankat e kujtesës me havjar kungull, kur në raftet nuk ishte asgjë tjetër, dhe disi ata nuk janë tërhequr në veçanti, përveç se trajtojnë dikë të njohurit me kungull i njomë tij kopsht polosatenkim - atëherë e saj për bukurinë më të madhe në merak perime shtuar e gjelbër, në raste ekstreme, feta zjarri në një tigan dhe të gjithë. Ndërsa unë nuk argumentojnë, është edhe e shijshme. Por kjo është me të vërtetë i njomë I vlerësuar vetëm pas Fritters kungull i njomë të mësuar për të bërë, dhe unë pyes veten tani - pse nuk kishte ne përgatitjen e tyre në shtëpi?

Një kuzhinier pancakes kungull i njomë është shumë, shumë e lehtë, në qoftë se dikush, si unë, kurrë nuk menduan për atë veten, apo ndoshta një herë e bëri, por të harruar, unë mund të kujtoj.

Unë e bëj këtë: të marrë kungull (shumëllojshmëri nuk ka rëndësi), ajo është më e mirë, natyrisht, në qoftë se ju jeni perime të rinj, atëherë 2-3 gjëra të vogla me lëkurë delikate, dhe në qoftë se ju jeni tashmë të pjekur dhe të mëdha, dhe një shumë të një pancakes kungull i njomë të kthehet (ju vetëm duhet të ashpër zhvishem off pastër dhe fara gut), 1 vezë, miell, disa lugë me një rrëshqitje, një majë e kripë dhe një sode pak, terren piper i zi për shije, kopër (mund të jetë një tjetër i preferuar), një karafil pak hudhër dhe vaj perimesh, i cili do të skuqura .

Larë dhe peeled kungull i njomë tre në rende të mesme dhe lëng është drenazhuar, bashkojë atë diku, dhe në qoftë se pub është mjaft e thatë dhe i jep një lëng të vogël, atëherë është e mundur dhe kështu të largohet, imët pres pjesën e gjelbër të Dërgoja kungull në masë, dhe disa ende të lënë (ajo pastaj të shkoni në dekorimin në formën e një pluhur të shijshme në krye). Shtuar në kungull një vezë, miell, përzierje mirë, piper, kripë, shtoni një sode pak (shumë të vogël për fritters kungull i njomë ishin "fluffy"), përsëri gatuaj gjithçka mirë - brumë është gati!

Më vete, të pastrojë dhe të imët pres një karafil pak hudhër, ose në qoftë se ju nuk doni të prerë, ju thjesht mund të gatuaj chesnokodavku. Hudhër deri vetëm duke qëndruar në mënjanë.

Nxehtësia pan, hedh një shtresë e hollë e naftës, prisni derisa ajo është e kalcinuar mirë, dhe të fillojnë një përhapje lugë gjelle në pancakes e saj të ardhmen tonë, duke u dhënë atyre një formë pak ovale mjeshtërisht kruglyashey ose, si dikush si kjo, dhe në krye dystohet pak. Pasi një pancakes dore thekur, të kthehet mbi teh shpatullën në anën tjetër (nuk kanë shumë për të overcook, ngjyra duhet të jetë e artë, jo kafe të errët, si qofte). Si të naftës tiganisje nga tigan out, shtoni një pak, por jo shumë duhet të plotësoni.

Finished Pancakes kungull i njomë të xhiruar të parë në një leckë ose peshqir letre në të majtë të tepërt të naftës, dhe pancakes nuk ishin të yndyrshëm.

Më tej, unë bëj si kjo: të marrë një grimë e majonezë ose salcë kosi dhe përzierje me hudhër grimcuar dhe të lyhet me këtë përzierje një oladushek, në krye të saj të vënë një tjetër përsëri leu krem kosi ose majonezë dhe hudhër salcë dhe spërkat me herbs freskëta, e cila më la nuk ka shtuar brumë. Mund të jetë pancakes, dhe një pirg tre-shtresa kështu, ndërsa në qoftë se ata janë të ftohtë, motorino cool-shtresore rezulton, ne madje preferojnë, atëherë ju prerë thikë mini-tortë dhe hani - shijshëm! Por edhe të nxehtë, me salcë kosi, pancakes me kungull i njomë "për të pirë e të ngrënë" të shkojnë!

Unë i thashë atij se si të gatuaj fritters më të thjeshta të kungull i njomë, por unë jam i sigurt se shumë amvise mund të modifikoj këtë recetë për simpati tuaj, për shembull, duke shtuar copëtuar ose kaluar nëpër një qepë rende për shije. Por si qepë milled jep lëng më shumë ekstra, unë nuk ka shtuar. Hudhra mund të jetë e drejtë në qëlloj shtoni kungull, por unë personalisht preferoj mënyrën se si unë bëj, por ju nuk e dini se çfarë tjetër ju mund të mendoni!

Shijoni ushqimin tuaj!