Salcë perime për një shumëllojshmëri të pjatave: një përzgjedhje të recetave më të mira

Ne jemi të kufizuar në zgjedhjen e enët anë. Patate, drithëra, makarona ... Si për të bërë në mënyrë që zbukuroni nuk bëhet i mërzitshëm? Sauce jo vetëm që do të bëjë qull thatë më lëng, por edhe në mënyrë drastike transformuar gjellë të njohur. A janë salcë të ndryshme - mish, gjalpë, kërpudha. salcë perime, që është subjekt i këtij neni do të ju ndihmojë jashtë gjatë agjërimit apo mënyrën vegjetarian të jetës. Në parim, ajo është e lirë, por ajo i jep trupit një vitamina shumë të nevojshme. Me përzgjedhjen e recetave më të mira për lëng mishi perimeve ju mund të shihni më poshtë.

Recetë "me nxitim"

Sauce i perimeve të freskëta ka kanonet e veta të gatimit. Një përbërës thelbësor aty një miell. Se ajo i jep dendësia e salcë, duke e bërë atë të trashë dhe enveloping. Ajo rezulton jashtëzakonisht e shijshme salcë perimesh me salcë kosi, qumësht ose krem. salcë e tillë nuk kërkon një shumëllojshmëri e përbërësve. Komponentët mund të jenë shumë themelore. Dhe në qoftë se ju papritmas zbriti mbi të ftuarit, të vënë të gatuaj spageti dhe gatuaj ato shpejt lëng mishi me perime "me nxitim". qepë të mesme, shinkuem të pastër dhe të imët. Karrota fshij patate të skuqura të mëdha. Në një tigan hedh pak vaj perimesh. Kur ajo është e ngrohur mirë lart, të përhapur qepë, atëherë karrota. Fry për rreth katër minuta. Kur qepë të bëhet e artë, vsyplem lugë gjelle miell. Llokoçis dhe protomai edhe tre minuta. Kujdes dolem grimë e ujit - në mënyrë që ajo mezi mbuluar perime. Ne tani shtoni dy karafil të hudhër finely posechennyh. Tani erdhi radha e domate paste. Është e nevojshme për të shtoni dy lugë. Nëse paste domate në shtëpi nuk ishte aty, ajo me sukses mund të zëvendësojë ketchup. Por ajo duhet të jetë më shumë - tre deri në katër lugë. Dhe kripë lëng mishi duhet të jenë të kujdesshëm - në ketchup tashmë seasonings. Kur përmbajtja e pan vjen në një çiban, reduktimin e ngrohjes dhe të lënë të vuajnë nën kapuç me një çerek ore. Gjatë kësaj kohe podospeyut dhe spageti.

Recetë për lëng mishi vegjetal me krem

Kjo salcë është ideale për pastas të cilat janë brenda vrimë - brirë, pupla, etj Së pari të skuqura në vaj ulliri, qepë finely copëtuar dhe hudhër karafil ... Katër domate obdadim me ujë të vluar, të marrë off lëkurat do të shkurtojë dhe të dërguar të pan. Në këtë recetë ju mund të përdorni domate të konservuar. Shtoni gjysmë lugë çaji sheqer, kripë, erëza (sidomos borzilok dhe rigon). Pas gjysmë të lëngshme gjuajtur domate, zhduket, shtoni një lugë gjalpë dhe krem gjysmë filxhan kurbanit. Pastaj simmered me pesë minuta. Nëse salcë perimesh do të jetë shumë i hollë, dendësia e saj do të vendosen miell.

Mbushëse hikërror

Le të hapë sekret: secili kërkon vetë lëng mishi saj garniturë. Edhe salcë të llojeve të ndryshme të makarona ndryshojnë nga njëri-tjetri. Dhe si hikërror, kjo elbi dhe kështu jep një shumë fibra, në mënyrë që mielli do të jetë e nevojshme. salcë perime bëhet e trashë për shkak të shtypjes së përbërësit. Qepë, karrota, piper i ëmbël, dy prongs e hudhër dhe një domate e madhe (mos harroni të marrë off lëkurën e tij) do të shkurtojë. Gjithashtu rrëmbej një kërcell të selino. Hidh në pan dy lugë vaj perimesh të. Së pari, të skuqura qepë dhe hudhër, fjalë për fjalë pesë minuta. Pastaj shtoni karrota, bell peppers, selino. Ulja e ngrohjes dhe llokoçis skuqura. Në qoftë se ajo fillon të djegur, ju mund të derdh pak ujë. Pastaj, kripë, sezonin me erëza dhe zierje, mbuluar për rreth dhjetë minuta. Vetëm kur perimet janë të tenderit, ju mund të shtoni domatet. Ne vazhdojmë të ziej, duke shtuar ujë, nëse është e nevojshme, shtatë minuta. Nëse salcë është shumë acid vjen lëkundet në një majë e sheqerit.

Salcë për oriz

Kjo imët guri ka një shije neutrale. salcë perime për garniturë gjellë e tyre e qull oriz do të japë një juiciness. llambë imët nashinkuem. Karrota dhe speca tre bullgarë të ngjyrave të ndryshme do të prerë në shirita. Perimet vënë në një tigan të thellë ose tigan. Plotësoni një supë kërpudha xhami (recetë ju lejon të përdorni cubes aksioneve). Shtoni dy lugë paste domate. All llokoçis mirë. Pasi supë ka zier, të zvogëlojë ngrohjes. salcë erëza me kripë oriz, fletë gji dhe erëza. Shtoni dy lugë miell. Ju mund të ndryshojnë lëng mishi me oriz dhe të bëjë atë butë butë. Për ta bërë këtë, dy lugë miell shpërndarë një filxhan e gjysmë e salcë kosi. Pas kësaj, shtoni përzierje me salcë dhe vlim.

salcë domatesh

salcë domate është i përshtatshëm për çdo enët anë, si dhe mish dhe peshk. Sidomos në qoftë se ajo është bërë nga domate të freskëta. unaza Nashinkuem gjysmë qepë. Ne e publikojmë atë në një tigan me vaj të nxehtë. Me një gjysmë kilogram domate do të heqë zhvishem dhe të prerë në mes të rrugës. blendiruem mbetur. Pure domate shtoni në onions. Kur salcë nga domatet fillojnë të vlim, shtoni në të një lugë sheqer, një majë e kripë dhe një kanellë pak. Kjo salcë mund të paraqitet veçmas nga derdhje atë në një tas dhe zbukuroni me koriandër copëtuar të freskëta.

Gatim lëng mishi në multivarka

Këto sauces janë gjithashtu të dobishme, si përgatitjet e saj mund të përdoret më pak yndyrë. Çdo salcë perime në multivarka përgatitur sipas të njëjtit parim si në një tigan ose tigan. Derdh në tas pak vaj perimesh. Vë perime: qepë, hudhër, karrota. Me kërkesë të caktuar klasik mund të plotësohet me bishtaja, bell peppers, kërpudha. Përfshijnë mënyrën e "nxehtë" për dhjetë minuta. Perimet duhet të jetë rozë. Shtoni miell. Llokoçis lugë druri dhe vazhdojnë të skuqura. Pastaj derdh ujë ose supë. Vendosur në njësinë "shuarjen" mode dhe është e gatshme për një tjetër dyzet minuta.