Lëng i detit buckthorn - një depo e vitaminave të dobishme dhe minerale, si dhe një të mirë problemet zgjidhje beriberi në sezonin e dimrit. Ajo përmban një numër të acidit të dobishme, pothuajse të gjitha vitaminat B, si dhe C, E, PP dhe të tjera, të paqëndrueshme, carotene, dhe shumë të tjerë. Për informacion mbi se si për të bërë lëng nga buckthorn detit në dimër, do të diskutohet në artikullin tonë. Ne pranishëm teknologji dhe disa receta për të zgjedhur nga, kështu që ju mund të përgatisë pije të shëndetshme për veten dhe familjen e tij. Nga rruga, ai shumë të përqendruar, kështu që në dimër ju mund të bëni nga ajo një lëng vitaminë: holluar nja dy lugë lëng në një gotë me ujë, shtoni mjaltë për shije dhe argëtim për të pirë.
Lëng i detit buckthorn: recetë klasike
Për përgatitjen ju do të duhet:
- kilogram manave të freskëta;
- gotë me ujë të thjeshtë filtruar;
- sheqer për shije (ju nuk mund të shtoni ndonjë).
Buckthorn reassemble, butësisht shpëlarje nën ujë dhe të thatë të rrjedhshëm në një peshqir. Pasi shtypi manaferrat nëpërmjet shtrydhëse frutash e perimesh, dhe në qoftë se ajo nuk ka, zbardh ato në ujë të vluar për 3-4 minuta. Pas fshij manaferrat butë nëpërmjet një site me rrjetë gjobë ose disa shtresa të garzë. Brumë rezultuar holluar me ujë, shtoni sheqer për shije, të vënë në pjatë dhe për të sjellë në vlim. Pas lëng të detit buckthorn duhet të derdh në kavanoza sterilizuar dhe të dërgohet në ruajtje të gjatë deri në dimër. Në qoftë se jeni në dyshim në lidhje me se sa ajo - "sheqer në shije", është e mundur për t'u marrë parasysh se standardi detit buckthorn korrje të marrë rërë në një raport prej 1: 0,2-0,5.
Lëng me tul e detit buckthorn
Për përgatitjen ju do të duhet:
- 5.5 kilogram fruta të freskëta;
- 1.5 kg sheqer;
- 2 litra ujë.
Kjo recetë është pak më ndryshe nga ai i mëparshmi: ju duhet për të larë dhe për të zgjidhur buckthorn, pas rënë për disa minuta në ujë të vluar, pastaj hiqni me një lugë slotted. Pasi masë kokrra të kuqe ka ftohur pak, ajo duhet të rubbed nëpërmjet një sitë me rrjetë shumë të mirë. Tjetra, të përgatitur shurup nga sasia specifike e ujit dhe sheqer, le të ziej për disa minuta, pastaj tendosje nëpërmjet napë, ftohtë në 50-60 gradë dhe derdh në lëng e detit buckthorn. Done. Tani ju mund të derdh në bankat shterp (për enë litër do të mjaftojë për 15-20 minuta në ujë të vluar), roll mbulon dhe të vënë në një vend të errët për ruajtje.
Mousse e detit buckthorn: original dimrit ëmbëlsirë recetë e
Lëng, të cilat ne kemi përgatitur nga manaferrat, mund të përdoret jo vetëm për qëllimin e synuar - që është holluar me ujë dhe pije, por edhe për të përgatitur prej saj një mus shkëlqyer bollgur, e cila do të apelojë për të gjithë: të dy fëmijët dhe të rriturit. Për të marrë një servings pak:
- 2 gota deti ëmbël lëng buckthorn;
- 40 gram bollgur.
Provoni lëng, nëse jo shumë i ëmbël, shtoni sheqer në shije, pastaj të vënë atë në furrë dhe të sjellë një çiban. Pastaj, nxitje të vazhdueshme, vsypte në një tigan me bollgur lëng dhe kuzhinier për 10 minuta. Masë që rezulton i ftohtë, lëvizje në një blender dhe u përhap në shaper. Nga rruga, një ide e madhe mund të jetë një ëmbëlsirë dhe detit buckthorn pelte. Në vend të lëng zakonshme, përdorni bosh e manave, dhe ju keni një vitaminë shijshme ëmbëlsirë. Nëse keni rezervat e lëng buckthorn detit, ju mund të jeni i sigurt se ftohjet dhe beriberi anashkalojë partisë tuaj familjare.